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2019-12

田舎でご飯(きのこご飯) - 2009.01.30 Fri

きのこご飯002
私の周りではすっかり見かけなくなった松の木を見かけました。
(これは松じゃないかな)。
松はあったんですが写真に撮ったかは不明…
個人的には横浜というか神奈川ってのは調度いいあんばいだと思うんです。
海も近いし買い物も便利だし、山もある。
起伏のある土地は何か気持が落ち着きます。
ビルばかりでもないし、少し動くと静かで何て言うのかなぁ。
とにかく住みやすいですね。
まぁ人それぞれなんだろうけど。
電車で地平線が見えるほどのビルや屋根ばかりの風景はどうも深食は苦手です。
山あり谷あり海あり川ありがいいですね。
きのこご飯001
さて、田舎でご飯も後半戦、とりたててお正月料理というわけじゃないんだけど母の料理は普段食べないものや食べられないものが食べられます。
特に糖尿抱えた母の料理はこう見えてもカロリー低く抑えてあります。
野菜類はレンジで温かく柔らかく、油は最後にスプーン1杯程度(ご飯の量が多いのでかなり少なめ)です。
母は余り食べませんが糖尿でも運動と調理次第で食事も楽しくなります。
肩がポキポキしていた母も散歩がてら斜め懸垂をするようになってから肩のポキポキも無くなったと言っています。
また散歩途中同じように散歩している高齢者と沢山すれ違います。
深食も帰り道よく散歩していましたが自転車やウォーキング、ジョギングしている人と沢山すれ違ったり抜かれたりしました。
学生も社会人も自分の都合がゆるす方は結構運動している人がいるんだなぁと思いました。
忙しい人は難しいですけどね。


※この記事は2009.01.18(日)24:00~UPしてます。
正確には01.19(月)AM00:35
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Author:深食
なるべく安く自炊してたまに外食。
高級なものは無いけれど、それなりに楽しくご飯を食べる。
外食は主に横浜市、神奈川県内…
たまに他んとこ…



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~お知らせ~
2010.03.18(木)曇り
このblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。
また価格、休日、メニュー、メニュー、営業時間、移転、閉店してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。
(実際あります)。
特に古い記事などはその傾向にあります。
blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。
2008.02.09(金)
深夜食堂も随分と長く続けてきました。
始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。
料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。
より良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。
素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。
また深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。
ですからこのブログでは脇役的な存在といった位置づけです。
また内容については深食が感じたことを柱にして書いています。
料理の好みはそれぞれあると思います。
そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。
また確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。
それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。
またちょっとこれは深食だけに伝えたいと思う内容のコメントはSECRET: 管理者にだけ表示を許可する にチェックを入れてコメントしていただければ幸いです。
失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。
またFC2ブログをお持ちの方でそのSECRET: 管理者にだけ表示を許可するのコメントに対して回答を欲する方は自身のブログのURLを書いていただければは内容によってはSECRET: 管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。
まだまだ至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。

その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。


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