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2011-05

マルちゃん あんかけ風やきそば弁当 - 2011.05.31 Tue

マルちゃん あんかけ風やきそば弁当
※この記事は2010.05.30(日)曇りに更新しました。
マルちゃん あんかけ風やきそば弁当001
マルちゃんの新商品。
と言っても2010.02発売なんだね。
北海道じゃないから初めて見たよ。
※販売地域は北海道。
たまたまコンビにで見つけたので買ってみました。
※二日後に行ったらもう売り切れ。その後再入荷無しだった。買って置いて良かったよ。
マルちゃん あんかけ風やきそば弁当002
湯切り後に熱湯を170ml注いでソースを絡めかき混ぜとろみを出すという方式によりあんかけ風を実現。
これ、凄いです。革命的です。
容器内側に線が二本あって下の線が170mlなので軽量カップが無くても問題無し。
かき混ぜる時はソースを少しずつ入れかき混ぜ、入れかき混ぜを繰り返すとまんべんなく絡まりとろみが出ます。
かやく(具材)は木耳、ころころの肉、キャベツ、にんじん等です。
味は醤油ベースの中華風で美味しいです。
微妙に上海焼きそばに似ています。
このとろみ方式は凄いなぁ。
いずれどこかのメーカーで類似品が出そう。
マルちゃん あんかけ風やきそば弁当003


あんかけ風やきそば弁当
あんかけ焼そばを手軽にカップ麺で再現!うまみとコクのとろみあんが、やや焦がした風味の丸麺によく絡みます。
希望小売価格 170円(税抜価格)
販売エリア 北海道
内容量 127g (めん90g)
カロリー 509kcal
発売日 2010年02月01日
栄養成分表:1食(127g)当たり
エネルギー 509 kcal
たんぱく質 11.8 g
脂質 19.7 g
炭水化物 71.2 g
ナトリウム 2g
ビタミンB1 0.38 mg
ビタミンB2 0.39 mg
カルシウム 203 mg
食塩相当量 5.2 g
原材料名
油揚げめん(小麦粉、植物油脂、精製ラード、米粉、食塩、でん粉、粉末野菜、砂糖、卵白)、醤油、キャベツ、砂糖、植物油、食塩、味付挽肉(豚・鶏)、ポークエキス、オイスターソース、りんご酢、豚脂、チキンエキス、香辛料、きくらげ、にんじん、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酒精、炭酸カルシウム、かんすい、クチナシ色素、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、カラメル色素、ビタミンB2、香辛料抽出物、ビタミンB1、(原材料の一部に乳成分を含む)


ご当地カップ麺)北海道)マルちゃんあんかけ風やきそば弁当 
 
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マルちゃんやきそば弁当35周年キャベツが35%増量 - 2011.05.30 Mon

マルちゃんやきそば弁当35周年キャベツが35%増量
※この記事は2010.05.29(土)曇りに更新しました。
マルちゃんやきそば弁当35周年005
コンビニで見つけた北海道地域限定販売のマルちゃんやきそば弁当。
パッケージには35周年の文字が!
ロングセラーなんだね。
※二日後に行ったらもう売り切れ。その後再入荷無しだった。買って置いて良かったよ。
マルちゃんやきそば弁当35周年002
セロハンの包装を破り容器の紙蓋を少し開けて中から液体ソース、かやく、スープ&青のり(あおさ)の小袋を取り出します。
今回もblog用にかやくは別カップにお湯を注いで作り後ほど合わせました。
お湯を入れ3分後に湯切りをして液体ソースを絡ませてから容器の内側を拭き拭きして別で湯に浸して置いたかやくを乗せ青のり(あおさ)を振りもう一度容器に飛んだ青のり(あおさ)を拭いて です。
マルちゃんやきそば弁当35周年003
こうして作ると具材も豊富で青のり(あおさ)も豊富に感じます。
味はお馴染みのマルちゃんスタンダードです。
万人向けの味ですね。


