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2006-01

ライスの型(メロン)  - 2006.01.28 Sat

ライスの型(メロン)
ライスの型(メロン)
【ひと言】
ライスの型を使って「オムライス」を作ろうと探しにあちこち歩きました。
コスモスが開いたようなタイプと写真のようなアーモンドのような形をしたのと二つありました…
このアーモンドのような形をしたものは「メロン型」と言うみたいです。
アーモンド型と呼んだ方がしっくりくるような気がしますが…
さて「オムライス」一応作ったんですが型を使った意味が無いようなものになってしまって…
ダメでした…少し考えないといけません。
【追記】
子供の頃、お子様ランチなんか頼むとこんな感じの型を使って盛られたライスが出てきましたね。
お花の形をしたものが多かったけど。

メロン型はオムライスとかカレーなんかにも使えそうです。
たまにはこんなのを使ってみるのも良いかも知れません。
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つばめグリルのメンチカツで丼を - 2006.01.28 Sat

つばめグリル(メンチカツ)1

つばめグリルのお惣菜メンチカツ(210円.洋惣菜専門店 つばめグリル (YOKOHAMA CIAL B1F)にて)を買いました。
メンチカツは自分で作る時はスーパーにある2度合い挽き肉を使ったりしていますがここのは牛肉を叩いて挽き肉にしているような感じのお肉でした。
また牛肉100%な感じもしました。(全て個人的感覚によるもので真相は知らないよ)。
210円でこれだけのものが食べれるのなら安いものです。
今回ご飯とキャベツとパセリを用意して丼にしちゃいました。
つばめグリル(メンチカツ)2

洋惣菜専門店 つばめグリル (YOKOHAMA CIAL B1F)に行くと分ると思いますが主力はハンバーグみたいです…
今度試してみようと思っています。
つばめグリル 
http://www.tsubame-grill.co.jp/
つばめグリル ルミネ横浜店
http://r.gnavi.co.jp/g053501/index.htm
洋惣菜専門店 つばめグリル (YOKOHAMA CIAL B1F)
http://www.cial.co.jp/floor_guide/floorguide08.html

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深食

Author:深食
なるべく安く自炊してたまに外食。
高級なものは無いけれど、それなりに楽しくご飯を食べる。
外食は主に横浜市、神奈川県内…
たまに他んとこ…



ハマジン2009.09
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~お知らせ~
2010.03.18(木)曇り
このblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。
また価格、休日、メニュー、メニュー、営業時間、移転、閉店してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。
(実際あります)。
特に古い記事などはその傾向にあります。
blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。
2008.02.09(金)
深夜食堂も随分と長く続けてきました。
始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。
料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。
より良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。
素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。
また深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。
ですからこのブログでは脇役的な存在といった位置づけです。
また内容については深食が感じたことを柱にして書いています。
料理の好みはそれぞれあると思います。
そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。
また確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。
それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。
またちょっとこれは深食だけに伝えたいと思う内容のコメントはSECRET: 管理者にだけ表示を許可する にチェックを入れてコメントしていただければ幸いです。
失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。
またFC2ブログをお持ちの方でそのSECRET: 管理者にだけ表示を許可するのコメントに対して回答を欲する方は自身のブログのURLを書いていただければは内容によってはSECRET: 管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。
まだまだ至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。

その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。


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