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2017-05

ベーコンガーリックフランス。 - 2014.02.27 Thu

ベーコンガーリックフランス1
刻んだガーリックとベーコンを塩コショウで炒めてバターを加えました。
切ったパンに乗せて食べました。

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SHOWAフライパンで焼くだけピザ生地ミックス サラミチーズ - 2012.10.30 Tue

SHOWAフライパンで焼くだけピザ生地ミックスマルシン1
SHOWAフライパンで焼くだけピザ生地ミックス サラミチーズ1
SHOWAフライパンで焼くだけピザ生地ミックス サラミチーズ3
材料
フライパンで焼くだけピザ生地ミックス、サラダ油、とろけるチーズ、サラミソーセージ(100均)、ピーマン、玉葱、茄子のトマトソース(パスタ用、100均)。
ピザソースやサラミもスーパーで買うと高額でなんやかんやで外食したほうが手間隙かからないじゃん!なんてことになってしまいます。
そこで100均でまかなえるものは100均でまかなってしまいましょう。
ピザの生地はきちんと分量通りの水を油を加えて練ります。
予め具材は乾煎りして火を通しておきます。
生地を練ったら伸ばしてフライパンで焼きます。
ひっくり返て両面焼いたら先ほどの具材を乗せて仕上げの焼きになります。
生地の底が焦げないように注意が必要です。
今回はピザトースト風の具材で作りました。
方減りな生地になってしまいましたが、上手な人は上手く形作るんだろうなぁ。

具材を楽しむ、作る楽しみのようなものなので子供に店ながら作るとかそういう教材的な使い方でも良いと思います。

 フライパンで焼くだけピザ生地ミックス 
 こねて、のばして、フライパンで焼くだけ。
イーストによる発酵はいりません。ご家庭にある材料やトッピングで、サクッと香ばしいクリスピーピザまたはふんわりパンピザをお作りいただけます。
便利な小袋タイプです。
容量 200g×2袋
栄養成分 ※100gあたり
エネルギー・・・・・・347kcal
たんぱく質・・・・・・10.5g
脂質・・・・・・・・・2.5g
炭水化物・・・・・・・70.5g
ナトリウム・・・・・・810mg
食塩相当量・・・・・・2.1g
2011.10.17(月)

SHOWAフライパンで焼くだけピザ生地ミックス マヨチーズピザ - 2012.10.29 Mon

SHOWAフライパンで焼くだけピザ生地ミックスマルシン1 
SHOWAフライパンで焼くだけピザ生地ミックス マヨチーズピザ1 
SHOWAフライパンで焼くだけピザ生地ミックス マヨチーズピザ2 
材料
フライパンで焼くだけピザ生地ミックス、サラダ油、とろけるチーズ、マルシンハンバーグ、ピーマン、玉葱、茄マヨネーズ。

ピザの生地はきちんと分量通りの水を油を加えて練ります。
予め具材は乾煎りして火を通しておきます。
生地を練ったら伸ばしてフライパンで焼きます。
ひっくり返て両面焼いたら先ほどの具材を乗せて仕上げの焼きになります。
生地の底が焦げないように注意が必要です。
今回はピザトースト風の具材で作りました。
方減りな生地になってしまいましたが、上手な人は上手く形作るんだろうなぁ。

マヨとチーズの高カロリーピザです。
余り物でこしらへました。
もちもちな感じの生地になってしまいましたが、これは思い通りに生地を焼き上げるにはある程度数をこなさないとままけには厳しいようです。
出来上がりを食べると普通に食べられますが、ピザというよりもパンのような感じになってしまいました。
ぐざいの影響が大きいのかなぁ。

