topimage

2012-06

2011年、第35回大和阿波踊りにて(1045) - 2012.06.30 Sat

2011.7.24大和阿波踊り1
2011.7.24大和阿波踊り2
2011.7.24大和阿波踊り3
7月23日(土)~24日(日)、神奈川県の大和市で毎年恒例の阿波踊り、 2011年、第35回神奈川大和阿波踊りがありました。
毎年、自衛隊から地元周辺地域の団体が参加してのお祭りです。
相鉄線・小田急江ノ島線大和駅を出るともう凄い人ごみです。
昨年は比較的空いていた元相鉄線地上線路上の公園まで身動きが取れないくらいのひとだかり。
こんなに多いのか!大和は!賑やかなのは良いことなんだけどね。
大和中央通り(モス、ケンタ、すき家、ミスド、天ぷら田川が連なる通り)はもう歩道は身動きとれない状態。
というか、どこもそうです。
駅前の交番のとこも凄い人。
大和市イベントキャラクターの『ヤマトン』も頑張っていました。(珍しくこの日は涼しかったのが幸いか。)
この昨年を凌駕する人ごみの理由の一つに、B1関連の出店が多数出店していました。
主に駅前広場ど真ん中ブースに…
ホルモン、厚木、富士宮など聞いた事のあるB1関連の目白押し…
買うのにも一苦労で昨年は買えなかったんだよね。
とりあえず、駅反対側(海老名方面)で佐世保バーガーの看板を掲げたハンバーガーが1000円を400円引きになったので1個買ってみました。
焼いてるとこ見るとレタス、目玉焼き、ケチャップ、サウザンソース?かマヨ系ソースの大きなバーガーなんだけど、とにかく柔らかいんですね。
肉々しさは余り感じなかったけど…興味のある人はご自分でどこかの縁日で食べてみてください。
あとは大和駅前ホットドック?長めのホットドック用のパンにフランク、特徴はキャベツがカレー風味を付けて炒めてあること。
セルフでケチャップとマスタードをかけます。400円。
これは中々面白かったですね。
写真は全部ピンボケ、バーガーもようやく修正したくらいで、お祭りで日が暮れてからは写真厳しいです。(ほとんどピンボケ)
警備人員の確保が困難という理由からか、お祭りや花火を中止するところが多い中、開催できて良かった。
花火なんかは避難路の問題もあるようですし。
2011.07.25(月)
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和食いちばんでチキンカツカレー。(1044) - 2012.06.29 Fri

和食いちばんでとんかつ定食1
和食いちばんでチキンカツカレー1
和食いちばんでチキンカツカレー2
和食処いちばんのカレーを食べたくやって来ました。
カレーメニューにはカツや揚げ物がついたいくつかの種類があるんですけど今回はチキンカツカレー750円を注文です。
前にミックスフライカレーを頼んだ時におばちゃんが「本当にいいの?」みたいに聞いてきたんですが今回はチャイナお姉さんだったのでそのまま「ツィキンカツカレー」と厨房に声をかけていました。

「あぁ」そうか…そうだったのかぁ…普通のカツを想像していたのにやはり此処は和食いちばん、普通じゃなかった。
カツがまるでワラジカツ大判だぁ~結構な厚みもあるしぃ~
それもそうだけどこのご飯がね。知ってはいたんだけどさぁ…(※絶対に1合以上ある)
これを何とかするのにこの日何も食べないで過ごしてきたのさ。用意は万全なのさ。

あぁ、どこかのおっちゃんがオラオラな奇声をあげている。

このカレーは家庭のカレーを24時間煮込み続け3年間熟成させて作ったかのようなコクとまろやかさ。
ウィスキーでいえば12年もの竹鶴って感じだょ。
一般的な町の即席なカレーって浅いんですよ。
所謂Japaneseカレーチェーンだと香辛料やら化学のチカラで何とか美味しくしようとしてるじゃない
和いちのカレーは何にも考えてないんだろうけど長い年月が積み重なったカレーにしか出せないこの奥深さがあると思うんだよね。
※それでも案外業務用そのままなのかそれとも薄めず鍋で煮込んでいるうちにただ単に濃厚になっただけなのか…
いずれにせよここのカレー好きだなぁ…

横浜/阪東橋/和食いちばん/チキンカツカレー 
2011.07.14(木)

