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2009-02

田舎でご飯(ごぼうの牛肉巻き他) - 2009.02.18 Wed

ごぼうの牛肉巻き001
田舎でご飯お正月編もこれで一段落です。
田舎の風景は春になると木々や作物が芽を出し緑が一面に広がります。
景色が替わるんですね。
四季の移り変わりを緑で感じることもできます。
ごぼうの牛肉巻き002
夕飯は残り物諸々とごぼうぼ牛肉巻きです。
ごぼうの牛肉巻き003 ごぼうの牛肉巻き004
ごぼうは親指くらいの太さがあるのにとても軟らかいです。
巻いてある牛肉とよく合います。
味付けはお醤油に砂糖、みりん、酒とかなんだろうなぁ…

【外食編 第347回目First Kitchen江ノ島でチーズベーコンエッグバーガーセットを注文。】 - 2009.02.17 Tue

【外食編 第347回目First Kitchen江ノ島でチーズベーコンエッグバーガーセットを注文。】
江ノ島Fキッチン001
江ノ島へやって来た深食…
江ノ島へは小田急江ノ島線終点片瀬江ノ島駅で下ります。
江ノ島Fキッチン002
江ノ島Fキッチンワ003 江ノ島Fキッチン004
竜宮城のような形をした駅舎を出て橋を渡り国道134号線を超えるともう海岸です。
江ノ島Fキッチン006 江ノ島Fキッチン007
所用で来たのでゆっくりしている時間は無くファーストフードで済ませます。
ファーストキッチンって余り利用しないなぁ…
横浜駅西口のダイエーの手前にあるんだけど外から見る分にはいつも混んでる感じ…
昔、所ジョージがCMしてたよね。
メニューを把握していない深食はカウンターで何にしようか迷います…
ベーコンエッグバーガーは知っていたのでそれのセットにしましたよ。(チーズベーコンエッグバーガー)640円
江ノ島Fキッチン008
かなり久しぶりのチーズベーコンエッグバーガーでしたがこれ美味しいなぁ…
江ノ島Fキッチン005
窓超しに江ノ島が見えます…
砂浜に下りてみると近くの高校の生徒なのか部活動していました。
海の見える風景はいいなぁ…
砂浜でコーヒーでも沸かして飲みたい気分です。
江ノ島Fキッチン009
チーズベーコンエッグバーガー、侮れません…


First Kitchen ファーストキッチン江ノ島
神奈川県藤沢市片瀬海岸1-13-18
TEL:0466-52-2012
座席数:92席
月〜金:11:00〜18:00
土日祝:8:00〜20:00
※季節により営業時間が異なります。
ファーストキッチン
http://www.first-kitchen.co.jp/

【外食編 第346回目鶴廣で五目焼きソバを食べる。】 - 2009.02.16 Mon

【外食編 第346回目鶴廣で五目焼きソバを食べる。】
※掘り起こし記事になります。
鶴廣五目焼きソバ001
横浜駅西口からダイヤモンド地下街(ザ・ダイヤモンド)を抜けてとことこ歩いていきます。
鶴屋町交差点を左に行くと鶴廣に着きまた。
鶴廣五目焼きソバ002
なんとなく焼きそばが食べたい気分…
五目焼きソバを注文…
鶴廣五目焼きソバ003
具が沢山です。
大きな海老ものっかっています。
練り辛子もたっぷり付いてる…
鶴廣五目焼きソバ004 鶴廣五目焼きソバ005
鶴廣五目焼きソバ006 鶴廣五目焼きソバ007
量が多いので気をつけて食べないとこぼれてしまいそうです。
鶴廣はこの具が沢山なところが良いんですよね。
因みに練り辛子は自分に合わせて少しつなづつ加減しながら使わないとむせてしまいます。