やきそば弁当
http://www.maruchan.co.jp/products/search/42.html
コクのある液体ソースにキャベツとソフトな食感の鶏肉ミンチ。彩りに青のりと紅生姜のふりかけ。マルちゃん特製中華スープ付き。
希望小売価格 170円(税抜価格)
内容量 127g (めん100g)
カロリー 548kcal
栄養成分表:一食(127g)当り
エネルギー 548 kcal
たんぱく質 12.1g
脂質 26.7g
炭水化物 64.8g
ナトリウム スープ 2.5g 0.9g
ビタミンB1 0.45mg
ビタミンB2 0.41mg
カルシウム 205mg
原材料名
油揚げめん(小麦粉、植物油脂、精製ラード、でん粉、食塩)、ソース、キャベツ、アミノ酸液、砂糖、食塩、植物油、味付チキンダイス、たん白加水分解物、あおさ、酵母エキス、醤油、紅生姜、香辛料、ねぎ、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、かんすい、レシチン、増粘多糖類、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、ビタミンB2、ビタミンB1、(原材料の一部に乳成分、豚肉、りんご、ゼラチンを含む)

【外食編第800回目ドムドムハンバーガーてごねチーズてりやき。】 - 2011.05.29 Sun

【外食編第800回目ドムドムハンバーガーてごねチーズてりやき。】
※この記事は2010.05.28(金)晴れに更新しました。
ドムドムハンバーガーてごねチーズてりやき001 ドムドムハンバーガーてごねチーズてりやき002
2010.03.20~現在数量限定で発売中の手ごねシリーズののこりの一つ、チーズてりやきです。
この商品一日に販売する数を決めているみたいですね。
だいたい午後2時にはなくなってるみたいだから、時間かも知れません。
てごねハンバーグチーズサンドとてごねハンバーグサンド(チーズの無いやつ)。
それに3種類の味付け(1.そると&ペッパー、2.てりやきソース。3.デミグラスソース)の組み合わせで計6種類になるんですが、
今回てごねハンバーグチーズサンドセットなのでセットメニューで730円、単品なら480円です。
ポテト、ドリンクは烏龍茶です。
ドムドムハンバーガーてごねチーズてりやき003
包みを開けるとチーズがとろっとしてキャベツとくっ付いてしまいました。(見栄えがよくない)
溶けてべとっとする前が美味しそうに見えるんだけどなぁ…
てりやきソースとチーズの組み合わせって結構合いますね。
美味しいです。
てごねのハンバーグっぽいハンバーグって美味しいよね。
FFの通常のハンバーグはハンバーグのボリュームが乏しいもんね。
ドムドムハンバーガーてごねチーズてりやき004 ドムドムハンバーガーてごねチーズてりやき005
ドムドムハンバーガーてごねチーズてりやき006 ドムドムハンバーガーてごねチーズてりやき007
ドムドムハンバーガーてごねチーズてりやき008 ドムドムハンバーガーてごねチーズてりやき009
ダイエー三ツ境店フードコート内DOM2(ドムドムハンバーガー)
ダイエー三ツ境店内
19;30オーダーストップで20:00閉店
Eゼ 相鉄 相鉄線三ツ境駅徒歩改札~5分程度
blog内ドムドムハンバーガー記事一覧
http://shinyasyokudou.blog32.fc2.com/blog-entry-1389.html


ドムドムハンバーガーてごねハンバーグチーズサンドてりやきソース

寿がきやソースやきそば 生タイプ - 2011.05.28 Sat

寿がきやソースやきそば
寿がきやソースやきそば001
ドムドムに新しいメニューは無かったけどご当地ものカップ麺がありました。
全国発売みたいなんですけど見た事無いんだよね。
寿がきやの生タイプのソース焼きそば。
生タイプなんだけど買った時は100円を切る値段だった。
寿がきやソースやきそば002 寿がきやソースやきそば003
寿がきやソースやきそば004 寿がきやソースやきそば005
生タイプの麺と粉末ソースの小袋が入っていた。
ソースには同時に小さな揚げ玉みたいなのが入っていたよ。
お湯を注いで1分で湯きりして粉末ソースを混ぜ合わせます。
寿がきやソースやきそば007
お約束の容器内側に跳ねたりしたソースを拭き拭きして パシャリ!
寿がきやソースやきそば006
100円なりのふにゃっとした麺、具材も殆ど分らないけど100円にの生タイプのカップ麺と謂うことで納得です。