横浜とんとんにて餃子とちゃーしゅう丼。(1043) - 2012.06.28 Thu

横浜とんとん、餃子、ちゃーしゅう丼1
横浜とんとん、餃子、ちゃーしゅう丼2
横浜とんとん、餃子、ちゃーしゅう丼5
横浜とんとん、餃子、ちゃーしゅう丼4
相鉄線の星川駅、快速・各停の止まるえきだけど、駅前は静かで賑やかな商店街とか無いんだよね。
ここら辺は駅と駅の間隔が短いから隣の天王町とか行っちゃうのかな?
星川で有名な餃子屋さんがあってそれを目指してとことこ歩きます。
餃子とチャーシュー丼がお目当てです。
お店の営業時間チェックしてなかったんだけど17:00調度過ぎた頃だったので大丈夫でした。
中に入ると一人お持ち帰り餃子待ちのみでした。
カウンターにあるメニューを見ると少ないんですね。

餃子250
しょうゆらーめん650
しおらーめん650
みそらーめん650
ちゃーしゅうめん(醤油 塩 味噌)900
(麺大盛は各100円増しとなります)
ちゃーしゅう丼400
煮たまご100
ライス210
半ライス150
ビール(中びん)450
ジュース(コーラ・オレンジ)200

ちゃーしゅう丼と餃子を注文です。
待っている間中、ひっきりなしに電話で注文が入ってきてましたが、その数が凄い数だぁ。
さて、先に餃子、それからちゃーしゅう丼が登場です。
ちゃーしゅう丼、ちゃーしゅうはとても柔らかくタレはそんなにドボドボではなくてさっぱりしています。
メンマとほうれん草なのかなぁ、がのっていて御飯にも少々サラサラなタレがかかるといった感じでこれで400円はお得です。
餃子の方は、ままけには懐かしい味がしました。
この餃子、母の作る餃子にそっくりです。
どちらかと言うとさっぱり目で野菜餃子のような感じです。
最近は食べてないから、また食べたいなぁ。
合計650円で満足できる少し早めの夕御飯になりました。

横浜とんとん
横浜市保土ケ谷区星川1-15-27
※以下未確認
11:00~14:30
16:30~20:00
日曜日・水曜日
 
相鉄線星川駅徒歩7分~
2011.07.13(水)

マルちゃん、がんばれ!受験生 あんかけ風で願掛け焼そば - 2012.06.27 Wed

マルちゃん、がんばれ!受験生あんかけ風で願掛け焼そば1
マルちゃん、がんばれ!受験生あんかけ風で願掛け焼そば 2
マルちゃん、がんばれ!受験生あんかけ風で願掛け焼そば 3
※資料的UP
マルちゃんのあんかけ風焼きそばシリーズの季節もの。
激安スーパーで売ってました。
この後から再度お湯を加えてトロ餡ソースにした一風中華丼のような感じが美味しくて好きなんだけど中々売ってなくて。
こうやって再販ってことはこれからも登場したりするのかなぁ。

がんばれ!受験生 あんかけ風で願掛け焼そば
お湯を二度入れする、太めの麺にしょうが風味のあんが絡んでおいしいあんかけ風焼そば。
希望小売価格 170円(税抜価格)
内容量 128g (めん80g)
カロリー 542kcal
販売地域 全国
発売日 2011年01月03日
2011.07.12(火)

マルちゃんピザーラ焼そばエビマヨ味 - 2012.06.26 Tue

マルちゃんピザーラ焼そばエビマヨ味 1
マルちゃんピザーラ焼そばエビマヨ味 2
マルちゃんピザーラ焼そばエビマヨ味 3
このピザーラシリーズって何度か目にしてるんだけど…買ってみました。
で買いました。
スーパーとかだと売ってるの見ないんだよね。
そういう商品が多いなぁ。
開けてみると、かやく、粉末ソース、液体ソース、マヨネーズの小袋。
お湯を注いで5分待ちのやきそばにしては珍しいタイプ。
食べてみると海老の風味がよくわかるくらいします。
ピザーラエビマヨは食べたことないんだけど「あっピザっぽい」と分かる商品です。

