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2018-05

たらの芽のてんぷら。 - 2018.05.31 Thu

てんぷら
たらの芽の天ぷらです。
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チーズバーガー。 - 2018.05.30 Wed

チーズバーガー
100円レトルトやマルシンハンバーグ、ヤマザキのハンバーガー用のパン等を使いました。
スライスチーズでチーズバーガーです。

ビーフカツレツ。 - 2018.05.28 Mon

ビーフカツ

ビーフカツ

ビーフカツ
安いステーキ用の牛肉でビーフカツレツを揚げてみました。
ちょい崩れかかってしまいました。
牛肉には包丁で何ヵ所も刺して筋きりしてから使います。
小麦粉に粉チーズを加えると美味しいです。

マリネソーセージサンド。 - 2018.05.27 Sun

マリネソーセージサンド1 

マリネソーセージサンド2 

マリネソーセージサンド3 

マリネソーセージサンド4 
ビアハム、またはボロニアソーセージ薄切りとレタスを使いました。
ソースはサウザン系ドレッシングとかが良いです。

牛焼肉炒飯。 - 2018.05.25 Fri

牛焼肉炒飯1 

牛焼肉炒飯2
炒めたご飯に牛薄ばら肉と焼き肉のタレを絡め更に炒めました。

メンチカツバーガー。 - 2018.05.24 Thu

メンチカツバーガー
スーパーの惣菜、大きなメンチカツをハンバーガー用のパンにはさみました。
98円のメンチカツです。
MIM

キーマカレー。 - 2018.05.22 Tue

キーマカレー
簡単なキーマカレーなんですけどに挽き肉を炒め市販のカレールーを溶いて混ぜました。

ハンバーガー(マルシンチキンハンバーグレトルト)。 - 2018.05.21 Mon

ハンバーガーマルシンチキンハンバーグレトルト 

ハンバーガーマルシンチキンハンバーグレトルト 
マルシンハンバーグのレトルト、チキンハンバーグをハンバーガー用のパンにサンドしました。

焼そば。 - 2018.05.19 Sat

焼そば
3食入り生タイプの焼そばが98円だったので買いました。
有り合わせの具材を使って作りました。

メンチカツドッグ。 - 2018.05.18 Fri

メンチカツドッグ
スーパーの惣菜のメンチカツをホットドッグ用のパンにサンドしました。
TRS

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深夜食堂からのお知らせ

深食

Author:深食
なるべく安く自炊してたまに外食。
高級なものは無いけれど、それなりに楽しくご飯を食べる。
外食は主に横浜市、神奈川県内…
たまに他んとこ…



ハマジン2009.09
ハマジン

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~お知らせ~
2010.03.18(木)曇り
このblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。
また価格、休日、メニュー、メニュー、営業時間、移転、閉店してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。
(実際あります)。
特に古い記事などはその傾向にあります。
blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。
2008.02.09(金)
深夜食堂も随分と長く続けてきました。
始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。
料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。
より良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。
素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。
また深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。
ですからこのブログでは脇役的な存在といった位置づけです。
また内容については深食が感じたことを柱にして書いています。
料理の好みはそれぞれあると思います。
そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。
また確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。
それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。
またちょっとこれは深食だけに伝えたいと思う内容のコメントはSECRET: 管理者にだけ表示を許可する にチェックを入れてコメントしていただければ幸いです。
失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。
またFC2ブログをお持ちの方でそのSECRET: 管理者にだけ表示を許可するのコメントに対して回答を欲する方は自身のブログのURLを書いていただければは内容によってはSECRET: 管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。
まだまだ至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。

その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。


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