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2011-05

【外食編第795回目横浜は野毛の新上海で上海炒麺。】 - 2011.05.21 Sat

【外食編第795回目横浜は野毛の新上海で上海炒麺。】
※この記事は2010.05.22(土)晴れに更新しました。
新上海 餃子012
夜遅い時間の野毛で一人飯晩御飯となると24時間営業のお店か中華料理店に絞られてきます。
中華となれば「上海焼きそば」があるお店にしてみようかなぁと謂うことで表看板のメニューなんか見ながらてくてくと歩きます。
野毛の本通りにある新上海、上海と名の付くお店ならあるだろうと思い入ってみました。
新上海 上海炒麺001 新上海 餃子005
正解です、ありました、「上海焼きそば」。
「上海炒麺」と謂う表記と上海風焼きそば(680円)と補足の表記がしてあります。
早速注文です。
※餃子も注文しましたが、次回。
新上海 上海炒麺002
フォーク付きで登場です。
中華スープも付いています。
新上海 上海炒麺003
内容は細麺かなり炒めてあり具材はたっぷりです。
ニラ、木耳、豚細切り、もやし、キャベツで味付けはあっさりめ、かなり薄口の中華味かなぁ。
食べる時にテーブル備えの胡椒振るといいかも。
盛りはよく大盛りクラスです。
スーブもあっさり薄口味の玉子スープ。
小さな杏仁豆腐とにんじん入りでくちあたり爽やかだけどとろっとしていてこういうの初めて食べる。
付属のスープで今迄中華料理店で食べた中じゃ一番高級そうな印象です。
だいたいが中華味をお湯に溶いて刻み葱がちょこっと入ってるのが普通なんだけどね。
ちょい良い意味でびっくり。
新上海 上海炒麺004
上海焼きそばは何店か食べてきたけど細麺か普通の太さの麺のお店かに別れ、味付けはやはり塩味+中華味(ガラスープとかあの缶のあれみたいなやつなのかなぁ?)ばかりですね。
あのカップ麺の上海焼きそばの味のお店無いぞ~…
あの店に出会うまではそう思っていました…(まだ出ないよん…) 
新上海 上海炒麺005 新上海 上海炒麺006
新上海 上海炒麺007 新上海 上海炒麺008
新上海 上海炒麺009 新上海 上海炒麺(上海風焼きそば)002
新上海
横浜市中区
新上海外観100
平日11:30~/17:00~翌朝
土日祝11:00~翌朝

テレビあり
京急日ノ出町駅徒歩5分程度
 JR京浜東北根岸線、横浜市営地下鉄(ブルーライン)桜木町駅徒歩7分程度で野毛本通沿い、洋食のキムラのある通り。


横浜)野毛)中華料理)新上海の上海焼きそば
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深食

Author:深食
なるべく安く自炊してたまに外食。
高級なものは無いけれど、それなりに楽しくご飯を食べる。
外食は主に横浜市、神奈川県内…
たまに他んとこ…



ハマジン2009.09
ハマジン

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~お知らせ~
2010.03.18(木)曇り
このblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。
また価格、休日、メニュー、メニュー、営業時間、移転、閉店してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。
(実際あります)。
特に古い記事などはその傾向にあります。
blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。
2008.02.09(金)
深夜食堂も随分と長く続けてきました。
始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。
料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。
より良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。
素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。
また深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。
ですからこのブログでは脇役的な存在といった位置づけです。
また内容については深食が感じたことを柱にして書いています。
料理の好みはそれぞれあると思います。
そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。
また確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。
それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。
またちょっとこれは深食だけに伝えたいと思う内容のコメントはSECRET: 管理者にだけ表示を許可する にチェックを入れてコメントしていただければ幸いです。
失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。
またFC2ブログをお持ちの方でそのSECRET: 管理者にだけ表示を許可するのコメントに対して回答を欲する方は自身のブログのURLを書いていただければは内容によってはSECRET: 管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。
まだまだ至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。

その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。


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