深夜食堂【深夜食堂外食編　第144回目カレーとハンバーグの店バーグで今週のおすすめポークサルサを食べた。】

金魚clock

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～お知らせ～
08.02.09(金)
深夜食堂も随分と長く続けてきました。
始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。
料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。
より良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。
素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。
また深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。
ですからこのブログでは脇役的な存在といった位置づけです。
また内容については深食が感じたことを柱にして書いています。
料理の好みはそれぞれあると思います。
そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。
また確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。
それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。
またちょっとこれは深食だけに伝えたいと思う内容のコメントはSECRET:　管理者にだけ表示を許可するにチェックを入れてコメントしていただければ幸いです。
失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。
またFC2ブログをお持ちの方でそのSECRET:　管理者にだけ表示を許可するのコメントに対して回答を欲する方は自身のブログのURLを書いていただければは内容によってはSECRET:　管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。
まだまだ至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。

その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。

金魚

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深夜食堂からの最新のお知らせ

Author:午前２時の深夜食堂からのお知らせです。↓

08.06.22(日)雨
このブログのタイトルは深夜食堂ですがタイトルが深夜食堂な訳で外食編に登場するお店が深夜営業している訳では有りません。
外食編についてはサイドバーにブログの成り立ちとともに記載してありますが、もしこのブログを見てそれらお店に行かれる方は営業時間、休日等各自お調べになって下さい。
ブログの記事はあくまでも参考程度に留めておいて下さいますようお願い致します。

08.05.04(日)曇
各種サイドバーにプラグイン(色々な機能)を追加していますが信頼性は100％と云う訳ではないようです。
そこら辺ご理解下さい。

08.04.21(月)晴
今日野毛界隈(花咲町)にあるセンターグリルのHPを見たら「原材料高騰により値上げしました」の告知がありました。
深夜食堂外食編には食べた時の値段が記している記事がありますが時代の流れみたいなものに対して全ての記事を直すことには無理がありますのでそこら辺の事情はご理解下さい。
外食編のメニュー、価格、メイン料理に対しての付け合せなどは食べた時のもので参考程度に留めておいて下さい。
2008.04.21(月)深夜食堂

08.04.06(日)晴
４月になりました。
いろいろと環境の変わる方も沢山いるんだろうなぁと思いながらも相変わらずの深食ですが。
さて春休み特別企画(後付)で外食編が続いています。
実はかなりたまっていて最近では時間がかなりたってしまったものは掘り起こし記事としています。
いろいろ手直しが必要ですが気長にぼちぼちやっていくつもりです。

08.03.23(日)
桜の季節限定で画面に桜が散るようにプラグインの設定をしてみました。

08.02.20(水)
試しにカウンターを設置してみました。
他にも色々プラグインを追加、削除してみました。
またサイドバーのリンク切れを整理しました。
ヤンニンジャンの創英の頁が見つからないので削除しました。
溜まった未掲載の記事、レトルト、自炊などこれからも書いていこうと思います。

08.02.09(金)
深夜食堂も随分と長く続けてきました。
始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。
料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。
より良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。
素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。
また深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。
ですからこのブログでは脇役的な存在といった位置づけです。
また内容については深食が感じたことを柱にして書いています。
料理の好みはそれぞれあると思います。
そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。
また確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。
それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。
またちょっとこれは深食だけに伝えたいと思う内容のコメントはSECRET:　管理者にだけ表示を許可するにチェックを入れてコメントしていただければ幸いです。
失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。
またFC2ブログをお持ちの方でそのSECRET:　管理者にだけ表示を許可するのコメントに対して回答を欲する方は自身のブログのURLを書いていただければは内容によってはSECRET:　管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。
まだまだ至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。

08.01.30(水)
深夜食堂外食編の一覧が私の怠慢で未だ整っていない状態にあります。
時間のある時に直していきますのでそれまではカテゴリー欄を利用してください。

