FC2ブログ
topimage

2011-01

【外食編第721回目横浜は阪東橋、中華一番本店のカツカレー。】 - 2011.01.11 Tue

【外食編第721回目横浜は阪東橋、中華一番本店のカツカレー。】
※この記事は2010.02.07(日)晴れに更新しました。
中華一番本店 カツカレー001
横浜は関内~阪東橋で地元住民、勤め人に有名な24時間営業の有名なお店。
中華を名乗っていても和定食~カツカレーまで揃う。
しかもボリュームの割りに安いメニューも豊富。
中華一番本店へとやって来ました。
店内は23:00を過ぎていてもおっちゃん、怪しいおばさん、若者集団で賑わっています。
一人飯も多くカオス状態です。
不景気でもこの時間この場所は賑やかでした。
中華一番本店 カツカレー002
ここはカレーもファンが多いらしいので今回カレー、それもカツカレー(単品)700円を注文。
※セットもののカツカレーもあります。
中華一番本店 カツカレー003
噂通りの大皿で登場だぁ~
しかもカツも大きい、それにサラダなんだけど立派なものだよこれ。
嬉しい事にポテトサラダまで付いてるよ。
中華のお姉さんが深食の目の前まで来てカツカレーをテーブルに置こうとした瞬間「あっ」と言うなりそのままカツカレー抱えたままお皿を見ながら戻って行く…
不安だ…お皿に何か生命体が存在したのではないのか?ともの凄い不安になった。
しかし心配も直ぐに解消された。
「マヨ、マヨ」とお姉さんが叫んでいる。
遠くのお皿を注視しながら見ているとどうもサラダにマヨをかけ忘れたらしい。
厨房に引っ込むこと無くマヨをかけて戻って来た。
安心したよ…
中華一番本店 カツカレー004
カレーは大きなお皿に大盛りと見間違う程で多分業務用なんだろうけど想像では継ぎ足し煮込みまろやかな深みのある一味違ったカレーに昇華している。
最近商品開発部の理系研究者(三陽研究所省く)が作った「たれ」を「秘伝」とか「伝統」とか名乗っているのを耳にしますが…
多分ですが一番のカレールーは業務用でありながら継ぎ足し煮込まれの繰り返しが長い時間をかけて作り出しているんじゃないかと勝手に想像してるんですが中華一番のカレーこそ秘伝や伝統のレベルにあるんじゃないかと思います。
カツは大きく端っこは油身で柔らかく美味しいかった。
しかしカツは少し硬目でこういうカツは昭和なカツカレーを食べた子供時分に味わったカツカレーのカツと同じだ。
懐かしいカツカレーのカツだ。
トンカツのカツは柔らかかったのに何故かカツカレーのカツは硬目だったあの頃。
何か不思議な思い出だ。
中華一番本店 カツカレー005
端っこは油身だったけど深食は結構好きなんだよね。
油身ばかりじゃ嫌だけどこのほんのちょっと存在する油身がいいのさ。
量が多いのでお腹一杯と云うかスープには手を付けられずでした。
参った…
中華一番本店 カツカレー006 中華一番本店 カツカレー007
中華料理 中華一番本店
本店 横浜市中区曙町3-43
045-261-0968
24時間営業
Eゼ 横浜市営地下鉄横浜市営地下鉄阪東橋


横浜は阪東橋、中華一番本店のカツカレー700円

スポンサーサイト



NEW ENTRY «  | BLOG TOP |  » OLD ENTRY

JR東日本東京駅の時計

blog始めて

'08.02.20.21:00~ユニ

'10.03.18.22:43~総項

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
グルメ
288位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
レシピ
37位
アクセスランキングを見る>>