ご当地カップ麺)名古屋)寿がきやカップ焼そばソース味

ヤマザキ キャベツメンチカツパン Bull-Dog - 2011.05.27 Fri

ヤマザキ キャベツメンチカツパン Bull-Dog
※この記事は2010.05に更新しました。
ヤマザキキャベツメンチカツパン001
最近見かけるヤマザキのキャベツメンチカツパン。
この包装とてもインパクトがあります。
なじみのブルドッグソースのイラストの包装なんだよね。
お惣菜パン(おかずパン;調理パン)には目がない深食はさっそく1個買ってみました。
お店によりけりですが値段は100円前後です。
袋を開けるとパンの上にソースがけのメンチカツが乗っていてソースが紙の包装に侵食しないようにセロハンが一枚入っています。
結構大きいです。
メンチはヤマザキではお馴染みの味ですね。
サイトでは2010.05(今月のおすすめ商品)になっていました。

【外食編第799回目中華鶴廣でレバニラーイタメと大ライス。】 - 2011.05.26 Thu

【外食編第799回目中華鶴廣でレバニラーイタメと大ライス。】
※この記事は2010.05.26(水)晴れに更新しました。
鶴廣レバニラーイタメとライス大001
横浜駅西口からほぼ一直線上にある歩道橋から浅間下に向かって一枚。
夜でもオレンジ色に明るいです。
久しぶりに中華料理鶴廣を目指します。
鶴廣レバニラーイタメとライス大002
閉店時間まで1時間位、ちょっとした空白のスポットなのか席を選べる状態。
レバニラーイタメ700円と大ライス250円を注文です。
この空白の時間はほんの一瞬でした。
閉店30分前まで次から次へと来るは来るは待ちまで出来ている状態。
おばちゃんはこの時間居なかったけど人気のお店なんだね。
鶴廣レバニラーイタメとライス大003
メニューに因ってなんだけどお約束のスープと漬物が付いています。
ご飯大盛頼んでみたんだけどやはりこれは…
そしてこのレバーニラの盛。
器の大きさに惑わされてしまいそうですがほんと盛が良いです。
鶴廣レバニラーイタメとライス大004
深食はレバーが苦手なんですけど、たまに食べたくと云うか注文して見たくなる時があるんだよね。
大体よく利用するお店だと安心感があるし。
普段似た物ばかり食べているから身体が求めているのかなぁ。
酸っぱいものやみかんとか食べたくなったりサラダを沢山食べくなったりするやつ。
身体がビタミン何とかを要求しているんでしょうか…
鶴廣レバニラーイタメとライス大005
これね何か凄い身体に良い感じなんだよね。
ニラとレバー!それもこんなにニラが…
このニラの炒め方なのかなぁ。
当たり前なんだろうけど上手なんだよね。
深食の自炊はかなり火を通すタイプだから何時もしなしな過ぎちゃうんだけどこれは美味しい所でピタリと火が止まってるニラなんだよね。
ニラともやしの下はスープが沈んでいてこれもご飯に合うんだよね。
はしたないのは分るんだけど他にお客さん居ない時はご飯入れて最後までいただけるよ。
作り手もはしたない客だなぁと思いつつも喜んでいることを期待したいね。
んでレバーですが独特の苦い味はそれは少しはするけど、深食がぱくぱく食べられたので深食的にはOKな範囲でした。
唐揚げのような感じのレバーでした。
鶴廣レバニラーイタメとライス大006 鶴廣レバニラーイタメとライス大007
鶴廣レバニラーイタメとライス大008 鶴廣レバニラーイタメとライス大009
鶴廣レバニラーイタメとライス大010 鶴廣レバニラーイタメとライス大011
2008現在(古いですが)。
鶴廣
横浜市神奈川区鶴屋町3-33-14 米林ビル1F

11:00~15:00/17:00~21:00
土曜日は20:30まで。
日曜;祝日
各線横浜駅
 blog内 中華料理鶴廣記事一覧
http://shinyasyokudou.blog32.fc2.com/blog-entry-603.html




横浜は中華料理鶴廣でレバニラーイタメと大ライス。

カレーライス - 2011.05.25 Wed

カレーライス
夕飯にカレーライス001
スーパーで特売の一番安いカレールー。
1箱あると重宝するんだよね。
買いました。108円です。100均のより大きい箱です。
冷蔵庫にある豚ばら肉(よく買うんだぁ…米産の安やつ)、玉ねぎ、それに福神漬け。
肉と玉ねぎを炒めてカレールーを溶くんですが手持ちのサンブランドカレーパウダー(粉)とS&Bの粉末のガラムマサラと少し加えました。
ちょっとは違う感じに仕上がります。
この材料で更に美味しく作るには玉ねぎをよーく炒めて作るのがいいんだけど今回は手間隙惜しみました。
夕飯にカレーライス002
夕飯に簡単カレーですが安く出来たのでよしです。
夕飯にカレーライス003

