FC2ブログ
topimage

2019-09

つがる漬で御飯を食す (青森県津軽地方) - 2006.09.21 Thu

つがる漬で御飯を食す1-1

【お品書き】
青森県名物のつがる漬です…
(つがる漬は海産物問屋 鎌田屋商店の登録商標みたいです。似た物に味っ子漬け、ねぶた漬けなどがあります。)…違っていたらごめんなさい。

子供の頃はあまり漬物は食べない子で、食べてもカレーライスの福神漬け程度…
でも有ればこれだけは好きで食べていました…

どんなもの?表現するなら松前漬けに似ているかなぁ…
数の子と昆布を醤油ベースの味付けで漬けている感じです。
松前漬けと違ってスルメは入ってはいないんだけど…
あとはネバリがあります…糸ひきます。
こんな感じでしょうか…

つがる漬で御飯を食す1-2

【商品紹介】
別にアフェやってないんでこんな物ですと云うことでリンク貼ります。
今回、購入したのはデラックスつがる漬 300gです(箱入り)。
他には袋入りでデラパックつがる漬 170gもありました。250円位だったかなぁ…

デパート地下1なんかで全国の物産扱っているようなコーナーとかが有れば買えると思います。

海産物問屋 鎌田屋商店
http://www.tugaruzuke.co.jp/shop/index.html
デラックスつがる漬 300g 税込785円
http://www.tugaruzuke.co.jp/shop/item/0033.html
デラパックつがる漬 170g 税込170円
http://www.tugaruzuke.co.jp/shop/item/0041.html

値段が上がるにつれて数の子が豪華な大きさになっていきます。
初めて買うなら安いものから試してみたら良いと思います。
食の好みは人それぞれです。
他に似たもので味っ子漬け、ねぶた漬けなんかもあるので興味のある方は検索してみて下さい。

今日はおニューのランチョンマットだよ…(^-^)/

因みに毎度の事なんですがご当地丼は殆どが主観による創作です。
青森で「つがる漬丼下さい」と言っても多分出ては来ません。
つがる漬けはちゃんと売っていますけど…
スポンサーサイト



● COMMENT ●

加藤

Webサイト『おとりよせーる』の加藤です。

この度、5月30日のサイトオープンにあたり、
午前2時の深夜食堂様が掲載されているオリジナル画像を当サイト上で
ぜひ使用させていただきたいと思い、ご連絡致しました。

『おとりよせーる』は地域ごとの贈り物ランキングサイトです。
その青森県2ランキングページにおいて、
つがる漬けの画像をお貸しいただけないでしょうか。

掲載期間につきましては、今のところ未定となっておりますが、
許可いただいた場合、当サイトからリンクを貼らせていただきたいと思っております。


(リンクは、”リンクについて”<”お世話になっている方々”のページに設置となります。)

こちらの都合で申し訳ないのですが、サイトオープンが間近な為
お早めにご返信いただけますと、たいへん助かります。
尚、ご本人様が撮影された画像に限りますので、よろしくお願い致します。

ご連絡お待ちしております。

『おとりよせーる』
http://www.otoriyoseru.com/
お問い合わせ
inquiry@otoriyoseru.com

おとりよせーる様

鎌田屋さんの商品を個人で撮影したものですので、写真を商売に仕様するとなると鎌田屋さん自身が持つ商品イメージを損なわないかと謂う点について責任を持つ事が当方では出来ません。
そういった理由から今の段階で「どうぞ」と答える事が出来ません。
大変ありがたいお話しですが、今回は遠慮させていただきます。

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

ネバネバものの美味しさは異常

種類によってはスルメもはいっておりますえ。

偏差値774からの浪人さんへ

コメントありがとうございます。
深食は津軽漬けなどと松前漬けの違いがよく分らないんだよね。
細切りのスルメの入ったタイプも食べたいなぁ。
デパ地下で売っていたら買ってみます。


管理者にだけ表示を許可する

キーマドライカレー(ゆで玉子付き) «  | BLOG TOP |  » 白身魚の竜田揚げカレー風

JR東日本東京駅の時計

blog始めて

'08.02.20.21:00~ユニ

'10.03.18.22:43~総項

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
グルメ
749位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
レシピ
124位
アクセスランキングを見る>>

