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2020-08

外食編 第61回目「HANAMASA(ハナマサ)でタンドリーチキンを食べる」 (閉店) - 2007.11.09 Fri

外食編 第61回目「HANAMASA(ハナマサ)でタンドリーチキンを食べる」
肉のハナマサ関内セルテ地下1階店が2008.02.11(月)をもって閉店してしまいました。
ハナマサ タンドリーチキン01

今日は木曜日!と云う事で横浜はJR関内駅前のセルテ地下1Fハナマサへとやって来ました…
ハナマサステーキ480円が目当てです!
ところが「あれれれれ…無い、ハナマサステーキ480円もうやってないのかなぁ…」
あの480円て書いてあった大きなポスターが無いぞぅ…
11月08日現在の話です。
ハナマサ タンドリーチキン02

480円のやつもうやってないみたいです…
仕方が無いから新メニューって書いてある「タンドリーチキン辛口」680円にしました…
ハナマサ タンドリーチキン03

熱々の鉄板の上にチキンとその上に小葱、それからいつものモヤシとインゲンが乗っています。
ソースはタンドリーチキン用の辛口のアジアンなカレーっぽいものです。
ご飯は大盛で味噌汁が付きます。
ハナマサ タンドリーチキン04

料理が出されてから直ぐに食べるのではなく時間を置いて肉や野菜に熱が通るのを待ちます。
今回は
①先ずは鶏肉の両面を一度だけ返す形で焼き。
②タレを掛けて両面焼き。鉄板の上にもタレをしみ出て来た鶏油で溶きながら焼き。
③両面に熱が通って焼けてから食べました。
ここの良いところは最後まで熱々で食べられるという事ですね。
もやしも熱々で食べられます。「ハフハフ」しちゃいますね。

クリックで大きな写真。
ハナマサ タンドリーチキン05


ハナマサ タンドリーチキン06

このタンドリーチキン美味しいですよ。
タレは深食がたまに使う輸入商品のペースト状のタンドリーチキンのタレと似てるので家庭でフライパンを使って出来そうです。
ハナマサステーキ480円は食べれなかったけどタンドリーチキンには満足でした。
もう480円やらないのかなぁ…


今回別の記事の予定でしたが先月にやっていたハナマサステーキ480円が今日無かった(関内セルテ店)と云うことで記事にしました。




その他のハナマサに関する記事は下記をご覧下さい。
ハナマサ ステーキの記事一覧
http://shinyasyokudou.blog32.fc2.com/blog-entry-488.html
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なるべく安く自炊してたまに外食。
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~お知らせ~
2010.03.18(木)曇り
このblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。
また価格、休日、メニュー、メニュー、営業時間、移転、閉店してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。
(実際あります)。
特に古い記事などはその傾向にあります。
blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。
2008.02.09(金)
深夜食堂も随分と長く続けてきました。
始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。
料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。
より良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。
素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。
また深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。
ですからこのブログでは脇役的な存在といった位置づけです。
また内容については深食が感じたことを柱にして書いています。
料理の好みはそれぞれあると思います。
そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。
また確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。
それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。
またちょっとこれは深食だけに伝えたいと思う内容のコメントはSECRET: 管理者にだけ表示を許可する にチェックを入れてコメントしていただければ幸いです。
失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。
またFC2ブログをお持ちの方でそのSECRET: 管理者にだけ表示を許可するのコメントに対して回答を欲する方は自身のブログのURLを書いていただければは内容によってはSECRET: 管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。
まだまだ至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。

その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。


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