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2012-01

●【外食編第956回目モスバーガー期間限定販売北海道コロッケフォカッチャ きのこのクリームシチュー仕立て。】 - 2012.01.29 Sun

モスバーガー期間限定販売北海道コロッケフォカッチャ きのこのクリームシチュー仕立て1
モスバーガー期間限定販売北海道コロッケフォカッチャ きのこのクリームシチュー仕立て2
モスバーガー期間限定販売北海道コロッケフォカッチャ きのこのクリームシチュー仕立て3
北海道コロッケフォカッチャ きのこのクリームシチュー仕立(マスタード風味)320円+12.20迄期間限定販売のモスチキンセット390円。
(Dはアイスレモンティを選択)
バーガーのフォカッチャは例えるなら昔ヤマザキであった白い丸いパンで中にポテサラが入っていたやつか最近ならコンビニで白いもちもちで中にハムと玉子が入ってるパン。
柔らかくて美味しいんだよね。
それに似ているかなぁ。
このバーガーのコロッケは多分冷食なんだろうけど驚く程美味しいです。
手作り感があって良い意味でみずみずしくて洋食屋さんか真面目な肉屋さんの手作りコロッケと遜色ないです。
ただ商品としてクリームきのこシチューを謳っていますがそのソースは「あっ!」今ソースんとこ食べた!って感じで一体感はありません。
とても美味しいコロッケバーガーだと思います。

【北海道コロッケフォカッチャ きのこのクリームシチュー仕立て(マスタード風味)】
モスの人気商品「フォカッチャ」シリーズが4年ぶりに復活!
2010.11.16(火)~2010年12月中旬まで、全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)にて、「北海道コロッケフォカッチャ きのこのクリームシチュー仕立て(マスタード風味)」(320円)を、期間・数量限定で新発売します。
フォカッチャ」シリーズは、2000年から2007年まで、毎年冬期の季節商品として販売していた商品です。
以前は、1枚のフォカッチャで具材を包んでいましたが、今回は、食べやすいよう2枚のフォカッチャで挟み込む形にリニューアルし、冬の季節感をイメージした白を基調とした新商品に仕上げました。
●「北海道コロッケフォカッチャ きのこのクリームシチュー仕立て(マスタード風味)」(320円)
冬に人気の高いクリームシチューをモスオリジナルのソースに仕立て、北海道池田町産のジャガイモ“ホッカイコガネ”を使用したコロッケ、シャキシャキとした千切りのキャベツの上にたっぷりとかけ、 もっちりとしたフォカッチャで挟みました。
フォカッチャ、コロッケ、ソースそれぞれにこだわりを持った、モスならではの新商品です。
【フォカッチャ】
小麦にオリーブオイルなどを加え、発酵させたパンです。店舗で軽くトーストすることで、もっちりとしつつも歯切れのよい食感を生み出します。
風味や艶を出すため、表面にはオリーブオイルを塗りました。
【コロッケ】
農薬や化学肥料に、極力頼らずに丹精込めて育てられた北海道池田町産のジャガイモ“ホッカイコガネ”を使用しました。
サクッとした衣で揚げ、しっとりと滑らかな食感とジャガイモそのものの甘みが特徴です。
【ソース】
たまねぎ、エリンギ、マッシュルームを炒め、ベシャメルソース、牛乳、生クリーム、バターや、アクセントに辛味の少ない粗挽きマスタードを加えて煮込みました。
きのこの旨みやたまねぎの甘み、生クリームやバターのコクが特徴的なミルキーでクリーミーなソースです。

モスバーガー三ツ境駅前店
横浜市旭区笹野台1-1-45-102
午前10:00~深夜12:00
相鉄線三ツ境駅。 三ッ境駅北口、バスターミナルのそば。スリーエフの正面にあります。


モスバーガー/期間限定販北海道コロッケフォカッチャ きのこのクリームシチュー仕立て
2011.01.21(金)晴
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深食

Author:深食
なるべく安く自炊してたまに外食。
高級なものは無いけれど、それなりに楽しくご飯を食べる。
外食は主に横浜市、神奈川県内…
たまに他んとこ…



ハマジン2009.09
ハマジン

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~お知らせ~
2010.03.18(木)曇り
このblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。
また価格、休日、メニュー、メニュー、営業時間、移転、閉店してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。
(実際あります)。
特に古い記事などはその傾向にあります。
blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。
2008.02.09(金)
深夜食堂も随分と長く続けてきました。
始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。
料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。
より良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。
素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。
また深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。
ですからこのブログでは脇役的な存在といった位置づけです。
また内容については深食が感じたことを柱にして書いています。
料理の好みはそれぞれあると思います。
そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。
また確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。
それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。
またちょっとこれは深食だけに伝えたいと思う内容のコメントはSECRET: 管理者にだけ表示を許可する にチェックを入れてコメントしていただければ幸いです。
失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。
またFC2ブログをお持ちの方でそのSECRET: 管理者にだけ表示を許可するのコメントに対して回答を欲する方は自身のブログのURLを書いていただければは内容によってはSECRET: 管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。
まだまだ至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。

その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。


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