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2014-08

金陵にて二種盛り丼(チャーシュウアヒル丼(叉焼鴨飯)。 - 2014.08.18 Mon

金陵、二種盛り丼(チャーシュウアヒル丼(叉焼鴨飯)1

金陵、二種盛り丼(チャーシュウアヒル丼(叉焼鴨飯)2

金陵、二種盛り丼(チャーシュウアヒル丼(叉焼鴨飯)3
店頭から鶏の丸焼きが吊るされていて、それを切っているような光景が見えます。
二階へ進むと薄暗い部屋で商売っ気の無い雰囲気。
物静かな式接客。
「チャーシューとアヒルの丼ありますか?」
因みに1200円でした。((大)ではなく普通で注文しましたが1200円でした。)
チャーシュー、アヒル丼はかなりのボリュームがあります。
丼にはチャーシュー(丼内左側)、骨付きのアヒル(丼内右側)、半熟味玉(煮玉子)、青菜(青梗菜かなぁ)と云う構成。
チャーシューはラーメン店のチャーシューを想像してはいけません!
何ていうか柔らかいハムのような感じです。
アヒルの方は八角が効いていて香りがします。
個人的に八角は薬のような匂いがするので好みではないんですよよねぇ。
お肉は柔らかいです。
骨があるので気をつけないと歯がガリッといくでしょうから気をつけないと。


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CASA、海鮮丼。 - 2014.08.17 Sun

CASA、海鮮丼1

CASA、海鮮丼2

CASA、海鮮丼3

CASA、海鮮丼4
ファミレスのCASA(カーサ)で昼ごはんです。
海鮮丼を注文してみました。
ファミレスで和食ものっていうのも良いものですね。

東京駅、駅弁屋祭、北九州駅弁(株)伝承小倉のかしわ飯。 - 2014.08.16 Sat

東京駅、駅弁屋祭、北九州駅弁(株)伝承小倉のかしわ飯 1
東京駅、駅弁屋祭、北九州駅弁(株)伝承小倉のかしわ飯 2
東京駅、駅弁屋祭、北九州駅弁(株)伝承小倉のかしわ飯 3
東京駅のお弁当販売所をあれこれ見て、祭で北九州駅弁(株)伝承小倉のかしわ飯(780円)を購入です。
東京駅でこの値段で買える駅弁って少ないんだよね。
海鮮盛りや牛肉盛りで1300円とかs当たり前でさ。
駅弁がそんなに高いのはね。
さて、伝承小倉のかしわ飯ですが、鶏肉、そぼろ中心の鶏めしって感じです。

ファミリーレストラン・ジョイフルでサラダ&ナポリタン。  - 2014.08.15 Fri

ジョイフル、ナポリタン1
ジョイフル、ナポリタン2
ジョイフル、ナポリタン3
ファミレスのジョイフル。
メニューを開くと懐かしさと今風のラインナップ。
今回は迷いましたが、サラダ&ナポリタンを注文です。
ナポリタンは太いパスタでナイデンテ風ですがそこまでナイデンテではない感じ。
ケチャップは跳ねない系。
具財は輪切りウィンナーなど。
まぁファミレスですからどこら辺を踏まえても美味しい部類でした。
ここ、人が足りないんじゃないかなぁ。

ミツワグリルでBランチ。 - 2014.08.14 Thu

ミツワグリル、Bランチ1
ミツワグリル、Bランチ2
ミツワグリル、Bランチ3
久しぶりにBランチです。
消費税が上がって少し値段が上がりハンバーグが小さくなったりした感じだけど、それでもお得感あります。
ハンバーグ、チキンカツ、ハム、キャベツ、パセリ、スパ、みそ汁、ライスの内容です。

ペヤング ねぎ塩風味焼き蕎麦。 - 2014.08.13 Wed

ペヤング ねぎ塩風味焼き蕎麦1
ペヤング ねぎ塩風味焼き蕎麦2
ペヤング ねぎ塩風味焼き蕎麦3
コンビニで購入しましたが、スーパーで110円程度で売っててガックリ。
さて、中身は蕎麦麺、液体たれ、ふりかけ。
湯切り3分。
味は和風な塩ソースだけど、麺が蕎麦なので和風ざる蕎麦って感じ。
ふりかけもちゃんとしていて量も多くて良いです。
このシリーズは美味しいなぁ。

ねぎ油とポークエキスを効かせコクのある塩ソースに仕上げました。味深い塩ソースと蕎麦麺と相性は抜群で、後味にはしっかりとねぎの旨味が広がり、最後まで飽きの来ない味付けになっております。
商品名 ペヤング ねぎ塩風味焼き蕎麦
メーカー希望小売価格 170円(税別)
内容量 111g
販売地域 JAPAN
JANコード 49 02885 00368 7
荷姿 18食×2合わせ
※2014年7月21日よりコンビニエンスストアにて先行販売開始

