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2021-05

和風きのこスパゲッティ。 - 2021.05.08 Sat

20201219和風きのこスパゲッティ

20201219青唐辛子

20201219和風きのこスパゲッティ

和風きのこスパゲッティ
・エリンギ・しめじ・にんにく・鷹の爪・長葱・青葱・青唐辛子
・オリーブ油・粗挽&胡椒・和風ドレ

2020.12.19

野菜とフリッジとチーズのトースト。 - 2021.05.07 Fri

20201220野菜とフリッジとチーズのトースト

202012ZER

20201220野菜とフリッジとチーズのトースト

野菜とフリッジとチーズのトースト
・フジパン減塩食パン1
・家計応援とろけるスライスチーズ2
・業務スーパートリノで作ったトマト&パスタソース20g
・ZERホットケチャップ10g
・冷凍mix野菜・大蒜・青唐辛子・粗挽胡椒・オリーブ油・無塩バター

2020.12.20

大塚食品100kcalマイサイズ蟹のあんかけ丼。 - 2021.05.06 Thu

20201228大塚食品100kcalマイサイズ蟹のあんかけ丼

20201228大塚食品100kcalマイサイズ蟹のあんかけ丼

20201228大塚食品100kcalマイサイズ蟹のあんかけ丼

大塚食品100kcalマイサイズ蟹のあんかけ丼
・ご飯150g←追加で
・乾燥小海老・粗挽胡椒・すりおろし大蒜・胡椒
※画素は追いご飯無し時…
※熱々食べたかったんだよね…
塩気も丁度好みだった!美味しいよ!

2020.12.28

豚角煮葱チーズマヨトースト。 - 2021.05.05 Wed

20201230豚角煮葱チーズマヨトースト

20201227伊藤ハム豚角煮切落とし

20201230豚角煮葱チーズマヨトースト

雑)CGC マヨ

20201008九条葱

豚角煮葱チーズマヨトースト
・食パン1
・日本ハム豚角煮切落とし30g
・家計応援とろけるスライスチーズ1
・マヨネーズ
・玉葱・九条葱
※blog用…
先にパン両面を折れ防止の為軽く炙って硬くします
マヨ小匙1を塗り細かく切った角煮、玉葱、九条葱とちぎったチーズをのせ更にマヨ小匙2と粗挽胡椒を振り再び炙り焼きしました…
※この角煮を甘ったるく感じるようになったよ…

2020.12.30

さる海老の唐揚げ天丼。 - 2021.05.04 Tue

20201228さる海老の唐揚げ天丼

20201228さる海老の唐揚げ天丼

20201228さる海老の唐揚げ天丼

さる海老の唐揚げ天丼
・千葉県銚子産さる海老
・片栗粉・サラダ油
・青海苔
・和風ドレ
※サクサクパリパリ磯の味にできました。

20201228さる海老の唐揚げ天丼

2020.12.28

ガーリック&クワトロチーズ&マヨフランス。 - 2021.05.03 Mon

20201117ガーリック&クワトロチーズ&マヨフランス

20201013窯焼きパスコ国産小麦のバゲット

20201117ガーリック&クワトロチーズ&マヨフランス

20201117ガーリック&クワトロチーズ&マヨフランス

ガーリック&クワトロチーズ&マヨフランス
・窯焼きパスコ国産小麦のバゲット1/4
・ハチPastaDeluxeクワトロチーズカルボナーラ40g
・マヨ
・にんにく・オリーブ油・粗挽胡椒
※ガーリックフランスを作りチーズとマヨネーズをのせて炙り焼きしました。

2020.12.17

葱鶏蒲の焼き飯。 - 2021.05.02 Sun

20201109葱鶏蒲の焼き飯

日本ハム蒲焼鶏切りおとし

葱鶏蒲の焼き飯
・日本ハム蒲焼鶏切りおとし
・玉葱・大蒜・長葱・九条葱・温玉
・胡麻油・辣油・胡椒
炒めほうれん草
・ほうれん草
・鰹節・鷹の爪・胡麻油・
・業務スーパー鶏だしの素小匙1/4

2020.11.9

エビフライマヨチーズフランス。 - 2021.05.01 Sat

20201109エビフライマヨチーズフランス

20201013窯焼きパスコ国産小麦のバゲット

20201109エビフライマヨチーズフランス

エビフライマヨチーズフランス
・釜焼きパスコ国産小麦のバゲット1/4
・とりせんの冷凍海老フライ(大)1
・家計応援とろけるスライスチーズ1
・マヨ
・ブロッコリー

2020.11.9

こんがりマヨチーズオニオンフランス。 - 2021.04.30 Fri

20201109こんがりマヨチーズオニオンフランス

20201013窯焼きパスコ国産小麦のバゲット

20201109こんがりマヨチーズオニオンフランス

20201109炒めほうれん草

こんがりマヨチーズオニオンフランス
・釜焼きパスコ国産小麦のバゲット1/4
・家計応援とろけるスライスチーズ2
・マヨ
・玉葱スライス
・大蒜・オリーブ油
炒めほうれん草
・ほうれん草・オリーブ油・鷹の爪・…
・業務スーパー鶏だしの素小匙1/4
※パンはセブンイレブンのこんがりチーズオニオンスティック(東北)を参考にしました…

2020.11.9

鶏もも竜田唐揚げ。 - 2021.04.29 Thu

20201110鶏もも竜田唐揚げ。

20201110鶏もも竜田唐揚げ。

鶏もも竜田唐揚げ
・鶏もも肉1/2枚
・めんつゆ
・片栗粉・揚げ油
・マカロニ・mix野菜・マヨ
・キャベツ・キューピーシーザーサラダ
・焼き肉のたれ

2020.11.10

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深夜食堂からのお知らせ

深食

Author:深食
なるべく安く自炊してたまに外食。
高級なものは無いけれど、それなりに楽しくご飯を食べる。
外食は主に横浜市、神奈川県内…
たまに他んとこ…



ハマジン2009.09
ハマジン

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~お知らせ~
2010.03.18(木)曇り
このblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。
また価格、休日、メニュー、メニュー、営業時間、移転、閉店してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。
(実際あります)。
特に古い記事などはその傾向にあります。
blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。
2008.02.09(金)
深夜食堂も随分と長く続けてきました。
始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。
料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。
より良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。
素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。
また深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。
ですからこのブログでは脇役的な存在といった位置づけです。
また内容については深食が感じたことを柱にして書いています。
料理の好みはそれぞれあると思います。
そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。
また確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。
それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。
またちょっとこれは深食だけに伝えたいと思う内容のコメントはSECRET: 管理者にだけ表示を許可する にチェックを入れてコメントしていただければ幸いです。
失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。
またFC2ブログをお持ちの方でそのSECRET: 管理者にだけ表示を許可するのコメントに対して回答を欲する方は自身のブログのURLを書いていただければは内容によってはSECRET: 管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。
まだまだ至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。

その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。


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