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2018-11

2010~2018年NEWお知らせ… - 2018.12.31 Mon

※このblogのタイトルは深夜食堂ですがタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業している訳では有りませんので価格、休日、メニュー、取り扱い終了、終売、営業時間、移転閉店等他変更があるかも知れませんのでblogの内容は参考程度に留めた上で最新情報は各店HP他を検索して下さい。

2018年春~梅雨
写真の整理等が追い付いてません。
特に外食。
日々奮闘中です。

2017年
2017.11-HDの整理が追いつかず、もしかしたら記事がだぶる事があると思いますが優しい目でスルーしてください。
ネタに詰まったらOLDな記事もUPしていくと思います。優しい目で懐かしさを味わってください。

2015年
2015.04-このブログ管理者はこのブログである「深夜食堂」に連動又は関連したツイッター、フェイスブックなどは開設しておりません。
もし、そのようなもにがあれば、こことは無関係な存在です。
2015.04-HDの整理が追いつかず、もしかしたら記事がだぶる事があると思いますが優しい目でスルーしてください。

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瀬谷のタカギヤ、チャーハン、あげ茄子。(移転) - 2018.11.19 Mon

タカギヤ、チャーハン、あげ茄子1

タカギヤ、チャーハン、あげ茄子2

タカギヤ、チャーハン、あげ茄子3

タカギヤ、チャーハン、あげ茄子4

タカギヤ、チャーハン、あげ茄子5

タカギヤ、チャーハン、あげ茄子6

タカギヤ、チャーハン、あげ茄子7

タカギヤ、チャーハン、あげ茄子9

タカギヤ、チャーハン、あげ茄子11

タカギヤ、チャーハン、あげ茄子10

タカギヤ、チャーハン、あげ茄子8
埋もれていた見掲載記事から~
当時瀬谷駅南口に再開発の波が迫り、取り壊しの中での訪問。
今は移転して小さな店舗になったけど、移転前当時(この記事)は大衆食堂さながらテレビ受けしそうな町の食堂でした。
たま~に利用してたんだよね。
テレビ見ながら食べてました。
気持ち気軽で金額お手軽な昭和チックな食堂。
店内も広かった。
炒飯と小料理の揚げ茄子を食べた時の写真がこちら。
もうあんな店ないよなぁ。
東横線の新丸子の三ちゃん食堂みたいなさ。

イカスミスパゲッティ。 - 2018.11.18 Sun

イカスミスパゲッティ1

イカスミスパゲッティ2
イカスミスパゲティの素を使って、シーフードミックスを足して作りました。

ポークソテードッグ。 - 2018.11.17 Sat

ポークソテー
豚ロース肉をソテーしてカットしてサンドしました。

瀬谷のカスタード洋菓子店のサバラン。 - 2018.11.16 Fri

瀬谷カスタードサバラン1

瀬谷カスタードサバラン2

瀬谷カスタードサバラン3

瀬谷カスタードサバラン4
店舗は現存しているので埋もれていた見掲載記事を掘り起こしました。

横浜のブログでは度々目にするカスタード洋菓子店。
リニューアル後にソフトクリームをいただいたついでにサバランも買って帰りました。
昔ながらのサバランの形。
万人向けにお酒は効いてないけど懐かしいサバランは今扱っている洋菓子屋さんが少ないんだよね。
瀬谷駅南口も再開発で随分様変わりしたよね。