営業時間
11:00~15:30/17:00~21:00
※確か日曜、祝日はお休みだったと思う。


鶴廣の記事一覧
http://shinyasyokudou.blog32.fc2.com/blog-entry-603.html

【外食編 第345回目Miamigardenでライスコロッケを食べる。】 - 2009.02.15 Sun

【外食編 第345回目Miamigardenでライスコロッケを食べる。】
Miamigardenライスコロッケ001
横浜駅西口五番街のところにオープンしていたMiamigardenで一休み。
向かいには24時間(清掃時間省く)営業のマクドナルドがあり隣りには横浜珈琲店があります。
以前はここプリクラばかりのゲームセンターだったんだよね。
Miamigardenライスコロッケ002 Miamigardenライスコロッケ003
夕飯になりそうなものは、ほとんどパスタとピザばかりのメニューって感じ。
Miamigardenライスコロッケ004
1人でもくつろげるかは微妙ですね。
空いていればいいと思うけど…この時は空いていました。
Miamigardenライスコロッケ005
※メモ
禁煙席にて
ディナーセットは日替わり肉料理品の内容を聞いたが知らないみたいで数分経過…
結局品切れだった。
仕方ないや…
つまみやサラダ、デザートにアルコール類じゃ夕飯にならないしなぁ…
※表ショーケースには日替わりでカツレツの模型があった。
それ目当てで入ったんだけど…
日替わりよりは高くても定食になりそうな肉料理があるかと思ったんだけど定食になりそうなのは日替わりしかないなんて…
ここはパスタ、ピザの店だからしょうがないか…
それでライスコロッケ580円とフライドポテト580円を注文。
コロッケにはケチャップ炒め系飯とチーズが入りあっさりしたトマトソースとブロッコリーが添えられる。
ポテトは厚切りで味は塩味。
ケチャップが添えられる。
女性一人、隣でサラダとワインを注文してた。
このタイプって横浜では珍しいよね…
会計1060円…
しかし横浜駅のすぐ近くで夜遅くまで営業してるのは貴重かな…
Miamigardenライスコロッケ006 Miamigardenライスコロッケ007
手作りピザとパスタの店
Miamigarden(マイアミガーデン)
横浜駅西口五番街店
営業時間08:00~25:00(年中無休)
横浜市南幸1-5-7
045-311-7906
http://www.miami-garden.jp/


Miamigardenライスコロッケ00
横浜駅で寝台特急富士・はやぶさを見ました。
3月のダイヤ改正で廃止になってしまいます。
一世を風靡した東京発寝台特急、東海道線を走るブルートレインの姿も残り僅かとなりました。

【外食編 第344回目陳麻家で陳麻飯を食べる。】 - 2009.02.14 Sat

【外食編 第344回目陳麻家で陳麻飯を食べる。】
※お正月編は小休止で新宿編…
陳麻家陳麻飯001
新宿駅南口から西新宿界、ヨドバシカメラとチェーンの飲食店が乱立りています。
ここら辺はチェーンしかないほどです。(値段考えると…ランチに1600円とかは深食には厳しいですから)
陳麻家陳麻飯002
そんな中、余り見かけない中華屋さんに(チェーン店)に入りました。
麻婆ライスみたいなのに惹かれた…
陳麻飯を注文。650円
陳麻家陳麻飯003
カウンターには
辣油…坦々麺をもっと辛く
てん麺醤…陳麻飯をマイルドに酢…坦々麺をマイルドにとの案内。
他七味、胡椒、他が備わる
陳麻家陳麻飯004
辛いのは苦手な深食ですがやっぱり深食にはキツイ辛さです。
辛いといっても普段辛いのは食べない深食だから辛さがきつく感じたのかも。
甘辛やピリ辛は大丈夫なんですけどね…


陳麻家
http://www.chin-ma-ya.com/ 
西新宿店 08/11/05OPEN!
東京都新宿区西新宿1-14-17 西新宿Ayaビル
営業時間/平日11:00~24:00 土曜・日曜・祝日11:00~23:00
定休日/無休 TEL/03-3348-2896

田舎でご飯(鮭、いくら他) - 2009.02.13 Fri

鮭、いくら001
お正月の初めの日、駅を出てからどうやって家までたどり着こうか?と考えながらバス停を目指します。
バスを待つよりも歩いて行った方がいいみたいです。
幸い歩いても1時間かからないので歩く事にしました。
暖かかったし…
高齢過疎の問題を抱え、また車がないとどーにもならない環境なので車が運転出来ない高齢者、中学生以下には何かと不便な面も多いです。
こういった地方はいい悪い、主義主張は抜きにして現実的に公的な支援がないと立ち行かないのです。
しかし病気、怪我で倒れても救急車を待ってはいられない。
(全てを都会のようにカバーは出来ない現実)
災害にしてもそう。
以前高校の同級生の家が床上浸水した時も皆で膝まで水に浸かりながらも同級生同士助けあって家財道具を運んだりした思い出があります。
公的機関だけでは災害時回ってゆかないこともあるんですね。
正月にしては暖かい陽射しの中、うちを目指して歩きます。
鮭、いくら002 
いくらの醤油漬けと鮭を焼いてくれました。
じゃがいもとわかめのお味噌汁にほうれん草だったかな?のおひたしもすきます。
時間を忘れて食べるご飯は美味しいです。
鮭、いくら003

