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マルシンのハンバーグで握り飯 - 2006.04.30 Sun

マルシンのハンバーグで握り飯

【ひと言】
今回はマルシンのハンバーグとスライスチーズでライスバーガー風なお握りを作ってみました。

味は想像通りなんですけどご飯からハンバーグが離れ易いのが難点…

コンビニでこう謂うの見掛けますね…
お握りの中でも他より少し高くて…
どうしてコンビニのは離れないんだろうと…
小さいからですかね…

さて作り方と言ってももう見ての通りで…
そこでポイントみたいなものを書きます。

ご飯に合わせてハンバーグとチーズをカットするわけですがこれはお握りの型を押し付けて切ります。
ハンバーグはスライスして2枚スライスして型を押し付けお握りの形にカットしてから焼き冷まして置きます。
(焼く前にカットした方が楽だし綺麗にカット出来ると思います)

スライスチーズは室内が暖かいとクタッとしてしまいますからカットしたら冷蔵庫に入れるなりしましょう。
(今回はチェダーチーズのスライスを使いました。)

ご飯も熱いと作っている時にチーズが溶けて形を作るのが難しくなりますから少し冷ました方が良いと思います。

型にご飯半分を入れハンバーグ、チーズを入れ抜きます。
型にご飯半分を入れ抜きます
この二つを合わせて出来上がりです。

少し大きいお握りの出来上がりです(ご飯の量はお好みで)
(バターライスやガーリックライスでも美味しく食べられます。ガーリックは匂いに注意ですけど)

(大葉やレタスなどを一緒に挟んでもいいと思います。今思えばそうすれば良かった…2回目はそしてみます)。

あとはラップに包んで持ち運びもできますからお弁当にも良いです。

ハンバーグとチーズの切れ端は梅干のお握りみたいに中に具を入れる形でもう一つ作るのもいいし、朝ご飯で食べてしまってもいいです。

写真だと何だかご飯が黄色く見えてしまっていますが実際は白いですよ…
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Author:深食
なるべく安く自炊してたまに外食。
高級なものは無いけれど、それなりに楽しくご飯を食べる。
外食は主に横浜市、神奈川県内…
たまに他んとこ…



ハマジン2009.09
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~お知らせ~
2010.03.18(木)曇り
このblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。
また価格、休日、メニュー、メニュー、営業時間、移転、閉店してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。
(実際あります)。
特に古い記事などはその傾向にあります。
blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。
2008.02.09(金)
深夜食堂も随分と長く続けてきました。
始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。
料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。
より良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。
素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。
また深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。
ですからこのブログでは脇役的な存在といった位置づけです。
また内容については深食が感じたことを柱にして書いています。
料理の好みはそれぞれあると思います。
そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。
また確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。
それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。
またちょっとこれは深食だけに伝えたいと思う内容のコメントはSECRET: 管理者にだけ表示を許可する にチェックを入れてコメントしていただければ幸いです。
失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。
またFC2ブログをお持ちの方でそのSECRET: 管理者にだけ表示を許可するのコメントに対して回答を欲する方は自身のブログのURLを書いていただければは内容によってはSECRET: 管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。
まだまだ至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。

その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。


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