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2012-03

●横浜CIAL(シァル)地下、洋惣菜専門店 つばめグリルの「ハンブルグステーキ」。 - 2012.03.09 Fri

つばめグリルのハンブルグステーキ丼4
つばめグリルのハンブルグステーキ丼1
洋惣菜専門店 つばめグリルのハンブルグステーキ1
洋惣菜専門店 つばめグリルのハンブルグステーキ2
横浜駅西口の駅ビルCIALの地下にある食品売り場には様々なテナントが入っているのいですがどこもリーズナブルな値段で重宝しています。
※2011.03.21(日)で横浜CIALは全館閉店してしまいます。
一部テナントなどはダイヤモンド地下街に移転の予定との噂もありますが、今後どうなるのかは今のところは分かりません。
横浜駅西口建て替えなどで横浜駅西口駅ビルのイメージも変わってしまうんだろうなぁ…
2010.08.26(木)JR東日本プレスリリース/
(仮称)横浜駅西口駅ビル計画の環境アセスメント手続き着手について
その中の一つに 1930年創業の銀座つばめグリルがお弁当や洋風惣菜を販売しているテナントがあります。(持ち帰り専用)。
その中からハンブルグステーキ、所謂ハンバーグを購入しました。(504円)。
ハンブルグステーキはホイル包みになっていて、中にはデミグラスソースべったりのハンバーグ、いんげん、ベーコンかなぁ…(今回レンジしたら脂身になってた。)が入っています。
一応、温め方が書かれた紙をくれますが、どこへやったか無くしてしまったのでホイルから器に移してラップして500Wで2分レンジしました。
※写真のジャガイモ、クレソンは近所のスーパーで買ったものです。
ジャガイモは十字に切れ目を入れて更に少し切れ幅を持たせるようにさきの十字に沿って切りました。
ラップをしてレンジで500Wで5分加熱しました。
ハンブルグステーキを包まれていたホイル(少し小さく切った)に戻しお皿に盛りました。(お店のような感じに見えるかなぁ。)
加熱するとデミの苦味はなくとても美味しいです。
やわらかいハンバーグです。
ルミネはオープン即じゃないと一人じゃ入りずらいもんね。

洋惣菜専門店 つばめグリル
横浜市西区南幸1-1-1 横浜シァル B1F TEL:045-312-6991
10:00~21:00
http://www.tsubame-grill.co.jp/
http://www.cial.co.jp/index2.html
※(今回はここで購入)

銀座つばめグリル ルミネ横浜店
横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜6F TEL:045-453-6752
創業は洋食文化が花開いた昭和5年。
以来ロングセラーのハンブルグステーキなど、 こだわりの味を守り続けます。
席数:100席、個室なし
平日のみ予約可
ランチ ラストオーダー:PM4:00
ディナー ラストオーダー:PM10:30
ランチ予算:1,200円 ディナー予算:1,800円
http://www.tsubame-grill.co.jp/
http://www.lumine.ne.jp/yokohama/restaurant/index_02.html#11
2011.03.08(火)曇
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深食

Author:深食
なるべく安く自炊してたまに外食。
高級なものは無いけれど、それなりに楽しくご飯を食べる。
外食は主に横浜市、神奈川県内…
たまに他んとこ…



ハマジン2009.09
ハマジン

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~お知らせ~
2010.03.18(木)曇り
このblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。
また価格、休日、メニュー、メニュー、営業時間、移転、閉店してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。
(実際あります)。
特に古い記事などはその傾向にあります。
blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。
2008.02.09(金)
深夜食堂も随分と長く続けてきました。
始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。
料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。
より良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。
素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。
また深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。
ですからこのブログでは脇役的な存在といった位置づけです。
また内容については深食が感じたことを柱にして書いています。
料理の好みはそれぞれあると思います。
そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。
また確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。
それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。
またちょっとこれは深食だけに伝えたいと思う内容のコメントはSECRET: 管理者にだけ表示を許可する にチェックを入れてコメントしていただければ幸いです。
失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。
またFC2ブログをお持ちの方でそのSECRET: 管理者にだけ表示を許可するのコメントに対して回答を欲する方は自身のブログのURLを書いていただければは内容によってはSECRET: 管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。
まだまだ至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。

その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。


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