【外食編 第343回目ビフテキ家あづまでナポリタンを食べる。】 - 2009.02.12 Thu

【外食編 第343回目ビフテキ家あづまでナポリタンを食べる。】
※お正月編は小休止で新宿編…
あづまナポリタン001
平日の遅い時間や雨の日などは人通りも控えめです。
寄席のそばの立ち飲みありのお店(お酒)はいつも超満員です。
外から眺めても何となくノスタルジーです。
でも深食はその先へ洋食を食べに向かうのです。
あづまナポリタン002 あづまナポリタン003
店内を見てゆっくり落ち着ける席を求め腰を下ろします。
赤いメニューを開きさてさて何を注文しようか…
「んん…ナポリタン?ナポリタンにしよう。ナポリタン下さい」
あづまナポリタン004
タバスコと粉チーズ、フォーク諸々運ばれてきましてその後にナポリタン登場…
ボリュームあります。
あづまナポリタン005
※メモ
ナポリタン900円
具材はいり玉子、マッシュルーム、ピーマン、ハム、玉葱です。
味は濃いめだが玉子がまろやかにしてる感じです。
付け合せのキャベツはあづまスタンダードで同じで新鮮サウザンドレがけ。
ケチャップ濃厚なナポリタンです。
トマトソース&濃いめのケチャップって感じなのかなぁ。
個人的には玉子無しの方がいいかな…
ハムは少なめでした。
深食的食べ方の一つでキャベツとスパを一緒にくるくる巻いて食べましたよ。
また行こうっと…
あづまナポリタン006 あづまナポリタン007
あづまナポリタン008 あづまナポリタン009


★ステーキ・オムライス・ジュージュー焼きの店★
ビフテキ家あづま新宿店(創業62年)
新宿区新宿3-6-12 1F/B1(末広亭となり)
営業時間11:30~22:30
年中無休
03-3351-0188


★ビフテキ家あづま記事一覧
http://shinyasyokudou.blog32.fc2.com/blog-entry-961.html 


※この記事のUPは1/31(日)深夜25:40です。
もう2月かぁ…早いなぁ。

田舎でご飯(カキフライ、きんぴら) - 2009.02.11 Wed

カキフライ、きんぴら005
昨年11月の写真ですが(↑)これ母に聞いたら「カリン」だそうです。
飴でしか馴染みがないんですけど実際はこんな感じで細い枝に沢山なるものなんですね。
ちょっとビックリです。
カキフライ、きんぴら001 カキフライ、きんぴら002
カキフライ、きんぴら003 カキフライ、きんぴら004


幾つか前の記事でカキを食べた回数を間違えて書いてしまいました。
お正月に田舎でも食べていました。
深食がカキフライを食べられるようになったのは大人になってからでした。
それまでは苦手な食べ物でした。
晩御飯は大きなカキフライときんぴらごぼうです。
深食はカキを2ケ食べ残りは明日の遅めの朝御飯です。
因みにきんぴらも油かなり控えめで作ってあります。
野菜類はレンジや圧力釜などで柔らかくしてしまえば食材を油で炒めて調理する事を控えることができます。
流石にフライものは…ですが調理の仕方でフライに似せたものを作りフライの食感諸々を楽しむことができる方法があるようです。
食事制限があっても工夫次第で食べられるものの幅が広がるんですねぇ。

レストランテルMENU - 2009.02.10 Tue

レストランテル記事一覧
レストランテル ④変わりチキンカツ001
レストランテル
横浜市西区浅間町3-165-4


第二、第四日曜
相鉄線平沼橋、各線横浜駅(どちらもかなり歩きます)
浅岡橋停留所(徒歩2分)
テレビ  新聞  漫画雑誌 あり
横浜駅から歩く場合。東急ハンズ過ぎ岡野町交差点(大きな交差店・左に家系ラーメン吉村家が見える。正面に横浜家が見える)へ→交差点を渡り右へ進む・大きな通り沿いを浅間下へ向う感じ。
川に掛かる橋を渡ると左にモスバーガー、道路右に鶴見歯科が見える。
更に進むと大きな交差点に着く。(交差店正面には交番がある)
その交差店を渡らないで大きな通り沿いを左へと進む。
進んで行くとファミリーマートが左に見える。
そのファミリーマート手前の小さな道を左へ入る。
先100m以内右手にレストランテルがあるはず。
因みにファミリーマートを越えて進むと家系ラーメンの中島家がある。

