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2006-12

まい泉の特選ヒレかつで丼 - 2006.12.13 Wed

まい泉のヒレかつ1-1

【お品書き】
今日はデパ地下、横浜そごうB2に出店している「まい泉」で特選ヒレかつ(680円)を買って来ました。

まい泉はJRだと原宿駅から徒歩で10分程度、表参道をとことこ歩いて左に曲がった所にあるとんかつ専門の食堂です。
(地下鉄千代田線明治神宮前からでも行けます)

なんでも元銭湯だった建物だそうで天井も高く雰囲気出ています。
和風な感じです。

初めて行ったのはもう随分前でその時もごちになりました…

東京駅なんかで「ヒレかつサンド」なんかは結構有名で食べた事のある方も多いんじゃないかと思います。

今回、そごうに入っているのを知らないで「あれ~まい泉入ってるよ~」な感じで、「どれにしようかなぁ」と眺めていると「特選ヒレかつ」なんて表示がされているのに目が奪われてしまい購入…
(私は普段はロースばかりで滅多にヒレかつは食べない。嫌いではない)。

そこで早速「丼」にしちゃいました!!名付けて「まい泉の特選ヒレかつで丼」です!
まい泉のヒレかつ1-2

【裏お品書き】
裏の更新が止まってしまっていますが、裏的な盛り付けもこんな感じでやってみました。

一枚を幾つかに切っています。

キャベツとレモンはスーパーで買いました。
ソースは二つ付いていましたのでそれを使いました。

実は買ってから時間が経っていたのでこんな感じですが食堂で揚げたてを食べるともっと満足出来ると思います。
予算は2000円もあればだいたい選べます。(詳しくはHP等で確認して下さい)

まい泉ホームページ
http://members.aol.com/maisenpr/
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深食

Author:深食
なるべく安く自炊してたまに外食。
高級なものは無いけれど、それなりに楽しくご飯を食べる。
外食は主に横浜市、神奈川県内…
たまに他んとこ…



ハマジン2009.09
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~お知らせ~
2010.03.18(木)曇り
このblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。
また価格、休日、メニュー、メニュー、営業時間、移転、閉店してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。
(実際あります)。
特に古い記事などはその傾向にあります。
blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。
2008.02.09(金)
深夜食堂も随分と長く続けてきました。
始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。
料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。
より良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。
素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。
また深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。
ですからこのブログでは脇役的な存在といった位置づけです。
また内容については深食が感じたことを柱にして書いています。
料理の好みはそれぞれあると思います。
そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。
また確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。
それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。
またちょっとこれは深食だけに伝えたいと思う内容のコメントはSECRET: 管理者にだけ表示を許可する にチェックを入れてコメントしていただければ幸いです。
失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。
またFC2ブログをお持ちの方でそのSECRET: 管理者にだけ表示を許可するのコメントに対して回答を欲する方は自身のブログのURLを書いていただければは内容によってはSECRET: 管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。
まだまだ至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。

その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。


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