08.01.14(火)
深夜食堂外食編を深夜食堂ガイドとして少々まとめました。
前よりは少し探し易くなったと思います。
深食じたい何処で何を食べたのか？分らなくなってきたので纏めたと云うのが本当のところ…
写真の名前とかファイル名がダブルと意図していない事態になるので回避しやすいかなぁと…
気がついたり、もっと色々と良い方法があれば試していきます。

07.12.31(月)　
今年2007年も残り僅かです。
深食にとっては2007年は身内共々病気との戦いの一年でした。(呼吸器系、アレルギー性耳鼻咽喉科系、歯科系他)など。お陰で煙草止めれました。
１年間に払った医療費は総額で幾らになるのか？余裕で10万超えます…
そんな中で夏あたりから集中的に外食編を充実していきました。
暇を見つけてはなるべく安い所へと出かけて行きました。
世間やブログで云うB級グルメと呼ばれているお店です。
しかし深食的にはB級グルメとは呼べない気持が強く中々B級と云う事場を使う事が出来ませんでした。
それはお店を続けるというのはとても大変な事でOPENしては消えて行くお店を数多く目にしてきました。
そんなのを目にするたびに個人で長く商売を続けるってのは大変な事なんだなぁと思うからです。
また記事の情報ははなるべく新しい方が良いだろうと云う事で自身で作ったものと並べ更新の連続になってしまいました。
よくこれだけ更新したなぁとつくずくものぐさなわたしにしては感心してしまいます。
さて来年はペース落としてのんびり行こうかと…
相変わらず駄文散文になってますがそんな所です。
来年も元旦営業、是非ご来店下さい。
2007.12.31(月)　～深夜食堂～

07.12.23(日)雲り午後晴れ
深夜食堂外食編の記事がけっこうな量になってしまったので「深夜食堂ガイド」で見やすく分り易く整理しました。
行かれる方の参考の足しになれば幸いです。
(間違いは遠慮なく指摘してくだされば幸いです)
さて今年もあと少しになってしまいました。
理由は無くとも寂しい感じがします。
多分それは「あれしておけば良かった」とかそんな事が多かったからでしょう。
物は考えようで私の友人にはノー天気なのか自由人なのか凄い人がいて「残り僅かじゃないよ。未だこんなに有るよ！」と云う常に本気でそう言う人がいます。
出来る事はやれるだけやっておこうと思う深食です。

07.11.20(火)晴れ
たまりにたまった外食編、どうしようかと悩む日々…
毎日更新の日が続いているのであった…

07.11.04(日)晴れ
何だか急に寒くなったような気がします。
温かいものが食べたくなる季節ですです。
ここの所更新のペースが早いのですが外食編が貯まってしまっていて…
早くさばかないと古くなっちゃって大変です。

07.10.17(水)晴れ夕方一時雨
気がつくと早いものでこのブログを始めてから二年が経ちました。
そもそもその日に何を食べていたかを画像付きで紹介すると云う主旨のもとに始めたのがきっかけでした。
当時は夜中、深夜帯にご飯を作って食べる事が多く、そんな夜中でも簡単お手軽に出来るものばかりを掲載していたように思います。
夜中に作って食べブログを更新すると午前２時くらい…
そこで深夜食堂という風に名付けました。
イメージ的にはそれぞれあると思いますし私自身も沢山のイメージや妄想を膨らませています。
ですが最初に深夜食堂と名付けた時のイメージは随分昔、僅か２日ばかりアルバイトをした「日本食堂」の屋上から眺めた品川界隈の風景でした。
オレンジ色の首都高速のイルミネーションと下に広がる幻想的な風景でした。
少なからずや真夜中に行きかうトラックの灯り、タクシーのハザード、東京の深夜は意外にも静かで何とも不思議な気持にさせられました。
でもその中で働く人も確かにいるわけで外へ出て町を歩いてみる彼らを相手にした食堂の灯りがぽつんと安堵を伴って人を誘っているのでした。
深夜のオアシスのような食堂、誰一人として知り合いでもないのに何故か和やかで会話の行きかう食堂、そんな食堂のイメージを当時持ちながら更新していました。
今は何でもありみたいに為ってますけどね…ｗ

