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2011-04

【外食編第778回目上海料理碧華楼上海焼きそば。】 - 2011.04.26 Tue

【外食編第778回目上海料理碧華楼上海焼きそば。】
※この記事は2010.05.01(土)晴れに更新しました。
上海料理碧華楼上海焼きそば001
遅い夜の野毛の街…
の野毛はJR横浜駅だ 根岸線(京浜東北線下り)で次の駅、 横浜市営地下鉄(ブルーライン)だと二つ目(横浜駅→高島町駅→桜木町駅)の駅である桜木町駅下車になります。
桜木町駅は駅を挟んでランドマークタワーなどがあるみなとみらい地区が有る駅です。
もう一つ、 京浜急行(京急)日ノ出町駅からも行けます。(横浜駅から下りで二つ目;横浜駅→戸部駅→日ノ出町駅)
どちらも横浜駅から5分程度で到着です。
横浜駅東口の横浜そごう前の 国道1号線から 歩いても15分程度で桜木町駅に着くかなぁ…
お散歩には調度良いです。
そんな野毛の町も夜遅い時間(22:00過ぎ~)だと洋食屋さんはもう閉まっていてチェーンか居酒屋、または中華料理店しか開いていない感じです。
そこで、上海焼きそばを求めて中華料理店を眺めながら歩きます。
中華料理店は店の外看板や壁などに写真付きでメニューを一部紹介しているのでそれを見ながら歩きます。
ここ、野毛界隈、夜の一人歩きは十分注意です。
上海焼きそばのある中華料理店がありました。
中華は四川、上海、北京、広東とあるようですが、街の中華屋さんは余りこだわる必要はないかなぁ…
ただ、上海焼きそばは看板に「上海料理」とあるの店の方が見つけやすいです。
一般的な中華料理店だと五目焼きそばが多いですね。
野毛の主だった通り、(洋食のキムラのある通り)に上海料理「碧華楼」というお店がありました。
上海焼きそばがありましたので入ってみました。
上海料理碧華楼上海焼きそば002
23:00を過ぎていたのでお客さんは深食だけ、野毛の週末日が暮れては飲み屋が繁盛なんですよね。
さて上海焼きそばの登場です。
上海料理碧華楼上海焼きそば003
23:00を過ぎていたのでお客さんは深食だけ、野毛の週末日が暮れては飲み屋が繁盛なんですよね。
さて上海焼きそばの登場です。
今迄何軒かで上海焼きそばを食べたけどどこも盛がいいんですよね。
山盛りって感じです。
大盛注文してないけど大盛みたいな感じです。
ここは上海焼きそばのみ出てきました。
メニューには書いてないけどスープが付いてくる店もあるんだよね。
上海料理碧華楼上海焼きそば004
具材も豊富です。
ニラ、キャベツ、豚肉、にんじんかなぁ。
味付けは塩味+中華味「中華スープとか鶏がらとかの味」ですね。
不満は無いけど求めているあのカップ焼きそば「以前あったマルちゃん上海焼きそばやマルちゃん焼きそば弁当塩」みたいなのじゃないんだよね。
オイスターとか醤油ベースの味じゃないんだ。
深食は認識を間違っているのかなぁ?
上海料理碧華楼上海焼きそば005 上海料理碧華楼上海焼きそば006
上海料理碧華楼上海焼きそば007 上海料理碧華楼上海焼きそば008
上海料理 碧華楼
中区野毛町2-59
平日AM11:00-PM15:00/PM17:00-AM02:00
土日AM11:00-AM02:00
上海料理碧華楼外観100
不定休
http://www.noge-net.com/hekikarou.htm


横浜は野毛)碧華楼の上海焼きそば 
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Author:深食
なるべく安く自炊してたまに外食。
高級なものは無いけれど、それなりに楽しくご飯を食べる。
外食は主に横浜市、神奈川県内…
たまに他んとこ…



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~お知らせ~
2010.03.18(木)曇り
このblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。
また価格、休日、メニュー、メニュー、営業時間、移転、閉店してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。
(実際あります)。
特に古い記事などはその傾向にあります。
blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。
2008.02.09(金)
深夜食堂も随分と長く続けてきました。
始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。
料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。
より良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。
素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。
また深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。
ですからこのブログでは脇役的な存在といった位置づけです。
また内容については深食が感じたことを柱にして書いています。
料理の好みはそれぞれあると思います。
そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。
また確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。
それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。
またちょっとこれは深食だけに伝えたいと思う内容のコメントはSECRET: 管理者にだけ表示を許可する にチェックを入れてコメントしていただければ幸いです。
失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。
またFC2ブログをお持ちの方でそのSECRET: 管理者にだけ表示を許可するのコメントに対して回答を欲する方は自身のブログのURLを書いていただければは内容によってはSECRET: 管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。
まだまだ至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。

その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。


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