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2008-09

【外食編 第238回目寿々喜家でラーメン並み味濃目を食べた。】  - 2008.09.16 Tue

【外食編 第238回目寿々喜家でラーメン並み味濃目を食べた。】
寿々喜家ラーメン並味濃目001
横浜のラーメン好きで知らない者は居ないであろうかなり有名なお店「寿々喜家」です。
深食はラーメンは家で作るもの。
インスタントが嫌なら生タイプを買って作るタイプでラーメンに高い金だして外で食べるなんて!と云う人でした…
寿々喜家に出会うまでは。
所謂出前の醤油ラーメンのイメージしかなかったラーメン屋に対する考えを捨て去るきっかけになったお店です。
もう随分前になりますがそれからちょくちょく様々なラーメン店へも入るようになりました。
それも寿々喜家さんのおかげです!
「あれれ!券売機が…」券売機方式になったんですね。
お水は自分で冷水木から注ぎます。
注文は並の味濃い目です。650円
寿々喜家ラーメン並味濃目002
この豚骨醤油系のお店に多いんですがカウンターにはにんにく、豆板醤、しょうがなどが備えてあります。
寿々喜家ラーメン並味濃目003
茹で上がるまで時間待ちます。
麺かためで頼んだ人の方が早く出てきます。
寿々喜家ラーメン並味濃目004
スープはクリーミー(※牛乳的な意味ではない。食べた人にしか分らないと思う。)でまろやかでとても深食好み!
ラーメンは好みの問題があるので食べて確かめるしかないですね。
寿々喜家ラーメン並味濃目005
麺凄く太いです、まるでボルカノみたい!
寿々喜家ラーメン並味濃目006
お腹一杯です…
半ラーメンとか2/3サイズとかあればなぁ…


クリックで大きな写真だよ。
寿々喜家ラーメン並味濃目007 寿々喜家ラーメン並味濃目008
寿々喜家ラーメン並味濃目009 寿々喜家ラーメン並味濃目010
寿々喜家ラーメン並味濃目011
場所は相鉄線(相模鉄道線)上星川駅を国道16号側下車から横浜見て線路左側で線路に沿って下り方面に歩くと徒歩5分位ですかね。
夜8時くらいにはもうしまっちゃうみたいですね。
スープの関係かなぁ。
お店の看板の表記は旧字体なのか「喜」という字は「七」を三つ「品」の字みたい重ねた字です。
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深食

Author:深食
なるべく安く自炊してたまに外食。
高級なものは無いけれど、それなりに楽しくご飯を食べる。
外食は主に横浜市、神奈川県内…
たまに他んとこ…



ハマジン2009.09
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~お知らせ~
2010.03.18(木)曇り
このblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。
また価格、休日、メニュー、メニュー、営業時間、移転、閉店してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。
(実際あります)。
特に古い記事などはその傾向にあります。
blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。
2008.02.09(金)
深夜食堂も随分と長く続けてきました。
始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。
料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。
より良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。
素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。
また深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。
ですからこのブログでは脇役的な存在といった位置づけです。
また内容については深食が感じたことを柱にして書いています。
料理の好みはそれぞれあると思います。
そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。
また確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。
それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。
またちょっとこれは深食だけに伝えたいと思う内容のコメントはSECRET: 管理者にだけ表示を許可する にチェックを入れてコメントしていただければ幸いです。
失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。
またFC2ブログをお持ちの方でそのSECRET: 管理者にだけ表示を許可するのコメントに対して回答を欲する方は自身のブログのURLを書いていただければは内容によってはSECRET: 管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。
まだまだ至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。

その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。


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