深夜食堂に来られる常連さん(どの位いるのか分りませんけど)「よろしくお願い致します」。
出来ればたまにコメントや拍手(コメント不要仕様)をしていただくと励みにもなりますしあの方も見に来ていて下さっているんだと分るのでよろしくお願いします。
二周年記念の更新が遅れてしまいましたがこれからもご贔屓にしてくださいまし…

深夜食堂

07.09.24(月)曇り一時雨
カテゴリーに「深夜食堂洋食」を追加しました。
何となく洋食屋さんを意識して作った相変わらずの品々をこのカテにして行こうかと思ってます。

過去記事全然カテ整理してないんですよね…
おいおいやって行かなきゃ…

07.09.23(日)晴れ
早いもので９月も残り僅かになってしまいました。
結局今月も夕飯を食べない日が多く外食編ばかりになってしまいました。
疲れがたまっているのか中々気力が無いこの頃です。
季節の変わり目、体調管理には注意したいところです。

07.08.29(火)深夜　晴れ
本当に暑い日が続いています。
深夜食堂、８月は夏休み企画(何かやりたかった)としてこじつけですが「深夜食堂外食編」を多く記事にしました。
また怒涛の連日！毎日更新をしてみました。
ネタ切れ、夏バテで夕飯は殆ど食べない、ご飯炊かない８月でした。
９月からは通常の更新に戻りますです。

07.08.12(土)晴れ
今日はとても暑かったです。
今の処この夏一番みたいです。
深夜食堂では暑い夏を乗り切る為に怒涛の更新をしています。
最近夕飯は余り食べないのですが何とか続けています。

07.07.28(日)
暑い日が続きます。
暑いとご飯作るのも大変です。
お母さんの苦労がよくわかりますね。
子を持つ母は偉大なのです。
さて夏といえば夏休み！誰でも夏休みを過ごした経験はあると思います。
色々な思い出もあるでしょう。
ある方も無い方も今年の夏休みはわざわざ何処かめぼしいお店へ食べに行きましょう企画として外食編を多めに記事にしています。
手頃な値段で食べれて有名なお店を中心に記事にしています。
日ごろ牛丼位しか食べない深夜も夕飯作りから解放され一石二鳥なのだ…
【追記】
カテゴリーがバラバラで過去へ行けば行く程おかしく為ってしまってます。
おいおい直して行きます。

07.06.03(日)
深夜食堂なんとスキャナーを手にいれました！
これから何かと活用しようかと思ってます。
今迄、パッケージとか写真撮るの難しくて大変でした。
楽になるかなぁ。

07.04.29(日)
深夜食堂がよく使用するお勧め食材のリンクコーナーを追加しました。

07.04.21(金)
カテゴリーの「深夜食堂定食ですが、今のところは丼以外の料理の掲載になってます。
何れ細かく分ける事になると思います…

07.04.06(金)
テンプレートを変えてみました。
(それまでのブログの紹介文、07.04.08まで)
午前２時の深夜食堂は「手軽で簡単に」をモットーにフライパンを中心に鍋と電子レンジがあれば作れる丼中心のご飯ものブログです。
暇つぶし(雑記)にはデパ地下他出来合いものレトルト他ものなどを掲載しています。

元々は深夜にご飯を食べる事が多く、午前２時頃に更新し、明朝４時位に閉店していました…
最近というかもうそんなに２時に更新なんて事は少なくなりましたが、相変わらず遅めの夕飯を食べる日々が続いています。

メインは「丼」(どんぶり)ものでご飯が主役です。
ですがデパ地下ものやレトルトなんかも登場します。

ご当地メニューや国際のカテゴリーは私の創作が殆どですのでご当地で注文しても出て来ない場合が殆どです。あしからず。

ブログがここまで続くとは思わなかったので最近カテゴリーが窮屈になってしまいました。
少しずつ直していこうかと思ってます。
2007.01.25(木)午前２時。

http://urasinyasyokudou.blog34.fc2.com/
P=1212

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