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2020-11

豚バラ生姜焼き。 - 2020.11.30 Mon

20201026豚バラ生姜焼き

20200922生姜焼きヤオコー焼肉のたれ

20201026豚バラ生姜焼き

豚バラ生姜焼き
・豚バラ・玉葱・にんにく
・生姜
・ヤオコーPV、ster select焼肉のたれ
・小葱
ご飯150g
※画像は九条葱

2020.10.26
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葱マヨピリ辛炭火焼鳥丼。 - 2020.11.29 Sun

20201017葱マヨピリ辛炭火焼鳥丼

20201014葱鶏照り焼きマヨフランス、日本ハム

20201017葱マヨピリ辛炭火焼鳥丼

葱マヨピリ辛炭火焼鳥丼
・スーパーの炭火焼鳥ねぎま串1本
・日本ハム蒲焼鶏切りおとし
・キューピーマヨネーズ
・長葱・九条葱・にんにく・鷹の爪
・S&B四川風辣油・粗挽&胡椒・七味唐辛子・オリーブ油

2020.10.17

ハムカツとじ。 - 2020.11.28 Sat

20201020ハムカツとじ。

20201003肉じゃか(牛バラ薄)ヤマキ

20201020ハムカツとじ。

かつとじ(ハムカツ)
・スーパーのハムカツ
・業務スーパー鶏だしの素
・ヤマキおしおひかえめめんつゆ
・長葱・九条葱・七味唐辛子
ご飯

2020.10.20

ハヤシライス。 - 2020.11.27 Fri

20201006ハヤシライス

20201006ハヤシライス。SBゴールデンハヤシライス

20201006ハヤシライス

ハヤシライス
・S&B GOLDENハヤシライスソース17.5g←一人前だとか
・炒めた合挽肉・玉葱・ニンニク
・豚ロース生姜焼き用細切り
※ソースは1辺20g以上なので一人前にはかなり切ります…
そしてかなり煮詰めました…

2020.10.6

20201006豚肉と玉ねぎの串カツ丼。 - 2020.11.26 Thu

20201006豚肉と玉ねぎの串カツ丼

20201006豚肉と玉ねぎの串カツ丼ハインツマスタード

20201006豚肉と玉ねぎの串カツ丼

豚肉と玉ねぎの串カツ丼
・スーパーの豚肉と玉ねぎな串カツ
・マヨネーズ
・ハインツイエローマスタード
・キャベツご飯

2020.10.6

ベーコンエピのマヨのせ炙り。 - 2020.11.25 Wed

20201006ベーコンエピのマヨのせ炙り

20201006ベーコンエピのマヨのせ炙り

20201006ベーコンエピのマヨのせ炙り

20201006ベーコンエピのマヨのせ炙り

ベーコンエピのマヨのせ炙り
・ベーコンエピ
・マヨネーズ

ベーコンエピにマヨネーズをまぶして炙り焼きしました。
硬めのパンなので炙ると表面パリッと中は柔らかでマヨネーズの香ばしさも出て美味しいです。

2020.10.6

エボ鯛焼き。 - 2020.11.24 Tue

冷凍エボ鯛焼き

スーパーで安く買った冷凍のエボ鯛をグリルで焼きました。
魚じたい小さいので他にも色々と用意しました。

2016.11.1下書

茹でキャベッツと細切り豚の胡麻和え。 - 2020.11.23 Mon

茹でキャベッツと細切り豚の胡麻和え

茹でたキャベツと細切り豚肉を和えて胡麻をきかせました。

2017.11.15下書き。

メンチカツ&チーズバーガー。 - 2020.11.22 Sun

メンチカツ2

ヤマザキのバーガー用のパンにスーパーのメンチカツをのせチーズをおいて温めました。

2018.9.28下書き。

ハンバーグ。 - 2020.11.21 Sat

ハンバーグ

ポークハンバーグ焼きました!
豚挽き肉メインに玉葱やら絞り豆腐やら使いました。
少しだけヘルシーなハンバーグです。
ソースはお好みで!

2017.11.15下書き

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深夜食堂からのお知らせ

深食

Author:深食
なるべく安く自炊してたまに外食。
高級なものは無いけれど、それなりに楽しくご飯を食べる。
外食は主に横浜市、神奈川県内…
たまに他んとこ…



ハマジン2009.09
ハマジン

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~お知らせ~
2010.03.18(木)曇り
このblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。
また価格、休日、メニュー、メニュー、営業時間、移転、閉店してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。
(実際あります)。
特に古い記事などはその傾向にあります。
blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。
2008.02.09(金)
深夜食堂も随分と長く続けてきました。
始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。
料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。
より良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。
素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。
また深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。
ですからこのブログでは脇役的な存在といった位置づけです。
また内容については深食が感じたことを柱にして書いています。
料理の好みはそれぞれあると思います。
そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。
また確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。
それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。
またちょっとこれは深食だけに伝えたいと思う内容のコメントはSECRET: 管理者にだけ表示を許可する にチェックを入れてコメントしていただければ幸いです。
失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。
またFC2ブログをお持ちの方でそのSECRET: 管理者にだけ表示を許可するのコメントに対して回答を欲する方は自身のブログのURLを書いていただければは内容によってはSECRET: 管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。
まだまだ至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。

その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。


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