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2006-04

ちりめん山椒でご飯を食べる - 2006.04.17 Mon

ちりめん山椒でご飯を食べる1-1

【ひと言】
ちりめん山椒の存在、知りませんでした…
たまたまネットでみて高い、旨いと書いてあり京都辺りで売られている云々…
そこでデパートならあるだろうと思い買いに行きました。
幾つかのテナントで数種あり一番お手軽な物を選んで購入…
袋を開けるとちりめんじゃこの佃煮のような感じです(佃煮なんでしょ?)。
早速一つまみしてみると「佃煮なのになんて清々しいんだろう」と云う感じで柑橘系の後味と清々しさが後をひきます…
でもこれは山椒なんですよね?てことは山椒の清々しさなんだろうなぁ。
山椒なんて鰻重食べる時こらいしか使ったことがないなぁと…

このちりめん山椒は結構好きな人が多いみたいですね。
関西圏では馴染み深いものみたいです。

ご飯とあわせて食べるととても良く合いました。

【追記】
スーパーでお手頃価格で販売されているものもあり値段が安くてあらららら…と思ったのですが知人曰く「高いものは良い」と云う言葉を思いだして納得!400円程度ですが満足できました。
今度は自分で炊いて作ってみようかと思ってます。
そう謂えばちりめんじゃこって案外高いですよね…
今回食べたもの↓

株式会社 誠味
http://www.maruyanagi.co.jp/seimi/

お手軽佃煮 ちりめん山椒80g(税込)399円
商品紹介
http://www.maruyanagi.co.jp/seimi/syohin.htm

【追記】
現在何故か画像が二枚掲載出来ません。
直ったら追加する予定でいます。

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深食

Author:深食
なるべく安く自炊してたまに外食。
高級なものは無いけれど、それなりに楽しくご飯を食べる。
外食は主に横浜市、神奈川県内…
たまに他んとこ…



ハマジン2009.09
ハマジン

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~お知らせ~
2010.03.18(木)曇り
このblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。
また価格、休日、メニュー、メニュー、営業時間、移転、閉店してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。
(実際あります)。
特に古い記事などはその傾向にあります。
blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。
2008.02.09(金)
深夜食堂も随分と長く続けてきました。
始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。
料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。
より良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。
素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。
また深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。
ですからこのブログでは脇役的な存在といった位置づけです。
また内容については深食が感じたことを柱にして書いています。
料理の好みはそれぞれあると思います。
そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。
また確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。
それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。
またちょっとこれは深食だけに伝えたいと思う内容のコメントはSECRET: 管理者にだけ表示を許可する にチェックを入れてコメントしていただければ幸いです。
失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。
またFC2ブログをお持ちの方でそのSECRET: 管理者にだけ表示を許可するのコメントに対して回答を欲する方は自身のブログのURLを書いていただければは内容によってはSECRET: 管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。
まだまだ至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。

その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。


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