具材を楽しむ、作る楽しみのようなものなので子供に店ながら作るとかそういう教材的な使い方でも良いと思います。

 フライパンで焼くだけピザ生地ミックス 
 こねて、のばして、フライパンで焼くだけ。
イーストによる発酵はいりません。ご家庭にある材料やトッピングで、サクッと香ばしいクリスピーピザまたはふんわりパンピザをお作りいただけます。
便利な小袋タイプです。
容量 200g×2袋
栄養成分 ※100gあたり
エネルギー・・・・・・347kcal
たんぱく質・・・・・・10.5g
脂質・・・・・・・・・2.5g
炭水化物・・・・・・・70.5g
ナトリウム・・・・・・810mg
食塩相当量・・・・・・2.1g
2011.10.17(月)

SHOWAフライパンで焼くだけピザ生地ミックスマルシン - 2012.10.28 Sun

SHOWAフライパンで焼くだけピザ生地ミックスマルシン1
SHOWAフライパンで焼くだけピザ生地ミックスマルシン2
SHOWAフライパンで焼くだけピザ生地ミックスマルシン3
SHOWAフライパンで焼くだけピザ生地ミックスマルシン4
材料
フライパンで焼くだけピザ生地ミックス、サラダ油、とろけるチーズ、マルシンハンバーグ、とろけるチーズ、ピーマン、玉葱、ケチャップ。

ピザの生地はきちんと分量通りの水を油を加えて練ります。
予め具材は乾煎りして火を通しておきます。
生地を練ったら伸ばしてフライパンで焼きます。
ひっくり返て両面焼いたら先ほどの具材を乗せて仕上げの焼きになります。
生地の底が焦げないように注意が必要です。

手で形作った跡がありありの生地になってしまいましたが、上手な人は上手く形作るんだろうなぁ。
米軍厚木基地で食べたピザを参考にチキンの代わりにマルシンハンバーグを使ってみました。
これは出来れば、ピザソースないしそれに近いものを多めに使ってチーズとナゲットのような物を代用した方が良かったかなぁ。
でも普通に食べられますよ。

具材を楽しむ、作る楽しみのようなものなので子供に店ながら作るとかそういう教材的な使い方でも良いと思います。

 フライパンで焼くだけピザ生地ミックス 
 こねて、のばして、フライパンで焼くだけ。
イーストによる発酵はいりません。ご家庭にある材料やトッピングで、サクッと香ばしいクリスピーピザまたはふんわりパンピザをお作りいただけます。
便利な小袋タイプです。
容量 200g×2袋
栄養成分 ※100gあたり
エネルギー・・・・・・347kcal
たんぱく質・・・・・・10.5g
脂質・・・・・・・・・2.5g
炭水化物・・・・・・・70.5g
ナトリウム・・・・・・810mg
食塩相当量・・・・・・2.1g
2011.10.17(月)

生姜焼きマフィン - 2012.10.06 Sat

生姜焼きマフィン
生姜焼きマフィン001
マフィンに豚ばら肉生姜焼きをレタスと共にサンドしました。
材料
豚ばら肉、チューブ入りの生姜、マフィン、レタス、だし醤油。

マクドナルド BIGAmerica2 MIAMI BURGER(マイアミバーガー) 作ってみた。 - 2012.04.07 Sat

自作マイアミバーガー
マクドナルドのマイアミバーガーを自炊してみました。
マクドナルド期間限定BIGAmerica2 MIAMI BURGER(マイアミバーガー)を自炊してみました。
※2011.02中旬~03月上旬(予定)第3弾マイアミバーガーが発売されました
材料
牛豚合挽き肉、サニーレタス、塩こしょう、ナツメグ、マフィン、チーズ、湖池屋ドンタコスメキシカンチリ味。
手持ちにチリパウダーが無かったので湖池屋ドンタコスメキシカンチリ味でまとめてみました。
ちょっと厳しいかなぁと思ったけど、チップスとハンバーグの組合わせも中々良かったです。
2011.05.05(木)

