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2018-11

【外食編第XXX回目野毛の清香楼で上海やきそば。】 - 2018.08.03 Fri

※2010年05月下書き。
未掲載で埋もれていたのをお店が現存している記事を掘り起こし掲載です。

【外食編第XXX回目野毛の清香楼で上海やきそば。】
※この記事は2010.05に更新しました。
清香楼 上海やきそば001
夜の野毛を歩きます。
野毛って中華料理店多いんだよね。
それに夜中もAM03:00とかまで営業してる店も結構あるんだね。
テレビ効果って凄いんだね。
三陽の本店?は店の前まで沢山の男女若者、狭い店内も外も満員御礼で待ちが居るくらい。
新しい店舗は二階もテーブルも人が居るのが見えるけど、カウンター席は若干空席がある感じ。
表看板メニューみたけど、一人飯夕飯としては値段いっちゃうからパスして上海焼きそばを探しながら歩きます。
清香楼 上海やきそば002
野毛の本通り(洋食のキムラがある通り)に中華料理店が連なっています。
その中に数店上海焼きそばがあるお店があって一軒に入ってみました。
800円かぁ…700~750円ならありがたいんだけどね。
深食的懐では焼きそばやラーメンは深食的庶民価格の550~7精一杯で750円未満なんだよね。
焼きそばって手軽に自炊出来る料理じゃない?
「8」が付くとキツイ…それは定食行けちゃうから…
でも勉強です!「上海やきそば下さい」
明日から数日は健康的な納豆生活決定…
そんな事を言いながらも「餃子」も頼んでしまった深食です。
一週間単位で大まかな食費をやりくりしないと凄い事になっちゃうからね。
清香楼 上海やきそば003
上海やきそばの登場です。
見かけは何店舗かで食べた上海焼きそばと似ています。
てか同じような感じだよね。
目立つキャベツと細い~普通麺の太さの麺に色もこんな感じ。
これが上海焼きそばのスタンダードなのかなぁ?… 
清香楼 上海やきそば004
麺は細麺
具材は… 細切り豚肉、ニラ、キャベツ、にんじん、海老。
味付けは塩味+中華味(がら系)でお店によっては濃さが様々なので、テーブル備えで胡椒があれば振ってもいいんじゃないかなぁ。
また最近流行のラー油なんかも少し入れてもいいかも。
(全体じゃなくて一部分でちょい楽しむみたいな)
深食は胡椒を振っていただきました。
やはり深食の探し求めている上海焼きそばではなかった。
あのオイスターソース味と塩の絶妙なハーモニー、木耳やらの具材の入った上海焼きそばは何処?
1946-009.jpg 1946-005.jpg
1946-006.jpg 1946-008.jpg
清香楼 上海やきそば007
中華料理清香楼本館
横浜市中区野毛町2-77-1
AM10:00-翌AM03:00
年中無休
http://www.seikourou.sakura.ne.jp/shopinfo/
京急日ノ出町駅徒歩5分程度
 JR京浜東北根岸線、横浜市営地下鉄(ブルーライン)桜木町駅徒歩7分程度で野毛本通沿い、洋食のキムラのある通り。
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深食

Author:深食
なるべく安く自炊してたまに外食。
高級なものは無いけれど、それなりに楽しくご飯を食べる。
外食は主に横浜市、神奈川県内…
たまに他んとこ…



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~お知らせ~
2010.03.18(木)曇り
このblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。
また価格、休日、メニュー、メニュー、営業時間、移転、閉店してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。
(実際あります)。
特に古い記事などはその傾向にあります。
blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。
2008.02.09(金)
深夜食堂も随分と長く続けてきました。
始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。
料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。
より良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。
素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。
また深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。
ですからこのブログでは脇役的な存在といった位置づけです。
また内容については深食が感じたことを柱にして書いています。
料理の好みはそれぞれあると思います。
そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。
また確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。
それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。
またちょっとこれは深食だけに伝えたいと思う内容のコメントはSECRET: 管理者にだけ表示を許可する にチェックを入れてコメントしていただければ幸いです。
失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。
またFC2ブログをお持ちの方でそのSECRET: 管理者にだけ表示を許可するのコメントに対して回答を欲する方は自身のブログのURLを書いていただければは内容によってはSECRET: 管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。
まだまだ至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。

その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。


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