ピザーラ焼そば エビマヨ味
ピザーラの「エビマヨ」を再現した濃厚なソースに極太麺が絶妙に絡み合う、別添マヨネーズ付き焼そば。
希望小売価格 190円(税抜価格)
内容量 143g (めん100g)
カロリー 607kcal
発売日 2011年06月20日
栄養成分表:1食(143g)当たり
エネルギー 607 kcal
たんぱく質 11.9 g
脂質 26.6 g
炭水化物 79.9 g
ナトリウム 2.1g
ビタミンB1 0.37 mg
ビタミンB2 0.40 mg
カルシウム 376 mg
食塩相当量 5.3 g
販売エリア 全国
2011.07.12(火)

まるか食品ペヤング 焼辣(やきラー) - 2012.06.25 Mon

まるか食品ペヤング 焼辣(やきラー)1
まるか食品ペヤング 焼辣(やきラー)2
まるか食品ペヤング 焼辣(やきラー)3
※資料的UP
中身はカヤクはキャベツ、そぼろ肉 、ふりかけはガーリック粗粉 、ソースとラー油の袋 、麺。
辛くはなく中々美味しかった。

2010.12購入
内容量150g
メーカー希望小売価格200円(税別)
販売地域ファミリーマート先行発売
ペヤングソースやきそばの「まろやかソース」をそのままに、別途ラー油との相性を考え、酸味・ソース感を調整致しました。ラー油についてはマイルドに仕上げ、風味を重視した味付けにしました。
2011.07.12(火)

エースコックcalbeeポテトチップス期間限定コンソメw(ダブル)パンチ味焼そば  - 2012.06.24 Sun

エースコックcalbeeポテトチップス期間限定コンソメw(ダブル)パンチ味焼そば 1
エースコックcalbeeポテトチップス期間限定コンソメw(ダブル)パンチ味焼そば 2
コンビニで見つけた新商品、スーパーカップでお馴染みのエースコック「calbeeポテトチップス コンソメwパンチ味 焼そば」(218円)。
たまーにこういうコラボものが各メーカーから出るよね。
焼きそばは自炊が安いし同じ値段で麺&ソース6食買えちゃうんだけど、日々の人生にはこういう彩りも必要なのです。
中身は麺、粉末のソース(薄めのタコシーズニングみたいな味)、油、カヤクはキャベツのみでした。
これ、粉末ソースだから絡めるのが難儀です。
味はコンソメパンチといわれればそうなんだろうけど、何か違うような…
どちらかというと薄めで酢を利かせたタコシーズニング味みたいな。
200円超えはちょっとなぁ…です。

品名:calbeeポテトチップス コンソメwパンチ味 焼そば
メーカー:エースコック
発売日:2011年5月
かやく・スープ:3袋(かやく・麺ほぐし香味油・シーズニングパウダー)
標準栄養成分表
1食120g(めん100g)あたり
エネルギー:543kcal
 
2011.07.12(火)

マルちゃん黒い豚カレーとろつゆ焼そば - 2012.06.23 Sat

マルちゃん黒い豚カレーとろつゆ焼そば 1
マルちゃん黒い豚カレーとろつゆ焼そば 2
マルちゃん黒い豚カレーとろつゆ焼そば 3
スーパーの特売で買いました。
震災後はこれまで新製品のアナウンスがあっても見かけることは殆どありませんでした。
見かけてもそれだけの入荷で再入荷は無かった感じでした。
ようやく新製品や通常カップ麺が店頭に並び種類の数も回復してきたようです。
汁ものカップ麺にあるカレーうどんのやきそば版。
そしてマルちゃんあんかけの流れをくむタイプで最お湯注ぎでとろみ餡のカレーが出来る仕様です。
味は結構スパイシーというかハードなカレーって印象でした。
具材がにんじん、お肉、玉葱でしたが、じゃがいもも欲しいかなぁ。

マルちゃん黒い豚カレーとろつゆ焼そば
お湯を2度入れし、「黒い豚カレーうどん」のとろみのあるつゆを再現した、コクと旨みのあるカレー焼そば。
希望小売価格 170円(税抜価格)
内容量 110g (めん90g)
カロリー 480kcal
発売日 2011年06月13日
栄養成分表:1食(110g)当たり
エネルギー 480 kcal
たんぱく質 11.8 g
脂質 18.2 g
炭水化物 67.3 g
ナトリウム 2.1g
ビタミンB1 1.62 mg
ビタミンB2 0.41 mg
カルシウム 211 mg
食塩相当量 5.3 g
販売エリア 全国
2011.07.12(火)

