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2011-01

イカナポリタン - 2011.01.15 Sat

イカナポリタン
スルメイカが半額で150円、でした。
茹でてあるイカでもかまいません。
イカを使って何か食べたくなりました。
リング揚げもいいけど玉子、小麦粉、パン粉にサラダ油も残り少ないので買わないといけない。
そうそう使うことの無いパン粉や小麦粉も買うのに躊躇してしまう。
それで今回はナポリタンにしようと思いつきました。
イカナポリタン001 イカナポリタン002
イカナポリタン003 イカナポリタン004
材料
スルメイカ、玉ねぎ、にんにく、ピーマン、ケチャップ、サラダ油、バター、塩、胡椒、スパゲッティ(スパゲッティは600gで140円の外国産です。)
どれもこれもなるべく安い材料を使っています。
先ずは材料を炒めまして炒まったら茹で終わったスパゲッティを入れます。
ケチャップはフライパンの隅で沸々させて酸っぱさを飛ばしてからスパゲッティに絡めて出来上がりです。
今回奮発して飾り用にクレソン100円(20%引き)を添えてみました。
少しは雰囲気が明るくなったかな。
今回は150円位で出来ました。
イカナポリタン005
こう見えてもかなり安く作っているんですが、スーパー見ると野菜も肉も高いなぁ。
マクドナルドで100円バーガーなどで済ませた方が安い時もあるものね。
黄色いピーマン(パプリカ)は高いし、きゅうりも高かった、ニラは1束135円した。
最近野菜上がってるなぁ。
(スパゲッティは600gで140円の外国産です。)
正直ハンバーグ作るの減ったのは合いびき肉が高いからなんだよね。
自宅なら余程食べたい時じゃないとマルシンで済ませてしまう。
じゃないと1個作るのに250円はかかっちゃう。
外食よりは安いんだけどね…
鶏ももも高い、唐揚げなんて定食屋さんで出る量程度で400円はするよ。
それなら外食しちゃう。
イカナポリタン006
以前のよく買っていた食材が最近変わってきた。
量り売りが無くなってからベーコン、ハムは滅多に買わなくなったし買っても100均ばかり。
肉も米産の豚ばらか豚肩ロースばかりになった。
もやし入り野菜75円を買う機会が増えた。
野菜は比較的安く使い勝手のよい新じゃが、キャベツ、玉ねぎ、ピーマンばかりだ。
納豆(blogネタにするにはで掲載しない)もよく食べている。
自炊は費用に気を使う、マフィンとか一見安くなさそうな物は全て消費期限が近い時のセールで買っている。
牛肉なんてもう半年どころじゃない位買っていないし食べてもいない。
スーパーで売り切れる食材などは世相を反映している。
世の中の生活ぶりがよく分かる。
安い野菜や肉から売り切れて行く。
それも豚ロースどころか国産豚バラまでもが売れ残っている。
キャベツも1/2カットと同じ売り場面積なのに1/2カットから売り切れていく。
夕方以降スーパーに行くと残ってない場合が多い。
それが今の世の中… 
イカナポリタン007

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深食

Author:深食
なるべく安く自炊してたまに外食。
高級なものは無いけれど、それなりに楽しくご飯を食べる。
外食は主に横浜市、神奈川県内…
たまに他んとこ…



ハマジン2009.09
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~お知らせ~
2010.03.18(木)曇り
このblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。
また価格、休日、メニュー、メニュー、営業時間、移転、閉店してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。
(実際あります)。
特に古い記事などはその傾向にあります。
blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。
2008.02.09(金)
深夜食堂も随分と長く続けてきました。
始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。
料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。
より良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。
素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。
また深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。
ですからこのブログでは脇役的な存在といった位置づけです。
また内容については深食が感じたことを柱にして書いています。
料理の好みはそれぞれあると思います。
そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。
また確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。
それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。
またちょっとこれは深食だけに伝えたいと思う内容のコメントはSECRET: 管理者にだけ表示を許可する にチェックを入れてコメントしていただければ幸いです。
失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。
またFC2ブログをお持ちの方でそのSECRET: 管理者にだけ表示を許可するのコメントに対して回答を欲する方は自身のブログのURLを書いていただければは内容によってはSECRET: 管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。
まだまだ至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。

その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。


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