丸美屋麻婆茄子贅を味わう。 - 2018.11.15 Thu

丸美屋麻婆茄子贅を1

丸美屋麻婆茄子贅を2

丸美屋麻婆茄子贅を3
丸美屋の麻婆茄子の素で贅わ味わうシリーズなんだけど、高いだけあって美味しいです。
これ旨いなぁ。

チーズメンチカツドッグ(ダブル)。 - 2018.11.14 Wed

チーズメンチカツ2
スーパーの惣菜のチーズメンチカツ(チーズ入りメンチカツ)を四等分してサンドしました。
ダブルチーズメンチカツドッグです。

崎陽軒伊勢佐木モール店にて横濱シウセージドッグ。  - 2018.11.13 Tue

崎陽軒伊勢佐木モール店、横濱シウセージドッグ1
伊勢佐木モールの入り口(関内駅側)に崎陽軒の売店が2013年9月14日にオープンしたそうです。
そこでは今まで横浜スタジアム限定販売していた商品がいくつか販売されています。
その中の一つで横濱シウセージドックというのを買ってみました。
持ち帰りの包みにしたら多分ソースがベタベタになると思ったので即食べということでそのまま渡してもらいました。
320円でしたが、横浜スタジアムだと350円で販売していたようです。
マスタード(芥子)付けますか?といわれたので付けてもらうことにしました。
写真は渡されたままの状態です。
正直、何だか寂しい感じです。
「シウセージ」とは、シウマイとソーセージが一つになった、見た目はソーセージ、食べると崎陽軒のシウマイの味がする、これまでにない全く新しい商品です。 
豚肉、干帆立貝柱、玉ねぎといったシウマイの原材料と隠し味にブラックペッパーを加えて作られたソーセージを崎陽軒本店のブーランジェが焼きあげたシウセージドッグ専用のパンにのせたオリジナルホットドッグです。
お好みでシウマイ同様、辛子を添えることで一層シウマイ風味が引き立ちます。

との事なんですけど、パンはコンビニある白いフォカッチャのような感じです。
これねぇ、ソース(練り辛しとか)が少ないというか、食べてみて物足りないなぁ。
ソーセージ(シウセージ)をもっと味を濃くしないとパンにまけちゃうかなぁ。
何か青物野菜とか何か見て「わぁ」と感じるようなものが欲しいなぁ。
2013年12月26日(木)


伊勢佐木モール関内駅側入り口にある崎陽軒でシウセージドックを売っていました。
今は販売してないかも知れません。
硬めの肉まんの記事にシウマイの中身(餡)で作られたソーセージがサンドしてありました。
横浜スタジアムで販売していたものを当時この店舗だけで販売を始めたとのことで食べてみたんだよね。

記事は古いけど整理と資料的な意味で掲載しました。

海老かき揚げ丼。 - 2018.11.12 Mon

海老かき揚げ丼1

海老かき揚げ丼3
海老のかき揚げ作りました。
丼飯に盛り付けてんつゆかけて出来上がりです。

エビフライドック。 - 2018.11.11 Sun

エビフライドック

エビフライドック
エビフライが100円特売の時は買っちゃうんですよね。
結構大きいです。
カットしてマヨネーズを塗ったパンにサニレタとエビフライをサンドしました。

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深夜食堂からのお知らせ

深食

Author:深食
なるべく安く自炊してたまに外食。
高級なものは無いけれど、それなりに楽しくご飯を食べる。
外食は主に横浜市、神奈川県内…
たまに他んとこ…



ハマジン2009.09
ハマジン

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~お知らせ~
2010.03.18(木)曇り
このblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。
また価格、休日、メニュー、メニュー、営業時間、移転、閉店してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。
(実際あります)。
特に古い記事などはその傾向にあります。
blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。
2008.02.09(金)
深夜食堂も随分と長く続けてきました。
始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。
料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。
より良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。
素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。
また深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。
ですからこのブログでは脇役的な存在といった位置づけです。
また内容については深食が感じたことを柱にして書いています。
料理の好みはそれぞれあると思います。
そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。
また確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。
それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。
またちょっとこれは深食だけに伝えたいと思う内容のコメントはSECRET: 管理者にだけ表示を許可する にチェックを入れてコメントしていただければ幸いです。
失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。
またFC2ブログをお持ちの方でそのSECRET: 管理者にだけ表示を許可するのコメントに対して回答を欲する方は自身のブログのURLを書いていただければは内容によってはSECRET: 管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。
まだまだ至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。

その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。


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