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2016-05

食パンとチーズ。 - 2016.05.31 Tue

食パンとチーズ1 

食パンとチーズ2 
食パンをさいの目に切ったものにチーズをかけて炙りました。

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OWLにてB定食白身魚のあんかけ香味野菜のせ。 - 2016.05.30 Mon

OWL,B定食白身魚のあんかけ香味野菜のせ2 

OWL,B定食白身魚のあんかけ香味野菜のせ6 

OWL,B定食白身魚のあんかけ香味野菜のせ5 
OWLの定食でAは肉類、Bは魚類がメインで2~3種から1つ選べる小鉢とご飯、漬物、味噌汁が付く内容です。
今回はB定食、「白身魚のあんかけ香味野菜のせ」です。
外飯でお魚の定食が590円で食べられることがいいんですよね。

タコの唐揚げ。 - 2016.05.29 Sun

タコの唐揚げ1 

タコの唐揚げ2 

タコの唐揚げ3 
蛸に小麦粉を振って唐揚げにしました。
小麦粉を降る前にキッチンペーパーで水気を切ることいいよ。

(超)ガーリックフランス。 - 2016.05.28 Sat

ガーリックフランス 

ガーリックフランス 

ガーリックフランス 
これでもか!というくらいに刻んだにんにくをオリーブオイルとバターの混合で揚げ炒め焼きしたものを炙ったフランスパンをそのままフライパンに押し付けて(超)ガーリックフランスを作りました。
もう外出は出来ません。

常磐高速守谷SA、鶏三和親子丼(名古屋コーチン)。 - 2016.05.27 Fri

守谷SA茨城大勝軒1 

守谷SA茨城大勝軒6 

守谷SA鶏三和親子丼(名古屋コーチン)2 

守谷SA鶏三和親子丼(名古屋コーチン)7 

守谷SA鶏三和親子丼(名古屋コーチン)4 

守谷SA鶏三和親子丼(名古屋コーチン)5 
鶏三和の名古屋コーチンの親子丼食べてみました。
今のSAは高いね。
カレーとか500円でなんて時代じゃないんだね。
親子丼は久しぶりに食べたよ。
半熟玉子&だし&名古屋コーチンで美味しかったよ。

モヤシとほうれん草(縮)のオイスター炒め。 - 2016.05.26 Thu

モヤシとほうれん草(縮)のオイスター炒め1 

モヤシとほうれん草(縮)のオイスター炒め2 
モヤシとほうれん草(縮)を炒めてオイスターソースを足して味を付けました。

ピザトースト。 - 2016.05.25 Wed

ピザトースト
食パンにピザソース、チーズ。サラミハム、玉ねぎ、ピーマンなどを乗せ焼きました。

すいれん、ランチの和風ハンバーグ定食。  - 2016.05.24 Tue

すいれん、ランチハンバーグ定食1 

すいれん、ランチハンバーグ定食2 

すいれん、ランチハンバーグ定食3 

すいれん、ランチハンバーグ定食4 

すいれん、ランチハンバーグ定食5 

すいれん、ランチハンバーグ定食6 
横浜の洋食堂の「すいれん」。
初めて行ってみました。
少し迷いながらも到着です。
ランチの和風ハンバーグ定食を注文です。
この感じのハンバーグはいぜんどこかで食べたこと有るなぁ。
柔らかいハンバーグに付け合せ、漬物、副菜、しじみの味噌汁、フルーツの内容でした。
ご飯は少なめで注文です。

鳥むねと葱のにんにく醤油炒め。 - 2016.05.23 Mon

鳥むねと葱のにんにく醤油炒め
鶏胸肉とネギを炒めてにんにく醤油を絡めました。

生姜焼きドッグ。 - 2016.05.22 Sun

生姜焼きドッグ
豚ロース生姜焼きとキャベツをホットドッグ用のパンにサンドしました。

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深夜食堂からのお知らせ

深食

Author:深食
なるべく安く自炊してたまに外食。
高級なものは無いけれど、それなりに楽しくご飯を食べる。
外食は主に横浜市、神奈川県内…
たまに他んとこ…



ハマジン2009.09
ハマジン

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~お知らせ~
2010.03.18(木)曇り
このblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。
また価格、休日、メニュー、メニュー、営業時間、移転、閉店してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。
(実際あります)。
特に古い記事などはその傾向にあります。
blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。
2008.02.09(金)
深夜食堂も随分と長く続けてきました。
始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。
料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。
より良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。
素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。
また深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。
ですからこのブログでは脇役的な存在といった位置づけです。
また内容については深食が感じたことを柱にして書いています。
料理の好みはそれぞれあると思います。
そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。
また確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。
それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。
またちょっとこれは深食だけに伝えたいと思う内容のコメントはSECRET: 管理者にだけ表示を許可する にチェックを入れてコメントしていただければ幸いです。
失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。
またFC2ブログをお持ちの方でそのSECRET: 管理者にだけ表示を許可するのコメントに対して回答を欲する方は自身のブログのURLを書いていただければは内容によってはSECRET: 管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。
まだまだ至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。

その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。


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