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2018-03

東京駅駅弁屋祭にて大船軒台湾風ルーロー飯弁当。 - 2018.03.21 Wed

大船軒台湾風ルーロー飯弁当

大船軒台湾風ルーロー飯弁当

大船軒台湾風ルーロー飯弁当

大船軒台湾風ルーロー飯弁当

大船軒台湾風ルーロー飯弁当
東京駅駅弁屋祭にて。
ルーロー飯弁当は二種類ありましたが、こちらは大船軒台湾風ルーロー飯弁当を購入。
開けた瞬間に温めた方が旨いと感じ一口食べてから温めました。
このルーロー飯は美味しいです。

牛肉と玉葱とにんにくの芽炒め - 2018.03.20 Tue

牛肉と玉葱とにんにくの芽炒め
牛ばら肉と玉ねぎ、ニンニクの芽を炒めました。
味付けは好みで。
今回はめんつゆにチューブの生姜、胡椒です。

ししゃもフライドック。 - 2018.03.19 Mon

ししゃもドック
シシャモフライとサニーレタスを使いました。
白身魚よりはエグい感じがします。

大船軒鶏つくね棒カツ。 - 2018.03.18 Sun

大船軒台湾風ルーロー飯弁当

大船軒鶏つくね棒カツ

大船軒鶏つくね棒カツ

大船軒鶏つくね棒カツ

大船軒鶏つくね棒カツ
東京駅駅弁屋祭にて大船軒の鶏つくね棒カツ。
割高感はいなめないかな。
おつまみ駅弁として5百円以内だから買ったけどね。
250円なら買い。
せいぜい350円までかな。

四川風怪好スパゲッティ&目玉。 - 2018.03.17 Sat

四川風怪好スパゲッティ&目玉1 

四川風怪好スパゲッティ&目玉2
怪味ソースでスパゲティを炒め目玉焼きをのせました。
最近は怪味も見かけなくなりましたね。

伊藤ハムテリヤキハンバーグ網目焼き(チーズバーガー)。 - 2018.03.16 Fri

伊藤ハムテリヤキハンバーグ網目焼き(ハンバーガー、チーズバーガー)6 

伊藤ハムテリヤキハンバーグ網目焼き(ハンバーガー、チーズバーガー)2 
レトルトのハンバーグとスライスチーズを使いました。

(株)一色屋青の架け橋(えびせんべいつめ合わせ)(愛知県)(御当地)。 - 2018.03.15 Thu

(株)一色屋青の架け橋(えびせんべいつめ合わせ) 

(株)一色屋青の架け橋(えびせんべいつめ合わせ) 

(株)一色屋青の架け橋(えびせんべいつめ合わせ) 
お土産に(株)一色屋青の架け橋(えびせんべいつめ合わせ)をいただきました。
愛知県蒲郡のお煎餅です。
http://www.isshikiya.co.jp/

豚ロース味噌漬け焼き - 2018.03.14 Wed

豚ロース味噌漬け焼き
豚ロース肉を味噌ラーメンのスープの素に漬けて一日冷蔵庫に置いてから焼きました。
焼くとときは豚ロース表面に付いた味噌を落としてからじっくり焼きます。
そうしないと焦げるんだよね。
また味噌ラーメンのスープはスーパーで半練り状のスープだけ販売してるのを買ってます。

魚河岸ジャンボいかカツバーガー。 - 2018.03.13 Tue

魚河岸ジャンボいかカツ 

魚河岸ジャンボいかカツ 

魚河岸ジャンボいかカツ
スーパーのテナント魚屋で買ったイカかつ。
ホットドッグ用のパンが無かったので今あるバーガー用のパンにサンドしました。
イカかつは青森県で有名なんですよね。

明太子のスパゲッティ - 2018.03.11 Sun

明太子のスパゲッティ1
業務スーパーの安い方の明太子(風?)ソースを使いました。
微塵切りにしたにんにく炒めてスパゲティを炒めて明太子ソースを絡めました。
青さを振っていますがイタリアンパセリは高いからね。

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深食

Author:深食
なるべく安く自炊してたまに外食。
高級なものは無いけれど、それなりに楽しくご飯を食べる。
外食は主に横浜市、神奈川県内…
たまに他んとこ…



ハマジン2009.09
ハマジン

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~お知らせ~
2010.03.18(木)曇り
このblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。
また価格、休日、メニュー、メニュー、営業時間、移転、閉店してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。
(実際あります)。
特に古い記事などはその傾向にあります。
blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。
2008.02.09(金)
深夜食堂も随分と長く続けてきました。
始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。
料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。
より良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。
素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。
また深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。
ですからこのブログでは脇役的な存在といった位置づけです。
また内容については深食が感じたことを柱にして書いています。
料理の好みはそれぞれあると思います。
そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。
また確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。
それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。
またちょっとこれは深食だけに伝えたいと思う内容のコメントはSECRET: 管理者にだけ表示を許可する にチェックを入れてコメントしていただければ幸いです。
失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。
またFC2ブログをお持ちの方でそのSECRET: 管理者にだけ表示を許可するのコメントに対して回答を欲する方は自身のブログのURLを書いていただければは内容によってはSECRET: 管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。
まだまだ至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。

その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。


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