1人様から友人同士といった客層です。
気楽に入れる町の食堂ですがメニューは揚げ物主体の洋食です。
値段がかなり安く400円程度から揃っています。
オーダーから出来上がりまで少し時間がかかるので時間には余裕が必要です。


UP予定
【左】
テル ポタージュ007 テル ハヤシライス、サラダ005
ポタージュスープ350
ミックスサラダ400
テルハムエッグ006S レストランテル スパゲティナポリタン006
ハムエッグ(ライス付き)400
スパゲティーナポリタン400
レストランテルミートソース004 テル ハヤシライス、サラダ007
スパゲティーミートソース400
ハヤシライス500
レストランテル、カレーライス(たまご付き)00 レストランテル、カツカレー004
カレーライス(たまご付き)500
カツカレー600
テルドライカレー006 レストランテル、エビピラフ004
ドライカレー450
エビピラフ450
レストランテルチキンライス006 レストランテル オムライス004
チキンピラフ450
オムライス450
【右】
レストランテル ポークソテー004
ポークカツ(ライス付き)800
ポークソソテー(ライス付き)800
テル生姜焼き001S レストランテルステーキ004
しょうが焼(ライス付き)800
ステーキ(ライス付き)1200
レストランテルチキンカツ006 テルエビフライ006
チキンカツ(ライス付き)600 
エビフライ(ライス付き)600
レストランテルハンバーグ003 レストランテル、チキンコロッケ006
ハンバーグ(ライス付き)600
チキンコロッケ(ライス付き)450
ランチ(ライス付き)400
AM11:00~PM2:00迄
ビール(中)450
コーヒー・ジュース・コーラ各200
【400円メニュー】
テル ビクトリアカツ005 レストランテル メンチカツ011
①ビクトリアカツ
②メンチカツ(玉子付き)
レストランテル、焼肉005 テル変わりチキンカツ001S
③焼肉
変わりチキンカツ(チキンコロッケ入り)
(ライス付き)


画像なし一覧
UP予定
【左】
ポタージュスープ350
ミックスサラダ350
ハムエッグ(ライス付き)400
スパゲティーナポリタン400
スパゲティーミートソース400
ハヤシライス500
カレーライス(たまご付き)500
カツカレー600
ドライカレー450
エビピラフ450
チキンピラフ450
オムライス450
【右】
ポークカツ(ライス付き)800
ポークソソテー(ライス付き)800
しょうが焼(ライス付き)800
ステーキ(ライス付き)1200
チキンカツ(ライス付き)600
エビフライ(ライス付き)600
ハンバーグ(ライス付き)600
チキンコロッケ(ライス付き)450
ランチ(ライス付き)400
AM11:00~PM2:00迄
ビール(中)450
コーヒー・ジュース・コーラ各200
【400円メニュー】
①ビクトリアカツ
②メンチカツ(玉子付き)
③焼肉 
変わりチキンカツ(チキンコロッケ入り)
(ライス付き)


更新順一覧
【第810回目チキンカツ(ライス付き)
【第735回目チキンコロッケ(ライス付き)
【第699回目焼肉(ライス付き) 
【第678回目ポークソテー
【第662回目ミートソース
【第611回目カレーライス(たまご付き)
【第605回目カツカレー
【第550回目チキンピラフ
【第475回目しょうが焼き(ライス付き)
【第456回目ドライカレー
【第324回目ステーキ(ライス付き)
【第323回目ポタージュ
【第309回目ハムエッグ
【第277回目エビフライ(ライス付き)
【第275回目変わりチキンカツ
【第269回目レストランテル/メンチカツ(玉子付き)(ライス付き)
【第262回目スパゲティナポリタン