【外食編第798回目モスバーガー、期間限定ぜいたくモスチーズバーガー。】 - 2011.05.24 Tue

【外食編第798回目モスバーガー、期間限定ぜいたくモスチーズバーガー。】
※この記事は2010.05.24(月)雨に更新しました。
モスバーガーぜいたくモスチーズバーガー009
モスバーガーで期間限定のバーガーが登場したので食べてみました。
ぜいたくモスチーズバーガー640円、705kcal
「ぜいたくモスバーガー」にチーズを2枚プラスしました。
自慢のミートソースとチーズが絶妙に絡み合い、濃厚かつまろやかな味わいを楽しめます。
とのこと。
ぜいたくモスチーズバーガーセット960円→携帯クーポン利用860円(セット内容はポテト(S)セット、ドリンクはアイスレモンティ。
モスバーガーぜいたくモスチーズバーガー001
これは凄い!段々重ねだね。多分20cm位の高さがありそう。それでいて綺麗なんだから凄いよね。
ソースがたっぷりです。
どうやって食べればいいんだろう?
タオルとMCの紙ナプキンを駆使しなきゃ…
モスバーガーぜいたくモスチーズバーガー002
これは完全に食事ですね。
バンズじゃなくてご飯付けてもいいなじないかと思う位です。 
ただ、開港バーガーとか復刻バーガーとかとどう違うんだろうと、並べたり何か読んだりしないと違いが分らないんだよね。
モスバーガーぜいたくモスチーズバーガー003 モスバーガーぜいたくモスチーズバーガー004
モスバーガーぜいたくモスチーズバーガー005 モスバーガーぜいたくモスチーズバーガー006
モスバーガーぜいたくモスチーズバーガー007 モスバーガーぜいたくモスチーズバーガー008
何と16段重ねでした。
01.バンズ
02.レタス
03.ミートソース
04.オニオン
05.マヨネーズ
06.マスタード
07.チーズ
08.ハンバーガーパティ
09.トマト
10.ミートソース
11.オニオン
12.マヨネーズ
13.マスタード
14.チーズ
15.ハンバーガーパティ
16.バンズ
モスバーガー三ツ境駅前店
 午前10:00~深夜12:00
 相鉄線三ツ境駅
 三ッ境駅北口、バスターミナルのそば。スリーエフの正面にあります。
  雑誌、新聞あり


モスバーガー)ぜいたくモスチーズバーガー

【外食編第797回目モスバーガー、もうすぐ終売!十勝コロッケバーガー。】 - 2011.05.23 Mon

【外食編第797回目モスバーガー、もうすぐ終売!十勝コロッケバーガー。】
※この記事は2010.05末に更新しました。
モスバーガー十勝コロッケバーガー001
知らぬ間に、【終売】商品終売のお知らせ
コロッケ、スティックチキンなどが終売となりました。
下記の商品は、2010年5月17日(月)をもちまして終売とさせていただきました。
ご利用ありがとうございました。
十勝コロッケバーガー250円
おやつコロッケ120円
スティックチキン200円
チキンパック1100円

だそうで、十勝コロッケバーガー250円+ポテト(S)セット(ドリンクはアイスレモンティ)を食べてみました。
※店舗の在庫が無くなり次第終了とのことですのでまだある店舗もあるかもよ。
モスバーガー十勝コロッケバーガー002
コロッケバーガーは当然熱々…そしてサクサク。
このサクサク感はとても良い感じのサクサク感。
コロッケは練りポテって感じですね。
町の肉屋さんの手作りコロッケみたいなじゃがいもーって感じの、あの手崩しじゃがいもみたいな感じにした方がいいかなぁと思ったかなぁ。
練り練り風はちょっと…安い冷凍物やコンビニのコロッケの高級版って感じで…
次があるなら粒のある手崩し風でお願いしていなぁ。
モスバーガー十勝コロッケバーガー003 モスバーガー十勝コロッケバーガー004
モスバーガー十勝コロッケバーガー005 モスバーガー十勝コロッケバーガー006
モスバーガー十勝コロッケバーガー008 モスバーガー十勝コロッケバーガー007
モスバーガー三ツ境駅前店
 午前10:00~深夜12:00
 相鉄線三ツ境駅
 三ッ境駅北口、バスターミナルのそば。スリーエフの正面にあります。
  雑誌、新聞あり


