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2019-09

ケチャマヨ丼 (ケチャップ&マヨネーズ;魚肉ハンバーグバージョン) - 2007.02.19 Mon

ケチャマヨ丼(魚肉ハンバーグバージョン)1-1

【お品書き】
今日は深夜食堂らしい「丼」飯です…
やっぱり安く、早く、美味しいが基本ですよね。
これなら夜遅くても大丈夫!
これと、ご飯と漬物で簡単なお弁当にもいいよ!
週2回お弁当の日を作ればひと月4000位節約になるかも(1食500円換算)、そうしたら月1回4000円の外食が出来るよね。
そうして書いた記事が番外編だったりします。
ケチャマヨ丼(魚肉ハンバーグバージョン)1-2

【深夜食堂流作り方】
(材料)
北海道産チーズ入りハンバーグ(今回はこれを使いましたが他にも数種あります、また各メーカーより各種商品が発売されていますので色々試してみてはどうでしょうか)、にんにく、サラダ油、ケチャップ、ママヨネーズ、塩胡椒、粗挽き胡椒。付け合せの野菜(今回はキャベツ)
先ずは、適当な大きさに魚肉ハンバーグを切ります。
フライパンに少しサラダ油を入れて加熱します。
そこににんにくをスライサーでスライスしながら入れますが別に無くても構いません。
次に先程カットした魚肉ハンバーグを入れ焼きます。塩胡椒、粗挽き胡椒を入れます。(玉葱なんかも入れて炒めてみてもいいです)
火が通って焼けたら魚肉ハンバーグをフライパンの端によせケチャップを入れフライパンの隅で煮立たせます。
別の場所nマヨネーズを入れ温め香ばしさを出したら、今フライパンにある3つを絡めます。
絡まったらご飯を盛った丼に乗せて出来上がり!付け合せの野菜も忘れずに!
写真はケチャマヨが少ないけど量はお好みで調整してね。
このケチャマヨで沢山キャベツが食べられるよ!美味しいよ!(><)/


東洋水産 商品情報 魚肉ハム ソーセージ他
http://www.maruchan.co.jp/product/meat.php
東洋水産 オリジナルレシピ集
http://www.maruchan.co.jp/recipe/index.html
深夜食堂ではURLを確認してからクリックできるようにリンクにはURLをあえて表示しています。
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Author:深食
なるべく安く自炊してたまに外食。
高級なものは無いけれど、それなりに楽しくご飯を食べる。
外食は主に横浜市、神奈川県内…
たまに他んとこ…



ハマジン2009.09
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~お知らせ~
2010.03.18(木)曇り
このblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。
また価格、休日、メニュー、メニュー、営業時間、移転、閉店してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。
(実際あります)。
特に古い記事などはその傾向にあります。
blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。
2008.02.09(金)
深夜食堂も随分と長く続けてきました。
始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。
料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。
より良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。
素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。
また深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。
ですからこのブログでは脇役的な存在といった位置づけです。
また内容については深食が感じたことを柱にして書いています。
料理の好みはそれぞれあると思います。
そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。
また確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。
それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。
またちょっとこれは深食だけに伝えたいと思う内容のコメントはSECRET: 管理者にだけ表示を許可する にチェックを入れてコメントしていただければ幸いです。
失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。
またFC2ブログをお持ちの方でそのSECRET: 管理者にだけ表示を許可するのコメントに対して回答を欲する方は自身のブログのURLを書いていただければは内容によってはSECRET: 管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。
まだまだ至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。

その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。


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