レストラン喫茶プラム、ハンバーグエッグ - 2014.08.12 Tue

レストラン喫茶プラム、ハンバーグエッグ1
レストラン喫茶プラム、ハンバーグエッグ2
レストラン喫茶プラム、ハンバーグエッグ3
ランチタイムなんだけど、、お昼はどこも混雑しています。
山田ホームも満席。
ぷらむは中が見えないけど察しがつきます。
どこも混んでるので時間を空けてからのランチになりました。
レストラン・喫茶ぷらむでハンバーグエッグ900円です。
今は息子さんが調理をしています。
パタパタとハンバーグパテの空気を抜くために叩く音がした後にジリリリと焼く音が聞こえてきます。
プラムのハンバーグは久しぶりです。
真面目な喫茶食堂のハンバーグです。
ちゃんと手作りです。
ご馳走様でした。

吉野家で期間限定牛バラ野菜焼定食(並盛)。 - 2014.08.11 Mon

吉野家で期間限定牛バラ野菜焼定食(並盛)1
吉野家で期間限定牛バラ野菜焼定食(並盛)2
吉野家で期間限定牛バラ野菜焼定食(並盛)3
吉野家で期間限定牛バラ野菜焼定食(並盛)4
吉野家で久しぶりの新定食が出たので食べて見ました。
鍋物定食なんだけど値段が490円という安さ。
肉や野菜は少ないかも知れないけど、値段考えると充分です。
牛丼の味付けと細かい野菜が鍋でグツグツですが、野菜に火を通したいので野菜を上手く返しながら火を通しました。
そして七味を少し加えてみました。

牛バラ野菜焼定食(並盛) 490円 841kcal
焼きバラのうまさ、焼き野菜のうまさ
たっぷりの牛肉と、たっぷりの野菜のバランスにこだわった、夏にぴったりの一品です。
タンパク質(g)24.9
脂質(g)34.7
炭水化物(g)107.0
ナトリウム(g)2.5
食塩相当量(g)6.3

吉野家で牛皿(大盛)お持ち帰り。 - 2014.08.10 Sun

吉野家、牛皿大盛1

吉野家、牛皿大盛2
吉野家で牛皿(大盛)をお持ち帰りです。
分けて食べられるのがいいんですよね。
ちょこっとずついろんなものを食べるみたいなね。

明星 一平ちゃん夜店の焼そば わさびマヨ 醤油味。 - 2014.08.09 Sat

明星 一平ちゃん夜店の焼そば わさびマヨ 醤油味(発売年月 2014年04月)1
明星 一平ちゃん夜店の焼そば わさびマヨ 醤油味(発売年月 2014年04月)2
明星 一平ちゃん夜店の焼そば わさびマヨ 醤油味(発売年月 2014年04月)3
明星カップ焼きそばの定番の一平ちゃんシリーズ。
定期的に限定の味が販売されたりしています。
今回はわさびマヨ 醤油味です。
中身は麺、麺上カヤク(キャベツのみ)、ソース(醤油だれ)、マヨネーズ、ふりかけ。
湯切り3分。
カヤクのしょぼさをふりかけが補っている感じですけど、良いです。
醤油+わさび+マヨはとても美味しいです。

明星 一平ちゃん夜店の焼そば わさびマヨ 醤油味
昨春ご好評を頂いたわさびマヨがおいしさアップして新登場!ソースにも、マヨにも、かやくにも、わさびの刺激。
さらに風味豊かなのりをプラスすることで、刺激と香りで「いっぺん食べたら、やめられない。」
希望小売価格:170円(税別)
JANコード:4902881424561
内容量(めん量) 113g(90g)
荷姿 113g(90g)×12入=1ケース
発売年月 2014年04月
リニューアル年月 -
商品区分 カップめん
発売地域 全国

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深食

Author:深食
なるべく安く自炊してたまに外食。
高級なものは無いけれど、それなりに楽しくご飯を食べる。
外食は主に横浜市、神奈川県内…
たまに他んとこ…



ハマジン2009.09
ハマジン

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~お知らせ~
2010.03.18(木)曇り
このblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。
また価格、休日、メニュー、メニュー、営業時間、移転、閉店してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。
(実際あります)。
特に古い記事などはその傾向にあります。
blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。
2008.02.09(金)
深夜食堂も随分と長く続けてきました。
始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。
料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。
より良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。
素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。
また深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。
ですからこのブログでは脇役的な存在といった位置づけです。
また内容については深食が感じたことを柱にして書いています。
料理の好みはそれぞれあると思います。
そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。
また確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。
それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。
またちょっとこれは深食だけに伝えたいと思う内容のコメントはSECRET: 管理者にだけ表示を許可する にチェックを入れてコメントしていただければ幸いです。
失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。
またFC2ブログをお持ちの方でそのSECRET: 管理者にだけ表示を許可するのコメントに対して回答を欲する方は自身のブログのURLを書いていただければは内容によってはSECRET: 管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。
まだまだ至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。

その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。


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