RSSリンクの表示

深夜食堂からのお知らせ

深食

Author:深食
なるべく安く自炊してたまに外食。
高級なものは無いけれど、それなりに楽しくご飯を食べる。
外食は主に横浜市、神奈川県内…
たまに他んとこ…



ハマジン2009.09
ハマジン

CalendArchive

インフォメーション

~お知らせ~
2010.03.18(木)曇り
このblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。
また価格、休日、メニュー、メニュー、営業時間、移転、閉店してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。
(実際あります)。
特に古い記事などはその傾向にあります。
blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。
2008.02.09(金)
深夜食堂も随分と長く続けてきました。
始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。
料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。
より良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。
素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。
また深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。
ですからこのブログでは脇役的な存在といった位置づけです。
また内容については深食が感じたことを柱にして書いています。
料理の好みはそれぞれあると思います。
そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。
また確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。
それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。
またちょっとこれは深食だけに伝えたいと思う内容のコメントはSECRET: 管理者にだけ表示を許可する にチェックを入れてコメントしていただければ幸いです。
失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。
またFC2ブログをお持ちの方でそのSECRET: 管理者にだけ表示を許可するのコメントに対して回答を欲する方は自身のブログのURLを書いていただければは内容によってはSECRET: 管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。
まだまだ至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。

その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。


全記事(数)表示

全タイトルを表示

検索フォーム

画像ポップアップ


斎七@虹のもとブログ

最近の記事

最近のコメント

カテゴリ

下書き(外) (0)
下書き(家飯) (0)
下書き(ドッグ) (0)
2019.10~お外 (96)
2019.10~おうち (124)
2014.10~お外 (563)
2014.10~おうち (642)
~2014.09 (466)
2015.12~おうちパン (463)
このblogのお知らせ他 (25)
深食コラム (16)
深食の風景 (4)
絵文字 (24)
お母さんの食卓 (39)
外食未掲 (1131)
自炊未掲 (6)
マルシン他ハンバーグ (48)
創作ご当地丼定食 (26)
創作国際丼定食 (26)
仮】握り飯+お粥 (18)
仮】リゾット+お茶漬け (6)
仮】ハンバーグ (27)
仮】カップ麺 (128)
仮】 豚肉丼定食 (102)
仮】 鶏肉丼定食 (14)
仮】 牛肉丼定食 (14)
仮】 魚貝丼定食 (39)
仮】 その他丼定食 (44)
仮】 カレー/ハヤシ (74)
仮】 中華 (67)
仮)炒飯/焼飯/炊込/混ぜ (61)
仮】 パスタ (113)
仮】 焼きそば (52)
仮】 他麺類 (24)
仮】 ぱん (56)
仮】おかず、一品 (28)
仮】 チョコレート (3)
仮】 洋菓子 (2)
仮】 デパ地下他 (41)
仮】コンビニ (13)
もう一つの深夜食堂 (61)
沿線別 (963)
相鉄・小田急沿線+ (270)
相鉄+ 一覧 (2)
小田急沿線+一覧 (1)
桜木町・みなとみらい (12)
桜木町・野毛・日ノ出 (231)
伊勢佐木・福富町 (65)
元町・中華街・山下公園 (24)
関内・馬車道 (97)
横浜駅周辺 (150)
阪東橋・横浜橋・中村 (64)
横浜駅以北沿線 (36)
JR・京急川崎駅周辺 (7)
神奈川県内その他 (4)
マクドナルド (144)
モスバーガー (85)
ドムドムハンバーガー (58)
DOMDOM MENU (1)
ロッテリア (10)
バーガーキング (15)
ウェンディーズ (1)
ミスタードーナツ (4)
松屋・松乃家 (106)
吉野家 (31)
すき家・ゼンショー (23)
ファミレス (39)
お店別MENU一覧 (10)
センターグリル (1)
イタリーノ (1)
ミツワグリル (1)
グリル桃山 (1)
レストランテル (1)
レストラン・喫茶ぷらむ (1)
キクヤ (1)
コトブキ (1)
和食いちばん (1)
中華料理鶴廣 (1)
外食料理別一覧 (3)
洋菓子・サバラン (1)
米軍海軍厚木航空基地 (2)
東京 (98)

月別アーカイブ