マクドナルド期間限定BIGAmerica2IDAHOBURGER(アイダホバーガー) を作ってみたよ。 - 2012.02.25 Sat

自炊アイダホバーガー1
自炊アイダホバーガー2
自炊アイダホバーガー3
自炊アイダホバーガー4
マクドナルド期間限定BIGAmerica2IDAHOBURGER(アイダホバーガー) を自炊してみました。
材料
ハッシュポテト(1/2枚)、ベーコン(小1枚)、粉からし(少々)、マヨネーズ(適量>粉からしをほんお少し混ぜる)、にんにく(1/2カケを炒める)、エバラ焼肉のたれ黄金の味中辛(炒めたにんにくを入れ少し煮つめる)、玉葱(少々をスライス)、マフィン、合いひき肉+ナツメグ+塩コショウでハンバーグを作る、サラダ油。

1 個分の材料を買えないのでどうしてもベーコンやハッシュポテト(10個入)などを考えると高なってしまいます。
(1個あたり420円はかからないけど。)
沢山作ると安く安く出来るんだけどね。


blog用/マクドナルドアイダホバーガー作ってみた。 

チーズやきそばマフィン - 2012.02.17 Fri

チーズやきそばマフィン
チーズやきそばマフィン001
マフィンに焼きそばをサンドしてスライスチーズをのせました。
材料
生タイプの焼きそば、サニーレタス、スライスチーズ、マフィンなど。
焼きそばとチーズって結構あいます。

2011.01.28(金)晴れ

レタスチーズ手ごねハンバーグマフィン - 2011.12.15 Thu

レタスチーズ手ごねハンバーグマフィン
チーズハンバーグマフィン001 チーズハンバーグマフィン002
レタスチーズ手ごねハンバーグマフィン001
久しぶりのマフィンです。
材料は
牛豚合い挽き肉、とろけるスライスチーズ、マヨネーズ、レタス、マフィン、バター、塩胡椒、ナツメグ(あれば)
先ずハンバーグを作ります。
合い挽き肉に塩胡椒とナツメグをほんの耳かき半分未満程度入れてこねこねしてから焼きます。
マフィンはオーブンが無いのでフライパン焼きです。
フライパンにバターを少し溶かして焼いていきます。
もうあとはサンドするだけです。
マフィンもののサンドは美味しいなぁ。

ベーコン手ごねハンバーグマフィン - 2011.06.16 Thu

ベーコン手ごねハンバーグマフィン
チーズハンバーグマフィン001 チーズハンバーグマフィン002
おさらい…
ベーコン手ごねハンバーグマフィン001
マフィン&ハンバーグのコンビは作る時は複数作ったりするんです。
挽き肉が日持ちしないんですよね…
材料
マフィン、ハンバーグは塩胡椒、ナツメグ、挽き肉(牛豚)、バター、レタス等、ベーコン、サラダ油。
挽き肉に塩胡椒、ナツメグ(耳かき半分程度のほんの少し)を加えねりねりして焼きます。
ベーコンは油引かないで焼きました。
マフィンはバターでフライパン焼きしました。
マフィンにハンバーグ、レタスなどをサンドしてお好みでからしマヨネーズなんか加えて出来上がりです。

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Author:深食
なるべく安く自炊してたまに外食。
高級なものは無いけれど、それなりに楽しくご飯を食べる。
外食は主に横浜市、神奈川県内…
たまに他んとこ…



ハマジン2009.09
ハマジン

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~お知らせ~
2010.03.18(木)曇り
このblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。
また価格、休日、メニュー、メニュー、営業時間、移転、閉店してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。
(実際あります)。
特に古い記事などはその傾向にあります。
blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。
2008.02.09(金)
深夜食堂も随分と長く続けてきました。
始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。
料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。
より良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。
素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。
また深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。
ですからこのブログでは脇役的な存在といった位置づけです。
また内容については深食が感じたことを柱にして書いています。
料理の好みはそれぞれあると思います。
そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。
また確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。
それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。
またちょっとこれは深食だけに伝えたいと思う内容のコメントはSECRET: 管理者にだけ表示を許可する にチェックを入れてコメントしていただければ幸いです。
失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。
またFC2ブログをお持ちの方でそのSECRET: 管理者にだけ表示を許可するのコメントに対して回答を欲する方は自身のブログのURLを書いていただければは内容によってはSECRET: 管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。
まだまだ至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。

その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。


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