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2009-10

宮崎県のアンテナショップ新宿みやざき館KONNNEでひや汁の素を買った。 - 2009.10.27 Tue

宮崎県のアンテナショップ新宿みやざき館KONNNEでひや汁の素を買った。


過去記事よりおさらい。
※この記事のおさらい部分は掘り起こしになります。
現在内容に変化があると思います。
新宿みやざき館KONNNEチキン南蛮定食001
湘南新宿ラインで下車し島屋とは反対側の出口を出ると地方物産店ならぬアンテナショップが並んでいました
広島県と宮崎県のお店です。
宮崎県ならではの特産品や宮崎県方面でなければ中々手に入らないであろうご当地品が並んでいました。
サザンテラス口を出ると宮崎県と広島県のアンテナショップがあって名産品諸々を販売しているんですが、店内でご当地ものを食べられるコーナーもあるんです。
新宿みやざき館KONNNEチキン南蛮定食002 新宿みやざき館KONNNEチキン南蛮定食003
新宿みやざき館KONNNEチキン南蛮定食004 新宿みやざき館KONNNEチキン南蛮定食005
新宿宮崎KONNNE しらす定食003 新宿宮崎KONNNE しらす定食002
新宿宮崎KONNNE しらす定食004 新宿宮崎KONNNE しらす定食005
新宿宮崎KONNNE しらす定食006 新宿宮崎KONNNE しらす定食012
いくつかのご当地名産品を買い込んでからお食事しました。
その一角に宮崎県の特産品を使った軽食コーナーがありました。
どれもリーズナブルな価格で提供されていました。
新宿みやざき館KONNNEチキン南蛮定食013 新宿みやざき館KONNNEチキン南蛮定食011
宮崎 冷や汁002 宮崎 冷や汁001


購入したのはひや汁262円。
袋の中にはレトルトが1袋入っていました。
宮崎 冷や汁003 宮崎 冷や汁004
宮崎 冷や汁005
宮崎 冷や汁006
温かいご飯にそのままかけてもいいようでしたので用意した小葱と共にかけました。
かけてみると具材入ってないんだね。
小葱用意しておいてよかった。
味の方は味噌っぽさよりもいりこだしとかのだしの味がほとんどで和風さっぱり。
想像と違いくせが無くすんなり美味しく食べられた。
これたまに食べたいくらい馴染みます。
さて新宿編も残すところあと1記事です。


冷や汁
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
移動: ナビゲーション, 検索
冷や汁(ひやしる、ひやじる)は日本の料理。宮崎県・埼玉県・山形県など日本の各所にて同名でそれぞれ別内容の料理や、別名ではあるが内容が類似している料理が存在する。起源は鎌倉時代の「鎌倉管領家記録」で、そこに「冷や汁」の記述が見られる。
この「冷や汁」は僧侶によって全国に流布されたが、気候風土が適した地域のみに残ったとされる。

宮崎県の冷や汁 [編集]
現在「冷や汁」と呼称される料理の中で、宮崎県の冷や汁が「鎌倉管領家記録」の冷や汁に一番近いものとされる。今日のようにマスメディアを媒介とする食情報が氾濫していなかった昭和40年代までは宮崎平野地域
を中心とする郷土料理であり、宮崎県北地域や県西地域ではほとんど食されていなかった[4]。しかし、近年の食文化の拡大に伴い、県内広域で食されるようになってきている事が、各種調査の結果から判明している。
一部では「冷やし汁」と表記・呼称される事もある。冷たい味噌汁様の汁を冷ました飯・麦飯にかけて食べる、調理に手間が掛かるが、いわゆる「味噌汁ぶっかけ飯」の一種。農山漁村の郷土料理百選として「宮崎県の料理」に選ばれている。
健康食としてのイメージも高く、食欲の落ちる暑い夏の夏バテ対策としても食べられている。


新宿みやざき館KONNNE
http://www.konne.jp/


※この記事は2009.5.14(木)晴れに更新しました。
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Author:深食
なるべく安く自炊してたまに外食。
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~お知らせ~
2010.03.18(木)曇り
このblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。
また価格、休日、メニュー、メニュー、営業時間、移転、閉店してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。
(実際あります)。
特に古い記事などはその傾向にあります。
blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。
2008.02.09(金)
深夜食堂も随分と長く続けてきました。
始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。
料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。
より良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。
素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。
また深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。
ですからこのブログでは脇役的な存在といった位置づけです。
また内容については深食が感じたことを柱にして書いています。
料理の好みはそれぞれあると思います。
そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。
また確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。
それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。
またちょっとこれは深食だけに伝えたいと思う内容のコメントはSECRET: 管理者にだけ表示を許可する にチェックを入れてコメントしていただければ幸いです。
失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。
またFC2ブログをお持ちの方でそのSECRET: 管理者にだけ表示を許可するのコメントに対して回答を欲する方は自身のブログのURLを書いていただければは内容によってはSECRET: 管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。
まだまだ至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。

その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。


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