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2015-07

ワタリガニの味噌汁。 - 2015.07.21 Tue

ワタリガニの味噌汁
ワタリガニが値引きであったので、その日の内にとワタリガニを使ったお味噌汁を作りました。
和いちであったようだけど、夜だと一度もお目にかかったことないんだよね。

レストラングリルサクライでチリバーグカレー。 - 2015.07.20 Mon

サクライチリバーグカレー1 

サクライチリバーグカレー2 

サクライチリバーグカレー3
関内のグリルサクライでチリバーグカレーです。
カウンターのみの席で営業時間も短いのでお客さんがひっきりなしです。
今回はお店の看板メニューのチリバーグにカレーライスが加わったもの。
美味しいよね。
チリバーグは柔らかくてミートローフのようです。
それにチリソースがかかってるんだから。
次は何をたべようかなぁ。

牛焼肉小鉢。 - 2015.07.19 Sun

牛焼肉小鉢
牛肉と玉ねぎをめんつゆに少し焼肉のたれなどを加えて煮込みました。
煮込んだといっても激安牛肉ではないので少々煮込んだという感じ。
一般的なスーパーのレベルの話で、牛肉は激安じゃなくてそこそこなのが薬臭さがなくて美味しいですね。
余りにも安いのはダメですね。
でも、たま~に安くても美味しいお肉を提供してくれるお店があるんだけど、テナント入れ替わりで身近に無くなってしまったよ。

尾島商店、メンチバーガー。 - 2015.07.18 Sat

尾島商店、メンチバーガー1 

尾島商店、メンチバーガー4 

尾島商店、メンチバーガー6 

尾島商店、メンチバーガー9 

尾島商店、メンチバーガー10 
老舗のお店なんだけど、お手軽にマックやモスみたいに手が出せる範囲で販売されているバーガー系の商品でメンチバーガーを買ってみました。
分厚いメンチカツ、そして老舗の信頼感。
話の種や経験として買って食べてみるのもいいと思うよ。

葱入り玉子焼き。 - 2015.07.17 Fri

葱入り玉子焼き
溶き卵にネギ入れて四角いフライパンで焼きました。

らーめんあづま屋、ねぎらーめん。 - 2015.07.16 Thu

らーめんあづま屋、ねぎらーめん1 

らーめんあづま屋、ねぎらーめん2 
大和市のらーめんあづまでねぎラーメンの醤油。
醤油といってもとんこつ醤油です。
麺は中太なのかなぁ。
チャーシューは炙らない巻きを選択。
ここはカウンターにフライドガーリックがあるのでバババン!とぶっこんで中盤から生摩り下ろしにんにくと豆板醤のダブル攻撃で頂きました。
らーめんあづま屋、ねぎらーめん3 

カマスの干物。 - 2015.07.15 Wed

カマス干物
カマスの干物を焼いてみました。
カマスって生焼くより干物の方が好きなんだよね。
美味しいよね。

鳥正チキンカツ - 2015.07.14 Tue

鳥正とり肉&玉ネギ串カツ1 

鳥正チキンカツ7 

鳥正チキンカツ8
鶏肉や鶏惣菜で有名な鶏正のチキンカツを買ってみました。
値段もスーパーより100円位安いしこういう街の惣菜屋さんがあれば利用するのもおすすめだよ。

肉野菜炒め - 2015.07.13 Mon

肉野菜炒め
豚肉とありあわせの野菜を炒めただけ。
外食よりかなり安く出来るひと品だし、簡単なのが良いよね。

餃子の王将、JSM(エビチリ、餃子)ライス小。 - 2015.07.12 Sun

餃子の王将、JSM(エビチリ、餃子)ライス小1 

餃子の王将、JSM(エビチリ、餃子)ライス小2 

餃子の王将、JSM(エビチリ、餃子)ライス小3 

餃子の王将、JSM(エビチリ、餃子)ライス小4 

餃子の王将、JSM(エビチリ、餃子)ライス小5
久々の餃子の王将です。
ちょい食べメニューがあったのでJSMメニューからエビチリ、餃子、ライス(小)を注文です。
JSMとはジャストサイズメニューの略のようで、小皿で味あう安心メニューなんだとか。
こういうのを待っていたんだよね。
ドカ食いじゃなくて日々の夕飯にはこういうのがありがたいんです。
でも値段安くならないかなぁ。
例えばメインとスープorサラダとライス(小)セットで500円~600円とかさ。
今回のはJSMメニューでエビチリが360円、餃子が3ケで140円、ライス(小)が150円で合計支払い税金ありで662円なんだよね。
この内容なら550円がいいとこだよ。
エビチリはスイートチリのようなケチャップに片栗粉でとろみつけただけのチープでクックドゥに劣るもん。
少し (´・ω・) ショボーンだったなぁ。

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深食

Author:深食
なるべく安く自炊してたまに外食。
高級なものは無いけれど、それなりに楽しくご飯を食べる。
外食は主に横浜市、神奈川県内…
たまに他んとこ…



ハマジン2009.09
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~お知らせ~
2010.03.18(木)曇り
このblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。
また価格、休日、メニュー、メニュー、営業時間、移転、閉店してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。
(実際あります)。
特に古い記事などはその傾向にあります。
blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。
2008.02.09(金)
深夜食堂も随分と長く続けてきました。
始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。
料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。
より良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。
素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。
また深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。
ですからこのブログでは脇役的な存在といった位置づけです。
また内容については深食が感じたことを柱にして書いています。
料理の好みはそれぞれあると思います。
そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。
また確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。
それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。
またちょっとこれは深食だけに伝えたいと思う内容のコメントはSECRET: 管理者にだけ表示を許可する にチェックを入れてコメントしていただければ幸いです。
失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。
またFC2ブログをお持ちの方でそのSECRET: 管理者にだけ表示を許可するのコメントに対して回答を欲する方は自身のブログのURLを書いていただければは内容によってはSECRET: 管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。
まだまだ至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。

その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。


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