RSSリンクの表示

深夜食堂からのお知らせ

深食

Author:深食
なるべく安く自炊してたまに外食。
高級なものは無いけれど、それなりに楽しくご飯を食べる。
外食は主に横浜市、神奈川県内…
たまに他んとこ…



ハマジン2009.09
ハマジン

CalendArchive

インフォメーション

~お知らせ~
2010.03.18(木)曇り
このblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。
また価格、休日、メニュー、メニュー、営業時間、移転、閉店してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。
(実際あります)。
特に古い記事などはその傾向にあります。
blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。
2008.02.09(金)
深夜食堂も随分と長く続けてきました。
始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。
料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。
より良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。
素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。
また深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。
ですからこのブログでは脇役的な存在といった位置づけです。
また内容については深食が感じたことを柱にして書いています。
料理の好みはそれぞれあると思います。
そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。
また確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。
それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。
またちょっとこれは深食だけに伝えたいと思う内容のコメントはSECRET: 管理者にだけ表示を許可する にチェックを入れてコメントしていただければ幸いです。
失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。
またFC2ブログをお持ちの方でそのSECRET: 管理者にだけ表示を許可するのコメントに対して回答を欲する方は自身のブログのURLを書いていただければは内容によってはSECRET: 管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。
まだまだ至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。

その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。


全記事(数)表示

全タイトルを表示

検索フォーム

画像ポップアップ


斎七@虹のもとブログ

最近の記事

最近のコメント

カテゴリ

下書き(外) (0)
下書き(家飯) (0)
下書き(ドッグ) (0)
2014.10~お外 (558)
2014.10~おうち (634)
~2014.09 (449)
2015.12~おうちパン (446)
このblogのお知らせ他 (25)
深食コラム (16)
深食の風景 (4)
絵文字 (24)
お母さんの食卓 (39)
外食未掲 (1131)
自炊未掲 (6)
マルシン他ハンバーグ (48)
創作ご当地丼定食 (26)
創作国際丼定食 (26)
仮】握り飯+お粥 (18)
仮】リゾット+お茶漬け (6)
仮】ハンバーグ (27)
仮】カップ麺 (128)
仮】 豚肉丼定食 (102)
仮】 鶏肉丼定食 (14)
仮】 牛肉丼定食 (14)
仮】 魚貝丼定食 (39)
仮】 その他丼定食 (44)
仮】 カレー/ハヤシ (74)
仮】 中華 (67)
仮)炒飯/焼飯/炊込/混ぜ (61)
仮】 パスタ (113)
仮】 焼きそば (52)
仮】 他麺類 (24)
仮】 ぱん (56)
仮】おかず、一品 (28)
仮】 チョコレート (3)
仮】 洋菓子 (2)
仮】 デパ地下他 (41)
仮】コンビニ (13)
もう一つの深夜食堂 (61)
沿線別 (963)
相鉄・小田急沿線+ (270)
相鉄+ 一覧 (2)
小田急沿線+一覧 (1)
桜木町・みなとみらい (12)
桜木町・野毛・日ノ出 (231)
伊勢佐木・福富町 (65)
元町・中華街・山下公園 (24)
関内・馬車道 (97)
横浜駅周辺 (150)
阪東橋・横浜橋・中村 (64)
横浜駅以北沿線 (36)
JR・京急川崎駅周辺 (7)
神奈川県内その他 (4)
マクドナルド (144)
モスバーガー (85)
ドムドムハンバーガー (58)
DOMDOM MENU (1)
ロッテリア (10)
バーガーキング (15)
ウェンディーズ (1)
ミスタードーナツ (4)
松屋・松乃家 (106)
吉野家 (31)
すき家・ゼンショー (23)
ファミレス (39)
お店別MENU一覧 (10)
センターグリル (1)
イタリーノ (1)
ミツワグリル (1)
グリル桃山 (1)
レストランテル (1)
レストラン・喫茶ぷらむ (1)
キクヤ (1)
コトブキ (1)
和食いちばん (1)
中華料理鶴廣 (1)
外食料理別一覧 (3)
洋菓子・サバラン (1)
米軍海軍厚木航空基地 (2)
東京 (98)

月別アーカイブ