深夜食堂

お知らせ - 2022.09.30 Fri

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| 2022-09-30 | このblogのお知らせ他 | Comment : 0 |

担々めし - 2023.02.22 Wed

🍜担々めし
・丸美屋かけうま麺用ソース汁なし担々麺90/300g
・豚バラ・玉葱・大蒜
・サラダ油・胡麻油・辣油
・鷹の爪
・小松菜

21.9.17

| 2023-02-22 | 2.0うち | Comment : 0 |

チーズカツサンド - 2023.02.22 Wed

🍞チーズカツサンド
・食パン6枚切
・スーパーとんかつ1/3
・家計応援とろけるスライスチーズ
・CGCマヨ大匙1
・粗挽胡椒
・デルモンテリコピンリッチトマトケチャップ15g
・レタス類

21.9.18

| 2023-02-22 | 2.0うち | Comment : 0 |

カツハヤシライス - 2023.02.21 Tue

🍛カツハヤシライス
・S&Bゴールデンハヤシ15g
・玉葱中1/2
・スーパーの惣菜とんかつ2/3
・とろけるスライスチーズ1/2
・粗挽胡椒
・リーフ

21.9.18

| 2023-02-21 | 2.0うち | Comment : 0 |

牛丼 - 2023.02.20 Mon

🍜牛丼
・スーパーの味付け牛肉牛丼用
・だしつゆ大匙1
・玉葱
・七味唐辛子・辣油
・ご飯
※玉葱加と減塩めんつゆ加えて煮ました…
あくをマメに取り除きました。

21.9.18

| 2023-02-20 | 2.0うち | Comment : 0 |

焼肉スパゲッティ - 2023.02.19 Sun

🍝焼肉スパゲッティ
・スーパーの味付け牛肉牛丼用
・玉葱・大蒜・鷹の爪
・オリーブ油
・青海苔・胡椒
21.9.19

| 2023-02-19 | 2.0うち | Comment : 0 |

小葱納豆とゆで玉子 - 2023.02.18 Sat

🍜納豆・小葱
・だしつゆ小匙1/2
・ご飯
・🥚ゆで玉子

2021.9.6A

| 2023-02-18 | 2.0うち | Comment : 0 |

野菜かき揚げ丼 - 2023.02.17 Fri

🍜野菜かき揚げ丼
・玉葱・ピーマン・人参
・重曹・小麦粉・サラダ油
・だしつゆ大匙2
・七味唐辛子
・ご飯

2021.9.7B

| 2023-02-17 | 2.0うち | Comment : 0 |

即席SUGAKIYAラーメン - 2023.02.16 Thu

🍜即席SUGAKIYAラーメン
・豚バラ
・自家製メンマ
・辣油
・卵
・小葱

2021.9.4B

| 2023-02-16 | 2.0うち | Comment : 0 |

洋風シーフードピラフ風(焼飯) - 2023.02.15 Wed

🍴洋風シーフードピラフ風(焼飯)
・海鮮mix40g
・玉葱
・7&i彩り野菜mix
・業務スーパー鶏だしの素小匙1/2
・胡椒
・オリーブ油
・ご飯
・リーフ

2021.9.3B

| 2023-02-15 | 2.0うち | Comment : 0 |

洋食プレート(ハンバーグ、スパゲッティ、ピラフ風) - 2023.02.14 Tue

🍳洋食プレート
・7&iデミグラスソースのハンバーグ
・スパゲッティ
・カゴメアンナマンマ
・大蒜・7&i彩り野菜mix
・オリーブ油・無塩バター・粗挽胡椒
・業務スーパー鶏だしの素小匙1/4
・ご飯
・リーフ

2021.9.2B

| 2023-02-14 | 2.0うち | Comment : 0 |

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Author:深食
なるべく安く自炊してたまに外食。
高級なものは無いけれど、それなりに楽しくご飯を食べる。
外食は主に横浜市、神奈川県内…
たまに他んとこ…

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～お知らせ～
2010.03.18(木)曇り
このblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。
また価格、休日、メニュー、メニュー、営業時間、移転、閉店してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。
(実際あります)。
特に古い記事などはその傾向にあります。
blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。
2008.02.09(金)
深夜食堂も随分と長く続けてきました。
始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。
料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。
より良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。
素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。
また深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。
ですからこのブログでは脇役的な存在といった位置づけです。
また内容については深食が感じたことを柱にして書いています。
料理の好みはそれぞれあると思います。
そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。
また確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。
それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。
またちょっとこれは深食だけに伝えたいと思う内容のコメントはSECRET:　管理者にだけ表示を許可するにチェックを入れてコメントしていただければ幸いです。
失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。
またFC2ブログをお持ちの方でそのSECRET:　管理者にだけ表示を許可するのコメントに対して回答を欲する方は自身のブログのURLを書いていただければは内容によってはSECRET:　管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。
まだまだ至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。

その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。