深夜食堂

年越しそば(海老天)。 - 2021.01.01 Fri

年越しそば(自家揚げ海老天)
・自家揚げ海老天
・めんつゆ
・蕎麦
・青海苔・七味唐辛子
※明けましておめでとうございます。
こちらは大晦日に食べた海老天蕎麦です。

2020.12.31大晦日

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| 2021-01-01 | 2014.10~おうち | Comment : 0 |

エボ鯛焼き。 - 2020.11.24 Tue

スーパーで安く買った冷凍のエボ鯛をグリルで焼きました。
魚じたい小さいので他にも色々と用意しました。

2016.11.1下書

| 2020-11-24 | 2014.10~おうち | Comment : 0 |

茹でキャベッツと細切り豚の胡麻和え。 - 2020.11.23 Mon

茹でたキャベツと細切り豚肉を和えて胡麻をきかせました。

2017.11.15下書き。

| 2020-11-23 | 2014.10~おうち | Comment : 0 |

メンチカツ&チーズバーガー。 - 2020.11.22 Sun

ヤマザキのバーガー用のパンにスーパーのメンチカツをのせチーズをおいて温めました。

2018.9.28下書き。

| 2020-11-22 | 2014.10~おうち | Comment : 0 |

ハンバーグ。 - 2020.11.21 Sat

ポークハンバーグ焼きました！
豚挽き肉メインに玉葱やら絞り豆腐やら使いました。
少しだけヘルシーなハンバーグです。
ソースはお好みで！

2017.11.15下書き

| 2020-11-21 | 2014.10~おうち | Comment : 0 |

タキザワハンバーグデミ7 - 2020.11.20 Fri

滝沢ハムのお肉さんのハンバーグからデミグラスソース味をホットドッグ用のパンにスライスチーズとサンドしました。

2018.9.28下書き

| 2020-11-20 | 2014.10~おうち | Comment : 0 |

薄牛バラ肉とニンニクの芽の炒め丼。 - 2020.11.19 Thu

牛バラ薄肉のにんにくの芽を炒めて顆粒の中華味や鶏ガラと胡椒をふりご飯に盛りました。

2018.9.1下書き

| 2020-11-19 | 2014.10~おうち | Comment : 0 |

豚ロースと小松菜、モヤシのピリ辛の炒め物塩コショウ - 2020.11.18 Wed

肉野菜炒めです
豚肉やらもやしやら小松菜やらと炒めて味をつけて出来上がり。

2016.11.6下書き

| 2020-11-18 | 2014.10~おうち | Comment : 0 |

鮭のホイル焼き。 - 2020.11.17 Tue

2017.11.15下書き

アルミホイルにバターやら粗挽き胡椒やらら野菜をぶっこんで焼いてみました！
あぁこんな感じなのね。

| 2020-11-17 | 2014.10~おうち | Comment : 0 |

卵焼きお好み風。 - 2020.11.16 Mon

お好み焼き風卵焼き焼きました！
もうマヨネーズとソースたっぷりです！

2017.3.17下書き

| 2020-11-16 | 2014.10~おうち | Comment : 0 |

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Author:深食
なるべく安く自炊してたまに外食。
高級なものは無いけれど、それなりに楽しくご飯を食べる。
外食は主に横浜市、神奈川県内…
たまに他んとこ…

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～お知らせ～
2010.03.18(木)曇り
このblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。
また価格、休日、メニュー、メニュー、営業時間、移転、閉店してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。
(実際あります)。
特に古い記事などはその傾向にあります。
blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。
2008.02.09(金)
深夜食堂も随分と長く続けてきました。
始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。
料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。
より良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。
素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。
また深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。
ですからこのブログでは脇役的な存在といった位置づけです。
また内容については深食が感じたことを柱にして書いています。
料理の好みはそれぞれあると思います。
そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。
また確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。
それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。
またちょっとこれは深食だけに伝えたいと思う内容のコメントはSECRET:　管理者にだけ表示を許可するにチェックを入れてコメントしていただければ幸いです。
失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。
またFC2ブログをお持ちの方でそのSECRET:　管理者にだけ表示を許可するのコメントに対して回答を欲する方は自身のブログのURLを書いていただければは内容によってはSECRET:　管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。
まだまだ至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。

その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。