【外食編 第342回目ビフテキ家あづまでカレースパを食べる。】 - 2009.02.08 Sun

【外食編 第342回目ビフテキ家あづまでカレースパを食べる。】
※お正月編は小休止で新宿編…
ビフテキ家あづまカレースパ001
丸の内線新宿三丁目が一番近い駅なんですがJR新宿駅東南口から歩いて7分くらいかな…
寄席の末広亭隣りにある洋食屋さん「あづま」へとやって来ました。
ビフテキ家あづまカレースパ002
店の前にはメニューが掲げてあぅて何にしようかなぁ…
1階の席は空いているかなぁ、などと考えつつ店内へ。
ビフテキ家あづまカレースパ003 ビフテキ家あづまカレースパ004
あまり混雑しているとパスしちゃうんですがこの時は空いていました。
メニューは大まかにいうとステーキ肉系、パスタ系、あづまオリジナルメニュー系、おつまみ、ドリンク、サラダって感じです。
基本的にライスが付いていないので別でスープ+ライスか味噌汁+ライスかのセットを同時に注文するんですがやパスタ系には不要だしカレー系、あづまメニュー(あづスパやあづま)はワンプレートでライスがのっかっているので別注は不要です。
今回はカレースパを注文。900円
ビフテキ家あづまカレースパ005
パスタにカレー(ナポリタンだと思ったけどカレー味をつけてあるとメニューに)がかかり半熟目玉焼きと付け合せにサウザンドレがけキャベツの千切り。
※メニューより
・カレースパ
(カレー風味のスパゲティ&レンズ豆のカレー)
☆あづまでしか、味わえない味☆

だそうです。
ビフテキ家あづまカレースパ006
※メモ
粉チーズとタバスコとスプーンにフォークが先に運ばれて来た。
インド人?がカレースパを運んで来た!
最初の一口は小学校の給食の時の懐かしいソフト麺とカレーを思い出した。
カレーはマッシュルーム、豆類(2種?)、玉葱。
店内の照明が白熱灯なのでナポリタンにカレーのせかなぁと思ったんだけどメニュー見るとカレー風味のスパゲティーなんだね。
目玉焼きは半熟トロトロだあ。
サラダはこの店のスタンダード
でキャベツの千切りにサウザンドレ。
今までスパゲティーにカレーは合わないと思っていたけど調理の仕方でこんなに美味しくなるんだあ。
これ美味しいです。
自炊でパスタにカレーかけた事あったけど美味しくなかった。
深食の周りもパスタにカレーは合わないが共通認識だった。
それを打ち破ったのが今回のあづまの「カレースパ」だった。
ビフテキ家あづまカレースパ007 ビフテキ家あづまカレースパ008
味覚や好みはあるんだろけどこれとても美味しいです。
深食は素直に満足しました。
ビフテキ家あづまカレースパ009
外の写真を撮っているとあづまの社長が気を使て待ってくれました。


★ステーキ・オムライス・ジュージュー焼きの店★
ビフテキ家あづま新宿店(創業62年)
新宿区新宿3-6-12 1F/B1(末広亭となり)
営業時間11:30~22:30
年中無休
03-3351-0188


★ビフテキ家あづま記事一覧
http://shinyasyokudou.blog32.fc2.com/blog-entry-961.html 

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深食

Author:深食
なるべく安く自炊してたまに外食。
高級なものは無いけれど、それなりに楽しくご飯を食べる。
外食は主に横浜市、神奈川県内…
たまに他んとこ…



ハマジン2009.09
ハマジン

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2010.03.18(木)曇り
このblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。
また価格、休日、メニュー、メニュー、営業時間、移転、閉店してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。
(実際あります)。
特に古い記事などはその傾向にあります。
blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。
2008.02.09(金)
深夜食堂も随分と長く続けてきました。
始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。
料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。
より良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。
素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。
また深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。
ですからこのブログでは脇役的な存在といった位置づけです。
また内容については深食が感じたことを柱にして書いています。
料理の好みはそれぞれあると思います。
そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。
また確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。
それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。
またちょっとこれは深食だけに伝えたいと思う内容のコメントはSECRET: 管理者にだけ表示を許可する にチェックを入れてコメントしていただければ幸いです。
失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。
またFC2ブログをお持ちの方でそのSECRET: 管理者にだけ表示を許可するのコメントに対して回答を欲する方は自身のブログのURLを書いていただければは内容によってはSECRET: 管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。
まだまだ至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。

その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。


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