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2008-01

京都 薬師庵のミックス お好み焼きを買ってみた。 - 2008.01.20 Sun

横浜駅西口のQUEEN’S ISETANで京都 薬師庵ミックス お好み焼きを買ってみた。
薬師庵 お好み焼き001

横浜駅西口相鉄ジョイナス地下1Fに出来たクイーンズ伊勢丹へとやって来ました。
横浜そごう、東口の成城石井、西口のシャル地下、高島屋地下と徘徊して何かそこそこの値段で面白いものはないかなぁと云う事で今回目にとまったのがこれ…
薬師庵 お好み焼き002

京都の薬師庵のお好み焼きセットです!
他にも各種そば、うどんのセットも販売されていました。
だいたい500円以上~で1000円未満程度でした。
前回の横手焼そば、きつね丼のお揚げ、今回のお好み焼きといいクイーンズ伊勢丹結構面白いです。
深食が求めるご当地に使えそうな食材が手頃な値段で手に入ります。
どうしてもデパ地下でご当地となると有名店のもので値段が高くなってしまうきらいがあります。
そこそこかそれ以下の値段で面白いものが探せるところが良いです!
薬師庵 お好み焼き003

この薬師庵のお好み焼きは具材が全部入っていて必要なものはサラダ油程度です。
(因みに写真には入っていませんがおろしたとろろ芋も付いています。)
説明を読むと先ずこの容器に粉、だし、玉子、とろろを入れてよ~く混ぜます。
次にキャベツと天かすを入れて混ぜ焼きにはいります。
焼けてきたら頃合いを見て海老、イカ、豚肉を入れて焼きます。
ひっくり返したりして焼いていきます。
薬師庵 お好み焼き004

出来上がりです!因みに別で購入した食材は一切加えていません。
全部中に入っていた材料で作りました(サラダ油は省く)。


大きな写真だよ。
薬師庵 お好み焼き005

これにとろろいもの小袋が付きます(写真写す時に並べるの忘れてしまったのです)。
薬師庵 お好み焼き006 薬師庵 お好み焼き007

出来上がりはふかふかふっくらで自分でもビックリ!
過去に何枚も焼きましたが今迄で2番目に良い出来!
材料の分量って大切ですねぇ…
普段料理は殆ど目分量や感覚で作っている深食です。
説明書通りでふっくら…
これが京都のお好み焼きなんですね…
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Author:深食
なるべく安く自炊してたまに外食。
高級なものは無いけれど、それなりに楽しくご飯を食べる。
外食は主に横浜市、神奈川県内…
たまに他んとこ…



ハマジン2009.09
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~お知らせ~
2010.03.18(木)曇り
このblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。
また価格、休日、メニュー、メニュー、営業時間、移転、閉店してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。
(実際あります)。
特に古い記事などはその傾向にあります。
blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。
2008.02.09(金)
深夜食堂も随分と長く続けてきました。
始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。
料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。
より良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。
素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。
また深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。
ですからこのブログでは脇役的な存在といった位置づけです。
また内容については深食が感じたことを柱にして書いています。
料理の好みはそれぞれあると思います。
そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。
また確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。
それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。
またちょっとこれは深食だけに伝えたいと思う内容のコメントはSECRET: 管理者にだけ表示を許可する にチェックを入れてコメントしていただければ幸いです。
失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。
またFC2ブログをお持ちの方でそのSECRET: 管理者にだけ表示を許可するのコメントに対して回答を欲する方は自身のブログのURLを書いていただければは内容によってはSECRET: 管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。
まだまだ至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。

その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。


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