日清太麺堂々魚粉香るソース焼そば - 2012.06.22 Fri

日清太麺堂々魚粉香るソース焼そば1
日清太麺堂々魚粉香るソース焼そば2
スーパーの特売で100円程度で購入です。
ちょっと前までは震災の影響なのか新製品なんて先ずスーパーに並ばなかったんだよね。
今でもコンビにじゃないと新商品は手に入らないことが殆どだけど。
日清の太麺堂々のやきそばバージョンです。
かやくは薄っぺら型にお肉にキャベツといった内容です。
最後に魚粉を振る仕様なんだけど、余り魚粉が好みじゃない人はコショウでも振ったほうがいいかなぁ。
購入価格で考えると、この麺の太さで食べ応えがあって満足できると思うなあ。

日清太麺堂々魚粉香るソース焼そば
太いは旨い。香りきわだつ濃厚ソース
太麺堂々から初の焼そばが登場! 弾力ある食感の極太ストレート麺に、濃厚ソースを絡ませ、あとがけの魚粉でより香ばしく仕上げます。具材はキャベツ・チャーシュー。
希望小売価格 170円 (税別)
内容量(めん量) 117g(100g)
発売日 2011年06月
発売地域 全国
標準栄養成分表 1食(117g)当たり
エネルギー 536kcal
たん白質 8.9g
脂質 22.8g
炭水化物 73.9g
ナトリウム 1.9g
ビタミンB1 0.35mg
ビタミンB2 0.34mg
カルシウム 178mg
(食塩相当量 : 4.8g)
2011.07.12(火)

マルちゃん四季物語夏限定焼そば(2011) - 2012.06.21 Thu

マルちゃん四季物語夏限定焼そば 1
マルちゃん四季物語夏限定焼そば 2
黄金町ので見つけたというか、新商品がこんなにも揃っているコンビニは久しぶりに見ました。
震災以降初めてじゃないかなぁ、この品揃え。
マルちゃん四季物語の春は結局6月末に100均流れになるまで見ることは無かったんだけど、四季物語夏は夏に買えたということです。
食べた印象はどことなくバジルの効いたイタリアンドレッシングをドバッとかけたカップ麺塩やきそばという感じかなぁ。
夏は夏でも日本の夏?なのか?これは

四季物語 夏限定焼そば
ざく切りトマトがうれしい、夏に美味しい塩だれ焼そば。
希望小売価格 175円(税抜価格)
内容量 120g (めん100g)
カロリー 529kcal
発売日 2011年06月06日
栄養成分表:1食(120g)当たり
エネルギー 529 kcal
たんぱく質 10.0 g
脂質 21.6 g
炭水化物 73.7 g
ナトリウム 1.8g
ビタミンB1 1.08 mg
ビタミンB2 0.41 mg
カルシウム 245 mg
食塩相当量 4.6 g
販売エリア 全国
2011.07.12(火)

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深食

Author:深食
なるべく安く自炊してたまに外食。
高級なものは無いけれど、それなりに楽しくご飯を食べる。
外食は主に横浜市、神奈川県内…
たまに他んとこ…



ハマジン2009.09
ハマジン

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~お知らせ~
2010.03.18(木)曇り
このblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。
また価格、休日、メニュー、メニュー、営業時間、移転、閉店してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。
(実際あります)。
特に古い記事などはその傾向にあります。
blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。
2008.02.09(金)
深夜食堂も随分と長く続けてきました。
始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。
料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。
より良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。
素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。
また深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。
ですからこのブログでは脇役的な存在といった位置づけです。
また内容については深食が感じたことを柱にして書いています。
料理の好みはそれぞれあると思います。
そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。
また確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。
それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。
またちょっとこれは深食だけに伝えたいと思う内容のコメントはSECRET: 管理者にだけ表示を許可する にチェックを入れてコメントしていただければ幸いです。
失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。
またFC2ブログをお持ちの方でそのSECRET: 管理者にだけ表示を許可するのコメントに対して回答を欲する方は自身のブログのURLを書いていただければは内容によってはSECRET: 管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。
まだまだ至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。

その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。


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