モスバーガー)もうすぐ終売、十勝コロッケバーガー 

【外食編第795回目横浜は野毛の新上海で上海炒麺。】 - 2011.05.21 Sat

【外食編第795回目横浜は野毛の新上海で上海炒麺。】
※この記事は2010.05.22(土)晴れに更新しました。
新上海 餃子012
夜遅い時間の野毛で一人飯晩御飯となると24時間営業のお店か中華料理店に絞られてきます。
中華となれば「上海焼きそば」があるお店にしてみようかなぁと謂うことで表看板のメニューなんか見ながらてくてくと歩きます。
野毛の本通りにある新上海、上海と名の付くお店ならあるだろうと思い入ってみました。
新上海 上海炒麺001 新上海 餃子005
正解です、ありました、「上海焼きそば」。
「上海炒麺」と謂う表記と上海風焼きそば(680円)と補足の表記がしてあります。
早速注文です。
※餃子も注文しましたが、次回。
新上海 上海炒麺002
フォーク付きで登場です。
中華スープも付いています。
新上海 上海炒麺003
内容は細麺かなり炒めてあり具材はたっぷりです。
ニラ、木耳、豚細切り、もやし、キャベツで味付けはあっさりめ、かなり薄口の中華味かなぁ。
食べる時にテーブル備えの胡椒振るといいかも。
盛りはよく大盛りクラスです。
スーブもあっさり薄口味の玉子スープ。
小さな杏仁豆腐とにんじん入りでくちあたり爽やかだけどとろっとしていてこういうの初めて食べる。
付属のスープで今迄中華料理店で食べた中じゃ一番高級そうな印象です。
だいたいが中華味をお湯に溶いて刻み葱がちょこっと入ってるのが普通なんだけどね。
ちょい良い意味でびっくり。
新上海 上海炒麺004
上海焼きそばは何店か食べてきたけど細麺か普通の太さの麺のお店かに別れ、味付けはやはり塩味+中華味(ガラスープとかあの缶のあれみたいなやつなのかなぁ?)ばかりですね。
あのカップ麺の上海焼きそばの味のお店無いぞ~…
あの店に出会うまではそう思っていました…(まだ出ないよん…) 
新上海 上海炒麺005 新上海 上海炒麺006
新上海 上海炒麺007 新上海 上海炒麺008
新上海 上海炒麺009 新上海 上海炒麺(上海風焼きそば)002
新上海
横浜市中区
新上海外観100
平日11:30~/17:00~翌朝
土日祝11:00~翌朝

テレビあり
京急日ノ出町駅徒歩5分程度
 JR京浜東北根岸線、横浜市営地下鉄(ブルーライン)桜木町駅徒歩7分程度で野毛本通沿い、洋食のキムラのある通り。


横浜)野毛)中華料理)新上海の上海焼きそば

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深食

Author:深食
なるべく安く自炊してたまに外食。
高級なものは無いけれど、それなりに楽しくご飯を食べる。
外食は主に横浜市、神奈川県内…
たまに他んとこ…



ハマジン2009.09
ハマジン

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~お知らせ~
2010.03.18(木)曇り
このblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。
また価格、休日、メニュー、メニュー、営業時間、移転、閉店してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。
(実際あります)。
特に古い記事などはその傾向にあります。
blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。
2008.02.09(金)
深夜食堂も随分と長く続けてきました。
始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。
料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。
より良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。
素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。
また深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。
ですからこのブログでは脇役的な存在といった位置づけです。
また内容については深食が感じたことを柱にして書いています。
料理の好みはそれぞれあると思います。
そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。
また確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。
それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。
またちょっとこれは深食だけに伝えたいと思う内容のコメントはSECRET: 管理者にだけ表示を許可する にチェックを入れてコメントしていただければ幸いです。
失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。
またFC2ブログをお持ちの方でそのSECRET: 管理者にだけ表示を許可するのコメントに対して回答を欲する方は自身のブログのURLを書いていただければは内容によってはSECRET: 管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。
まだまだ至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。

その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。


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