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2016-11

ダブルチーズハムカツドッグ - 2016.11.30 Wed

ダブルチーズハムカツドッグ
スーパーの惣菜でチーズ入りハムカツをダブルにしました。
この惣菜美味しいんだよね。
パンはヤマザキのホットドッグ用で5本入りのを使っています。

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東京駅駅弁屋祭にて大船軒の三崎マグロ揚げました。  - 2016.11.29 Tue

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東京駅の駅弁屋祭(改札内)で大船軒の三崎マグロ揚げましたを買ってみた。(500円(税込))。
マグロの竜田揚げか唐揚げなんだけど、おつまみですねこれは。
美味しくいただけました。

ネギトロ丼(極上ばちまぐろ・中とろ太平洋産解凍(刺身用)) - 2016.11.28 Mon

極上ばちまぐろ・中とろ太平洋産解凍(刺身用) ネギトロ丼
安く手に入れた中トロを包丁で叩いて刻みネギと合わせました。

博多とんこつ焼そばドッグ - 2016.11.27 Sun

博多とんこつ焼そばドッグ
博多とんこつ焼そばをホットドッグ用のパンにサンドしました。

吉野家の地域限定北海道豚味噌鍋膳 - 2016.11.26 Sat

吉野家、地域限定北海道味噌鍋膳


吉野家、地域限定北海道味噌鍋膳


吉野家、地域限定北海道味噌鍋膳


吉野家、地域限定北海道味噌鍋膳
吉野家の季節限定に更に地域限定の鍋膳メニューが登場。
北関東~北海道が豚味噌鍋膳とのこと。
並の軽々めで注文です。
野菜たっぷり、葱たっぷりで味噌スープは白ベースなのかな?
豚汁のような味の濃いもので、これぞ鍋という感じ。
三種類食べたけど牛すき鍋膳が一番好みかなぁ。

牛キムチスパゲッティ - 2016.11.25 Fri

牛キムチスパゲッティ 

牛キムチスパゲッティ
極薄牛丼用の牛バラとキムチを炒めてスパゲッティと絡めました。

チキンハンバーグチーズバーガー - 2016.11.24 Thu

チキンハンバーグチーズバーガー
チキンハンバーグを作ってハンバーガー用のパンにサンドしました。

崎陽軒の秋季限定、秋のかながわ味わい弁当(2016年) - 2016.11.23 Wed

崎陽軒秋のかながわ味わい弁当


崎陽軒秋のかながわ味わい弁当


崎陽軒秋のかながわ味わい弁当
崎陽軒のこれも毎季節恒例になったのか?季節限定の秋のかながわ味わい弁当。
タイミングなのか?いつも売り切れていて中々買うことが出来ませんでした。
神奈川県に因んだ食材を使ったお弁当です。

かながわのおいしさ再発見!!
鶏きのこごはん、小田原蒲鉾(小田原名物、歯応えのある、食感の良い蒲鉾)、ピリ辛大根漬、三浦産芽ひじきとぶなしめじとさつまあげの炒め煮る(三浦産の芽ひじきとぶなしめじ、さつまあげを使った、ごま油の風味が香る炒め煮)、三崎産マグロの生姜煮(三崎港で水揚げされたマグロを、生姜煮に)、大学芋、横濱名物崎陽軒のシウマイ(横濱名物といえば、やっぱりシウマイ)、小田原産梅干(梅の名産地、小田原の梅干)

じゃがいもの鶏餡かけ - 2016.11.22 Tue

じゃがいもの鶏餡かけ
ホクホクのじゃがいもを潰したものに鶏挽き肉をめんつゆで炊いたものをかけました。
片栗でとろみを出してもいいです。

明太子マヨやみつき濃厚ソース!ドッグ - 2016.11.21 Mon

明太子マヨやみつき濃厚ソース!ドッグ
明太子マヨやみつき濃厚ソースをホットドック用のパンにサンドしました。

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深夜食堂からのお知らせ

深食

Author:深食
なるべく安く自炊してたまに外食。
高級なものは無いけれど、それなりに楽しくご飯を食べる。
外食は主に横浜市、神奈川県内…
たまに他んとこ…



ハマジン2009.09
ハマジン

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~お知らせ~
2010.03.18(木)曇り
このblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。
また価格、休日、メニュー、メニュー、営業時間、移転、閉店してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。
(実際あります)。
特に古い記事などはその傾向にあります。
blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。
2008.02.09(金)
深夜食堂も随分と長く続けてきました。
始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。
料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。
より良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。
素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。
また深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。
ですからこのブログでは脇役的な存在といった位置づけです。
また内容については深食が感じたことを柱にして書いています。
料理の好みはそれぞれあると思います。
そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。
また確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。
それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。
またちょっとこれは深食だけに伝えたいと思う内容のコメントはSECRET: 管理者にだけ表示を許可する にチェックを入れてコメントしていただければ幸いです。
失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。
またFC2ブログをお持ちの方でそのSECRET: 管理者にだけ表示を許可するのコメントに対して回答を欲する方は自身のブログのURLを書いていただければは内容によってはSECRET: 管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。
まだまだ至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。

その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。


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