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2011-08

【外食編第844回目中華料理鶴廣で冷やし中華(五目)。】 - 2011.08.18 Thu

2010.07.08(木)晴
鶴廣 冷やし中華五目011
冷やし中華の季節真っ只中、もう随分冷やし中華食べてない…
前に食べたのが鶴廣の冷やし中華…もう1年以上だ…
鶴廣レバニラーイタメとライス大007 鶴廣、ニラ肉イタメと半ライス003
鶴廣 冷やし中華五目012
「ああああっ!何と!!三種の冷やし!…」
冷やし中華が750円、冷やし中華(ワカメ)700円、冷やし中華(五目)850円と…
とりあえず「五目冷やし中華下さい」 
鶴廣 冷やし中華五目001
回りはご夫婦にサラリーマンなんだけど「ええぇぇぇっ!なんでぇ~?」皆さん汁物、温か物の麺類食べてるよ。
う~ん、世の中は深食の想像出来ないことばかりだ…
冷やし中華(五目)の登場です。
食べてる時は以前食べたのと何処が違うのかなんて多分「チャーシューと海老とわかめがあることかなぁ?」と思ったくらい…
鶴廣 冷やし中華五目002
鶴廣の海老は存在感あるんだよね。大きいんだ。
チャーシューも極端に厚いわえじゃないけど充分厚めだ。
どの料理も具材がケチケチしてないんだ。
具材の存在感があるから出て来たときに視覚からして喜ばせてくれる。
(具材はチャーシュー、ワカメ、海老、玉子、紅生姜、きゅうり、ハム、かまぼこ、カニカマに練り芥子。)
それにお兄ちゃん達も変な洗脳集団みたいな妖しげなな元気じゃなうて昔ながらに生きの良い元気なんだ。
おばちゃん最近時間が合わないのか見かけないけど愛嬌があってほのぼのしてる。
鶴廣 冷やし中華五目003
写真用に具材と摘んでみたけど難しいね…
器の端に付けられた練り芥子を溶いていただきます。
具材の多さが麺をご飯、具材をおかずとしていただけます。
中華のたれも柑橘少し入っているのかなぁ?…
全部飲んじゃいましたよ…
ご馳走様です…
鶴廣 冷やし中華五目004 鶴廣 冷やし中華五目005
鶴廣 冷やし中華五目006 鶴廣 冷やし中華五目007
鶴廣 冷やし中華五目008 鶴廣 冷やし中華五目010


鶴廣で冷やし中華006 鶴廣 冷やし中華五目004
以前食べた冷やし中華(左)、今回の冷やし中華(五目)(右)


2008現在(古いですが)。
鶴廣
横浜市神奈川区鶴屋町3-33-14 米林ビル1F

11:00~15:00/17:00~21:00
土曜日は20:30まで。
日曜;祝日(各自要確認)多分休み。
 blog内 中華料理鶴廣記事一覧
http://shinyasyokudou.blog32.fc2.com/blog-entry-603.html



横浜)中華料理鶴廣)冷やし中華(五目) 
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深夜食堂からのお知らせ

深食

Author:深食
なるべく安く自炊してたまに外食。
高級なものは無いけれど、それなりに楽しくご飯を食べる。
外食は主に横浜市、神奈川県内…
たまに他んとこ…



ハマジン2009.09
ハマジン

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~お知らせ~
2010.03.18(木)曇り
このblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。
また価格、休日、メニュー、メニュー、営業時間、移転、閉店してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。
(実際あります)。
特に古い記事などはその傾向にあります。
blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。
2008.02.09(金)
深夜食堂も随分と長く続けてきました。
始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。
料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。
より良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。
素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。
また深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。
ですからこのブログでは脇役的な存在といった位置づけです。
また内容については深食が感じたことを柱にして書いています。
料理の好みはそれぞれあると思います。
そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。
また確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。
それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。
またちょっとこれは深食だけに伝えたいと思う内容のコメントはSECRET: 管理者にだけ表示を許可する にチェックを入れてコメントしていただければ幸いです。
失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。
またFC2ブログをお持ちの方でそのSECRET: 管理者にだけ表示を許可するのコメントに対して回答を欲する方は自身のブログのURLを書いていただければは内容によってはSECRET: 管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。
まだまだ至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。

その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。


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